Гремолата (італ. gremolata) — популярна італійська суміш, яка надає стравам пікантності та гостроти, типовий соус до особуко. Головними компонентами гремолати є зелена петрушка, часник та цедра лимона.
Походження | Італія |
---|---|
Необхідні компоненти | часник[d], Петрушка[d] і d |
|
Гремолата — чудове доповнення до страв з телятини, також нею приправляють тушковані або варені овочі. Гремолату подають до страв з м'яса, морепродуктів, а також до рибних страв.
Для приготування гремолати в домашніх умовах знадобиться невеликий пучок петрушки, цедра одного лимона і три зубчики часнику. Всі інгредієнти потрібно дрібно посікти, з'єднати і добре перемішати. Гремолата містить багато вітаміну C.
Посилання
- на сайті «Готуємо вдома. Кулінарні рецепти.»
- Гремолата [ 2 травня 2008 у Wayback Machine.] на сайті kobieta.gazeta.pl (пол.)
- Гремолата на сайті www.nawidelcu.pl (пол.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Gremolata ital gremolata populyarna italijska sumish yaka nadaye stravam pikantnosti ta gostroti tipovij sous do osobuko Golovnimi komponentami gremolati ye zelena petrushka chasnik ta cedra limona GremolataPohodzhennya ItaliyaNeobhidni komponentichasnik d Petrushka d i d Mediafajli u Vikishovishi Gremolata chudove dopovnennya do strav z telyatini takozh neyu pripravlyayut tushkovani abo vareni ovochi Gremolatu podayut do strav z m yasa moreproduktiv a takozh do ribnih strav Dlya prigotuvannya gremolati v domashnih umovah znadobitsya nevelikij puchok petrushki cedra odnogo limona i tri zubchiki chasniku Vsi ingrediyenti potribno dribno posikti z yednati i dobre peremishati Gremolata mistit bagato vitaminu C Posilannyana sajti Gotuyemo vdoma Kulinarni recepti Gremolata 2 travnya 2008 u Wayback Machine na sajti kobieta gazeta pl pol Gremolata na sajti www nawidelcu pl pol