Собаче м'ясо Харчова цінність в 100 г продукту | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Енергетична цінність 262 ккал / 1096 кДж | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Джерело: Yong-Geun Ann (1999) |
Собаче м'ясо, собачатина, собачина — м'ясо собаки, призначене для прийому в їжу.
В Китаї собачину (кит. 狗肉; піньінь: gǒu ròu) використовувалася в їжу ще з 500 років до н. е. і навіть, можливо, раніше.
У наш час в деяких культурах споживання собачого м'яса розглядається як частина їх традиційної кухні, в той час як інші культури вважають споживання собачатини недоречним і образливим. Так, споживання собачатини як м'яса «нечистої тварини» заборонено в ісламі і юдаїзмі.
У відповідь на критику прихильники собачатини стверджують, що відмінності між худобою і домашніми тваринами є суб'єктивним, і що немає ніякої різниці в споживанні м'яса різних тварин.
Див. також
Примітки
- Ann Yong-Geun "Dog Meat Foods in Korea" [Архівовано 7 жовтня 2007 у Wikiwix], Table 4. Composition of dog meat and Bosintang (in 100g, raw meat), 12(4) 397 - 408 (1999).
- . USC-MSA Compendium of Muslim Texts. Архів оригіналу за 1 червня 2007. Процитовано 27 травня 2007. Chapter 3: It is unlawful to eat fanged beasts of prey and birds with talons
- William Saletan (January 16,2002). [http: //www.slate.com/id/ 2060840 / Wok The Dog - What's wrong with eating man's best friend?]. slate.com. Архів оригіналу за 14 квітня 2012. Процитовано 23 липня 2007.
- Ahmed Zihni (2004). . sunysb.edu. Архів оригіналу за 11 серпня 2007. Процитовано 11 травня 2008.
- John Feffer (June 2,2002). [http: //www.prospect.org/print/V13/10/feffer-j.html The Politics of Dog - When globalization and culinary practice clash]. оригіналу за 27 квітня 2006. Процитовано 11 травня 2007.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет