Крюшо н фр cruchon келишок холодний середньоміцний алкогольний напій що складається з суміші вина лікера або сиропу та р

Крюшо́н (фр. cruchon — келишок) — холодний середньоміцний алкогольний напій, що складається з суміші вина, лікера або сиропу та різних фруктових соків або цілих фруктів з додаванням шампанського, сидру, мінеральної води та інших газованих напоїв. Крюшони подають охолодженими (8—10 °C), у класичному вигляді у кришталевих келихах («крюшонницях»). Крюшон дещо схожий на пунш.

Крюшон

Країна походження	Франція

За часів СРСР було створено декілька рецептів сурогатних безалкогольних крюшонів, призначених для дитячого меню.

Існує велика кількість різновидів крюшонів, наприклад з бананів, ананасів, яблук, кавунів, персиків та ін.

Посилання

Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова. Технология приготовления коктейлей и напитков. — Академия, 2005. — (Учебное пособие).

Це незавершена стаття про алкогольні напої.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.