Мальви (іноді — калачики) — рід квіткових рослин, центральний в родині мальвові; налічує, за різними оцінками, 20-25 видів. До роду входять однорічні, дворічні та багаторічні трав'янисті рослини. Рід розповсюджений в помірному, субтропічному та тропічному поясах Європи, Азії та Африки.
Мальви, рідше калачики | |
---|---|
![]() | |
Malva parviflora | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Розиди (Rosids) |
Порядок: | Мальвоцвіті (Malvales) |
Родина: | Мальвові (Malvaceae) |
Підродина: | Мальвові (Malvoideae) |
Триба: | Malveae |
Рід: | Калачики (Malva) L. |
Типовий вид | |
M. sylvestris | |
Види | |
Приблизно 20-25 видів, в тому числі: | |
![]() |
Листки чергові, лапчасті; квітка від 0.5 до 5 см у діаметрі, з п'ятьма білими, рожевими, або червоними пелюстками.
Рослини роду мальвових є основним (а інколи і єдиним) харчовим ресурсом для гусениць деяких видів метеликів (наприклад, мальвового головчака — Pyrgus malvae).
Культивація та використання людиною
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.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.jpg)
Кілька видів роду використовуються як садові рослини, в той час як деякі є досить небезпечними бур'янами, особливо в Америці, куди вони були завезені європейцями.
Деякі види мають їстівне для людини листя. Malva verticillata в невеликих масштабах вирощується з комерційною метою в Китаї, де її настойка використовується для очищення товстого кишківника та як засіб для схуднення.
Однолітні види роду, що звичайно є дуже невибагливими до умов вирощування, часто використовуються як декоративні рослини. Молоде листя мальв, що має досить ніжний смак, може використовуватись як заміна листя салату в кулінарії; старіше листя деяких видів може використовуватись як гарнір за умови термічної обробки. Квіти в азійських кухнях використовуються як компонент салату.
Існує багато свідчень того, що під час Голодомору українські селяни, рятуючись від голоду, харчувалися окрім інших диких рослин й калачиками.
Висадження мальв найчастіше здійснюється шляхом простого розкидання насіння на необроблену землю рано навесні. Насіння мальв дуже легко збирати, і вони швидко розповсюджуються шляхом самозасадження.
Будова листків
Листки чергові, довгочерешкові, з прилистками, округло-серцеподібні, неглибоко надрізані на 5-7 широких заокруглених нерівно-зарубчасто-зубчастих лопатей.
Віночок складається з п'яти вільних пелюсток, досить часто різних за розмірами: дві верхні пелюстки звичайно крупніші, у деяких видів і сортів вони також відрізняються по забарвленню. Тичинок 10, вони розташовані в два кола. Зав'язь маточки верхня, вона підноситься над квіткою. Квітки правильні, двостатеві, по 2-10 у пазухах листків; пелюстки на верхівці виїмчасті, дорівнюють довжині чашечки або трохи довші за неї. Квітка від 0,5 до 5 см у діаметрі, з п'ятьма білими, рожевими, або червоними пелюстками.
Історія
Мальви — рослини, що були одні з перших описані в літературі. Горацій згадував їх як компонент свого харчування, описуючи досить коротко: «Me pascunt olivae, me cichorea, me malvae» («Для мене харчем є маслини, цикорій та мальви»). Перекладена лордом Монбоддо антична епіграма згадує мальву як рослину, що висаджується на могилах з огляду на повір'я про те, що мерці можуть ними харчуватись.
Мальва посідає чільне місце в українській народній культурі та фольклорі; вона згадується як обов'язковий елемент українського побуту, також, і у творах багатьох поетів. Наприклад, у пісні Володимира Івасюка та Богдана Гури «Балада про мальви»:
Заснули мальви коло хати.
Їх місяць вийшов колихати.
І тільки мати не засне,
Жде вона мене.
Див. також
- 1072 Мальва — астероїд, названий на честь цього роду рослин.
Примітки
- Malvaceae Info: Malva [ 13 листопада 2020 у Wayback Machine.]
- Africal Flowering Plants Database: Malva [ 23 червня 2020 у Wayback Machine.]
- Flora Europaea: Malva [ 16 лютого 2012 у Wayback Machine.]
- Flora of Pakistan: Malva [ 7 листопада 2018 у Wayback Machine.]
- Flora of China: Malva checklist [ 7 листопада 2018 у Wayback Machine.]
- Malva // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- Malva // від Наукового товариства імені Шевченка, Лісівничої академії наук України, за участю працівників Державного природознавчого музею НАН України та студентів і викладачів Прикарпатського лісогосподарського коледжу; розробка вебресурсу: Третяк Платон Романович.
- . Архів оригіналу за 3 грудня 2010. Процитовано 25 серпня 2010.
- . Архів оригіналу за 2 травня 2008. Процитовано 27 січня 2008.
Посилання
- (рос.)
- [[https://web.archive.org/web/20161109153130/https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomygenus.aspx?id=7216 Архівовано 9 листопада 2016 у Wayback Machine.] Malva на сайті «Germplasm Resources Information Network» (GRIN) Міністерства сільського господарства США] (англ.)
- Herba malvae vulgaris [Просвирки, калачики] // Аптека, или, Наука составлять разныя, какъ внутрь, такъ и снаружи употребляемыя лекарства / Францискъ Антонъ Шлеретъ. — Москва: въ тип. М. Понамарева, 1793. — С. 48—49.(рос. дореф.)
![]() | Це незавершена стаття про мальвові. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Malvi inodi kalachiki rid kvitkovih roslin centralnij v rodini malvovi nalichuye za riznimi ocinkami 20 25 vidiv Do rodu vhodyat odnorichni dvorichni ta bagatorichni trav yanisti roslini Rid rozpovsyudzhenij v pomirnomu subtropichnomu ta tropichnomu poyasah Yevropi Aziyi ta Afriki Malvi ridshe kalachiki Malva parviflora Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Malvocviti Malvales Rodina Malvovi Malvaceae Pidrodina Malvovi Malvoideae Triba Malveae Rid Kalachiki Malva L Tipovij vid M sylvestris Vidi Priblizno 20 25 vidiv v tomu chisli Malva alcea Malva hispanica Malva mauritiana Malva mavritanska Malva neglecta Kalachiki nepomitni Malva nicaeensis Malva parviflora Malva pusilla Kalachiki dribnenki Malva sylvestris Malva zvichajna Malva verticillata Malva kitajska Dzherela Vikishovishe Malva U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Kalachiki U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Malva Listki chergovi lapchasti kvitka vid 0 5 do 5 sm u diametri z p yatma bilimi rozhevimi abo chervonimi pelyustkami Roslini rodu malvovih ye osnovnim a inkoli i yedinim harchovim resursom dlya gusenic deyakih vidiv metelikiv napriklad malvovogo golovchaka Pyrgus malvae Kultivaciya ta vikoristannya lyudinoyuKalachiki cvitut Chernigivska oblast Kilka vidiv rodu vikoristovuyutsya yak sadovi roslini v toj chas yak deyaki ye dosit nebezpechnimi bur yanami osoblivo v Americi kudi voni buli zavezeni yevropejcyami Deyaki vidi mayut yistivne dlya lyudini listya Malva verticillata v nevelikih masshtabah viroshuyetsya z komercijnoyu metoyu v Kitayi de yiyi nastojka vikoristovuyetsya dlya ochishennya tovstogo kishkivnika ta yak zasib dlya shudnennya Odnolitni vidi rodu sho zvichajno ye duzhe nevibaglivimi do umov viroshuvannya chasto vikoristovuyutsya yak dekorativni roslini Molode listya malv sho maye dosit nizhnij smak mozhe vikoristovuvatis yak zamina listya salatu v kulinariyi starishe listya deyakih vidiv mozhe vikoristovuvatis yak garnir za umovi termichnoyi obrobki Kviti v azijskih kuhnyah vikoristovuyutsya yak komponent salatu Isnuye bagato svidchen togo sho pid chas Golodomoru ukrayinski selyani ryatuyuchis vid golodu harchuvalisya okrim inshih dikih roslin j kalachikami Visadzhennya malv najchastishe zdijsnyuyetsya shlyahom prostogo rozkidannya nasinnya na neobroblenu zemlyu rano navesni Nasinnya malv duzhe legko zbirati i voni shvidko rozpovsyudzhuyutsya shlyahom samozasadzhennya Budova listkivListki chergovi dovgochereshkovi z prilistkami okruglo sercepodibni negliboko nadrizani na 5 7 shirokih zaokruglenih nerivno zarubchasto zubchastih lopatej Vinochok skladayetsya z p yati vilnih pelyustok dosit chasto riznih za rozmirami dvi verhni pelyustki zvichajno krupnishi u deyakih vidiv i sortiv voni takozh vidriznyayutsya po zabarvlennyu Tichinok 10 voni roztashovani v dva kola Zav yaz matochki verhnya vona pidnositsya nad kvitkoyu Kvitki pravilni dvostatevi po 2 10 u pazuhah listkiv pelyustki na verhivci viyimchasti dorivnyuyut dovzhini chashechki abo trohi dovshi za neyi Kvitka vid 0 5 do 5 sm u diametri z p yatma bilimi rozhevimi abo chervonimi pelyustkami IstoriyaMalvi roslini sho buli odni z pershih opisani v literaturi Goracij zgaduvav yih yak komponent svogo harchuvannya opisuyuchi dosit korotko Me pascunt olivae me cichorea me malvae Dlya mene harchem ye maslini cikorij ta malvi Perekladena lordom Monboddo antichna epigrama zgaduye malvu yak roslinu sho visadzhuyetsya na mogilah z oglyadu na povir ya pro te sho merci mozhut nimi harchuvatis Malva posidaye chilne misce v ukrayinskij narodnij kulturi ta folklori vona zgaduyetsya yak obov yazkovij element ukrayinskogo pobutu takozh i u tvorah bagatoh poetiv Napriklad u pisni Volodimira Ivasyuka ta Bogdana Guri Balada pro malvi Zasnuli malvi kolo hati Yih misyac vijshov kolihati I tilki mati ne zasne Zhde vona mene Div takozh1072 Malva asteroyid nazvanij na chest cogo rodu roslin PrimitkiMalvaceae Info Malva 13 listopada 2020 u Wayback Machine Africal Flowering Plants Database Malva 23 chervnya 2020 u Wayback Machine Flora Europaea Malva 16 lyutogo 2012 u Wayback Machine Flora of Pakistan Malva 7 listopada 2018 u Wayback Machine Flora of China Malva checklist 7 listopada 2018 u Wayback Machine Malva Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Malva vid Naukovogo tovaristva imeni Shevchenka Lisivnichoyi akademiyi nauk Ukrayini za uchastyu pracivnikiv Derzhavnogo prirodoznavchogo muzeyu NAN Ukrayini ta studentiv i vikladachiv Prikarpatskogo lisogospodarskogo koledzhu rozrobka vebresursu Tretyak Platon Romanovich Arhiv originalu za 3 grudnya 2010 Procitovano 25 serpnya 2010 Arhiv originalu za 2 travnya 2008 Procitovano 27 sichnya 2008 Posilannya ros https web archive org web 20161109153130 https npgsweb ars grin gov gringlobal taxonomygenus aspx id 7216 Arhivovano9 listopada 2016 u Wayback Machine Malva na sajti Germplasm Resources Information Network GRIN Ministerstva silskogo gospodarstva SShA angl Herba malvae vulgaris Prosvirki kalachiki Apteka ili Nauka sostavlyat raznyya kak vnutr tak i snaruzhi upotreblyaemyya lekarstva Francisk Anton Shleret Moskva v tip M Ponamareva 1793 S 48 49 ros doref Ce nezavershena stattya pro malvovi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi