Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Знежирене молоко зби ране молоко заст молочні відві йки розм спідня к продукт що отримується при відділенні на сепаратор

Знежирене молоко

Знежирене молоко

Знежирене молоко, зби́ране молоко, заст. молочні відві́йки, розм. спідня́к — продукт, що отримується при відділенні на сепараторі вершків від незбираного молока. Містить близько 3,2 % білків, 4,8 % молочного цукру, 0,05 % жиру, 0,7 % мінеральних речовин.

Знежирене молоко
image
Значення pH 6,6 ± 0,1
Ідентифікатор NCI Thesaurus C178187
image Знежирене молоко у Вікісховищі
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Відвійки.

Використовується як харчовий продукт в натуральному вигляді, а також для приготування знежирених продуктів (сухого і згущеного молока, напою типа кумису, що має антибіотичні і дієтичні властивості, кислого молока, ацидофіліну, кефіру, сиру), для виробництва казеїну, а також для годування молодняка сільськогосподарських тварин (свіжіше, сквашене, як складова частина замінників незбираного молока).

Посилання

Ця стаття потребує додаткових для поліпшення її . Будь ласка, допоможіть удосконалити цю статтю, додавши посилання на . Зверніться на за поясненнями та допоможіть виправити недоліки.
Матеріал без джерел може бути та вилучено. (липень 2020)

Примітки

  1. Flick A. L. Acid content of common beverages // The American journal of digestive diseases — 1970. — Vol. 15, Iss. 4. — P. 317–320. — ISSN 0002-9211; 2168-779X — doi:10.1007/BF02239285
    d:Track:Q71492949d:Track:Q26839727
  2. Збираний // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  3. Відвійки // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  4. Спідняк // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Znezhirene moloko zbi rane moloko zast molochni vidvi jki rozm spidnya k produkt sho otrimuyetsya pri viddilenni na separatori vershkiv vid nezbiranogo moloka Mistit blizko 3 2 bilkiv 4 8 molochnogo cukru 0 05 zhiru 0 7 mineralnih rechovin Znezhirene moloko Znachennya pH6 6 0 1 Identifikator NCI ThesaurusC178187 Znezhirene moloko u Vikishovishi U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Vidvijki Vikoristovuyetsya yak harchovij produkt v naturalnomu viglyadi a takozh dlya prigotuvannya znezhirenih produktiv suhogo i zgushenogo moloka napoyu tipa kumisu sho maye antibiotichni i diyetichni vlastivosti kislogo moloka acidofilinu kefiru siru dlya virobnictva kazeyinu a takozh dlya goduvannya molodnyaka silskogospodarskih tvarin svizhishe skvashene yak skladova chastina zaminnikiv nezbiranogo moloka PosilannyaCya stattya potrebuye dodatkovih posilan na dzherela dlya polipshennya yiyi perevirnosti Bud laska dopomozhit udoskonaliti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Zvernitsya na za poyasnennyami ta dopomozhit vipraviti nedoliki Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno lipen 2020 PrimitkiFlick A L Acid content of common beverages The American journal of digestive diseases 1970 Vol 15 Iss 4 P 317 320 ISSN 0002 9211 2168 779X doi 10 1007 BF02239285 d Track Q71492949d Track Q26839727 Zbiranij Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Vidvijki Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Spidnyak Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Portal Gastronomiya

Дата публікації:
Топ