Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Крупник (пол. krupnik, біл. крупеня, крупнік) — суп на овочевому або м'ясному бульйоні, заправлений ячною крупою (звідти крупник від крупа) рідше гречаною, перловою чи рисом, з картоплею. У нього зазвичай додають сушені гриби або іноді шматочки свинини. Для смаку також кладуть моркву, корінь петрушки, пастернаку, зелень кропу.
 | |
| Походження |  Республіка Польща і  Білорусь |
|---|---|
| Необхідні компоненти | бульйон[d] і крупа |
| |
Страва поширена в польській, білоруській та українській кухнях.
Див. також
Примітки
- MRiRW, Niwiski krupnik, [dostęp 2016-12-14]
- [1], DoradcaSmaku.pl, "Krupnik z ryżem (autor: michal2) - DoradcaSmaku.pl"
- Przepisy.pl Przepis na krupnik domowy, [dostęp 2016-12-14]
- Українська минувшина: Ілюстрований етнографічний довідник.- 2-е вид./ А. П. Пономарьов, Л. Ф. Артюх, Т. В. Косміна та ін. К.: Либідь, 1994.- 256с.; іл.
Бібліографія
- Kuchnia Polska, Dania na każdą okazję. Warszawa: Przegląd . 2000. с. 110. ISBN .
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет