Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Гі́рос (грец. γύρος, буквально — «обертання») — традиційна грецька м'ясна страва, приготована на вертикальному рожні, подібна до турецької страви донер кебаб.
 | |
| Походження |  Греція |
|---|---|
| Необхідні компоненти | Піта, начинка і S. tuberosum |
| |
У Греції та на Кіпрі гірос готують зі свинини, курятини, рідше телятини. У сучасній грецькій кухні найчастіше подається як піта гіро — із томатами, цибулею, соусом дзадзикі, викладена на піті або загорнута у неї. Піту використовують у трьох варіаціях — звичайна, кіпріотська та арабська. Найпоширеніша звичайна піта, діаметром близько 20 см, висотою до 2 см. Кіпріотська піта хрустка та має більший діаметр. Арабська піта також хрустка, більша за діаметром та пласкіша.
Вважається, що найбільші гіроси можна скуштувати в Салоніках. До піти завжди додають томати, цибулю та смажену картоплю. Поряд із традиційним дзадзикі додають майонез, кетчуп чи гірчицю.
Цікаві факти
Через Facebook було оголошено про проведення 3 травня 2015 року Всесвітнього дня поїдання гіроса. Заявити про свою участь можна, приєднавшись до групи «International eat a πιτόγυρο day». Для участі у святі потрібно просто купити гіроса і з апетитом з'їсти його. Епіцентром святкування буде місто Салоніки.
Див. також
Примітки
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Гірос |
- «Jack in the Box rolls Greek gyro in 600 units», Nation's Restaurant News, December 21, 1992. article
- Aglaia Kremezi and Anissa Helou, «What's in a Dish's Name», «Food and Language», Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 2009,
- . Архів оригіналу за 6 березня 2015. Процитовано 17 березня 2015.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Gi ros grec gyros bukvalno obertannya tradicijna grecka m yasna strava prigotovana na vertikalnomu rozhni podibna do tureckoyi stravi doner kebab GirosPohodzhennya GreciyaNeobhidni komponentiPita nachinka i S tuberosum Recept u Vikipidruchniku Mediafajli u VikishovishiPita giro v Salonikah plosha AristotelyaGiros z ovochami U Greciyi ta na Kipri giros gotuyut zi svinini kuryatini ridshe telyatini U suchasnij greckij kuhni najchastishe podayetsya yak pita giro iz tomatami cibuleyu sousom dzadziki vikladena na piti abo zagornuta u neyi Pitu vikoristovuyut u troh variaciyah zvichajna kipriotska ta arabska Najposhirenisha zvichajna pita diametrom blizko 20 sm visotoyu do 2 sm Kipriotska pita hrustka ta maye bilshij diametr Arabska pita takozh hrustka bilsha za diametrom ta plaskisha Vvazhayetsya sho najbilshi girosi mozhna skushtuvati v Salonikah Do piti zavzhdi dodayut tomati cibulyu ta smazhenu kartoplyu Poryad iz tradicijnim dzadziki dodayut majonez ketchup chi girchicyu Cikavi faktiCherez Facebook bulo ogolosheno pro provedennya 3 travnya 2015 roku Vsesvitnogo dnya poyidannya girosa Zayaviti pro svoyu uchast mozhna priyednavshis do grupi International eat a pitogyro day Dlya uchasti u svyati potribno prosto kupiti girosa i z apetitom z yisti jogo Epicentrom svyatkuvannya bude misto Saloniki Div takozhBurito VrapPrimitkiVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Giros Jack in the Box rolls Greek gyro in 600 units Nation s Restaurant News December 21 1992 article Aglaia Kremezi and Anissa Helou What s in a Dish s Name Food and Language Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2009 ISBN 190301879X Arhiv originalu za 6 bereznya 2015 Procitovano 17 bereznya 2015