Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Бекон у шоколаді американська кулінарна страва що складається із смаженого бекону вкритого шаром шоколаду До страви може

Бекон у шоколаді

Бекон у шоколаді

Бекон у шоколаді — американська кулінарна страва, що складається із смаженого бекону, вкритого шаром шоколаду. До страви може додаватися морська сіль, перемелені фісташки або мигдаль. Страва стала досить популярною на початку 21 століття, та неодноразово з'являлася у кулінарних телевезійних передачах. Вона часто подається на ярмарках, де зазвичай шоколадна глазур для обмакування бекону подається окремо.

Бекон у шоколаді
image
ПоходженняПівнічна Америка
Необхідні компонентиd
image
Бекон у шоколадній глазурі
image
Бекон у шоколадній глазурі на ярмарку штату Міннесота в 2008

Поширення

Бекон у шоколаді зараз продається як екзотична страва у багатьох місцях США. Одним з перших його стали подавати на ярмарку штату Міннесота під назваю Pig Lickers («свинячі льодяники»), під тою ж назвою він продається в парку розваг «Santa Cruz Boardwalk» у Каліфорнія і в Нью-Йорку під назвою Pig Candy («свинячі солодощі»). Страва також з'являлася в телепрограмі «Dinner: Impossible», де вона подавалася в рамках «місії» перетворення страв, що продаються на набережній Вілдвуда (Нью-Джерсі), у делікатеси.

Батончик із бекону в шоколаді продається чиказькою компанію дорогих шоколадних виробів «Vosges Haut-Chocolate» під назвою «Mo's Bacon Bar» («беконовий батончик Мо»). Батончик містить копчений бекон, копчену сіль та молочний шоколад. Коли компанія вперше привезла ці батончики до Лондону, вони були розкуплені в перший же день.

Бекон у шоколаді отримав дуже різноманітні відгуки, так один британський журналіст написав «Це найгірша страва, що я їв, вона нагадує шоколад, який дістали з повної попільнички». З іншого боку, коли шоколад з'явився на ярмарку штату Флорида в 2009 році, один журналіст назвав страву «найкращою з часів смаженої пепсі-коли». Процес виготовлення був знятий на відео та опублікований на сайті «Time Magazine»

Приготування та варіанти

image
Бекон, политий шоколадом.

Зазвичай для страви використовується традиційний копчений нарізаний смужками бекон. Спочатку його обсмажюють, потім занурюють у розплавлений шоколад, а потім остужують і додають додаткові прикраси. В одному з варіантів бекон занурюють лише частково, залишаючи частину не вкритою шоколадом.

Іншими із запропонованих варіантів також були кубики з шоколадного бекону, засновані на рецепті «солодощів з бекону та збитих вершків», опублікованому в New York Times, та бекон з коричневим цукром, що використовується для прикрашення мартіні.

Див. також

Посилання

  1. Bacon makes everything better, even... chocolate?. Associated Press. Aug. 8, 2008. Архів оригіналу за 29 вересня 2012. Процитовано 12 червня 2009.
  2. Symon, Michael. . Архів оригіналу за 5 червня 2009. Процитовано 12 червня 2009. {{}}: Текст «Chocolate Covered Bacon with Almonds» проігноровано ()
  3. Chocolate Covered Bacon. 28 вересня 2005. Архів оригіналу за 29 вересня 2012. Процитовано 13 лютого 2009. {{}}: |first= з пропущеним |last= ()
  4. Chocolate-covered bacon? Try it at the Minnesota State Fair. The Associated Press. Архів оригіналу за 29 вересня 2012. Процитовано 15 лютого 2009.
  5. Raisfeld, Robin; Patronite, Rob (Feb 8). . New York Magazine. Архів оригіналу за 12 серпня 2009. Процитовано 27 червня 2009. {{}}: Cite має пустий невідомий параметр: |10= ()
  6. . Архів оригіналу за 6 лютого 2009. Процитовано 12 червня 2009.
  7. Hession, Stephanie Wright (4 квітня 2009). 24th Street, San Francisco. . Архів оригіналу за 29 вересня 2012. Процитовано 4 березня 2009.
  8. Morago, Greg (Jan. 27, 2009). . Houston Chronicle. Архів оригіналу за 2 лютого 2009. Процитовано 27 червня 2009.
  9. Exotic Chocolate Bars / Mo's Bacon Bar — New. Vosges. Архів оригіналу за 29 вересня 2012. Процитовано 13 лютого 2009.
  10. van der Plas, Caroline (12 березня 2008). Chocolade met baconsmaak grote hit. Meat & Meal. Архів оригіналу за 30 червня 2012. Процитовано 13 лютого 2009.
  11. Cridlin, Jay (6 червня 2009). . The St. Petersburg Times. Архів оригіналу за 9 лютого 2009. Процитовано 12 червня 2009.
  12. . St. Petersburg Times. 5 червня 2009. Архів оригіналу за 18 лютого 2009. Процитовано 27 червня 2009.
  13. Bacon Chocolate Bar [ 5 листопада 2012 у Wayback Machine.] Time Magazine
  14. Fabricant, Florence (18 листопада 2008). . New York Times. Архів оригіналу за 12 серпня 2012. Процитовано 15 березня 2009.
  15. . Los Angeles Times. Архів оригіналу за 30 січня 2009. Процитовано 15 березня 2009.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Bekon u shokoladi amerikanska kulinarna strava sho skladayetsya iz smazhenogo bekonu vkritogo sharom shokoladu Do stravi mozhe dodavatisya morska sil peremeleni fistashki abo migdal Strava stala dosit populyarnoyu na pochatku 21 stolittya ta neodnorazovo z yavlyalasya u kulinarnih televezijnih peredachah Vona chasto podayetsya na yarmarkah de zazvichaj shokoladna glazur dlya obmakuvannya bekonu podayetsya okremo Bekon u shokoladiPohodzhennyaPivnichna AmerikaNeobhidni komponentid Mediafajli u Vikishovishi Bekon u shokoladnij glazuri Bekon u shokoladnij glazuri na yarmarku shtatu Minnesota v 2008PoshirennyaBekon u shokoladi zaraz prodayetsya yak ekzotichna strava u bagatoh miscyah SShA Odnim z pershih jogo stali podavati na yarmarku shtatu Minnesota pid nazvayu Pig Lickers svinyachi lodyaniki pid toyu zh nazvoyu vin prodayetsya v parku rozvag Santa Cruz Boardwalk u Kaliforniya i v Nyu Jorku pid nazvoyu Pig Candy svinyachi solodoshi Strava takozh z yavlyalasya v teleprogrami Dinner Impossible de vona podavalasya v ramkah misiyi peretvorennya strav sho prodayutsya na naberezhnij Vildvuda Nyu Dzhersi u delikatesi Batonchik iz bekonu v shokoladi prodayetsya chikazkoyu kompaniyu dorogih shokoladnih virobiv Vosges Haut Chocolate pid nazvoyu Mo s Bacon Bar bekonovij batonchik Mo Batonchik mistit kopchenij bekon kopchenu sil ta molochnij shokolad Koli kompaniya vpershe privezla ci batonchiki do Londonu voni buli rozkupleni v pershij zhe den Bekon u shokoladi otrimav duzhe riznomanitni vidguki tak odin britanskij zhurnalist napisav Ce najgirsha strava sho ya yiv vona nagaduye shokolad yakij distali z povnoyi popilnichki Z inshogo boku koli shokolad z yavivsya na yarmarku shtatu Florida v 2009 roci odin zhurnalist nazvav stravu najkrashoyu z chasiv smazhenoyi pepsi koli Proces vigotovlennya buv znyatij na video ta opublikovanij na sajti Time Magazine Prigotuvannya ta variantiBekon politij shokoladom Zazvichaj dlya stravi vikoristovuyetsya tradicijnij kopchenij narizanij smuzhkami bekon Spochatku jogo obsmazhyuyut potim zanuryuyut u rozplavlenij shokolad a potim ostuzhuyut i dodayut dodatkovi prikrasi V odnomu z variantiv bekon zanuryuyut lishe chastkovo zalishayuchi chastinu ne vkritoyu shokoladom Inshimi iz zaproponovanih variantiv takozh buli kubiki z shokoladnogo bekonu zasnovani na recepti solodoshiv z bekonu ta zbitih vershkiv opublikovanomu v New York Times ta bekon z korichnevim cukrom sho vikoristovuyetsya dlya prikrashennya martini Div takozhSalo v shokoladi SaloPosilannyaBacon makes everything better even chocolate Associated Press Aug 8 2008 Arhiv originalu za 29 veresnya 2012 Procitovano 12 chervnya 2009 Symon Michael Arhiv originalu za 5 chervnya 2009 Procitovano 12 chervnya 2009 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite web title Shablon Cite web cite web a Tekst Chocolate Covered Bacon with Almonds proignorovano dovidka Chocolate Covered Bacon 28 veresnya 2005 Arhiv originalu za 29 veresnya 2012 Procitovano 13 lyutogo 2009 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite web title Shablon Cite web cite web a first z propushenim last dovidka Chocolate covered bacon Try it at the Minnesota State Fair The Associated Press Arhiv originalu za 29 veresnya 2012 Procitovano 15 lyutogo 2009 Raisfeld Robin Patronite Rob Feb 8 New York Magazine Arhiv originalu za 12 serpnya 2009 Procitovano 27 chervnya 2009 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite news title Shablon Cite news cite news a Cite maye pustij nevidomij parametr 10 dovidka Arhiv originalu za 6 lyutogo 2009 Procitovano 12 chervnya 2009 Hession Stephanie Wright 4 kvitnya 2009 24th Street San Francisco Arhiv originalu za 29 veresnya 2012 Procitovano 4 bereznya 2009 Morago Greg Jan 27 2009 Houston Chronicle Arhiv originalu za 2 lyutogo 2009 Procitovano 27 chervnya 2009 Exotic Chocolate Bars Mo s Bacon Bar New Vosges Arhiv originalu za 29 veresnya 2012 Procitovano 13 lyutogo 2009 van der Plas Caroline 12 bereznya 2008 Chocolade met baconsmaak grote hit Meat amp Meal Arhiv originalu za 30 chervnya 2012 Procitovano 13 lyutogo 2009 Cridlin Jay 6 chervnya 2009 The St Petersburg Times Arhiv originalu za 9 lyutogo 2009 Procitovano 12 chervnya 2009 St Petersburg Times 5 chervnya 2009 Arhiv originalu za 18 lyutogo 2009 Procitovano 27 chervnya 2009 Bacon Chocolate Bar 5 listopada 2012 u Wayback Machine Time Magazine Fabricant Florence 18 listopada 2008 New York Times Arhiv originalu za 12 serpnya 2012 Procitovano 15 bereznya 2009 Los Angeles Times Arhiv originalu za 30 sichnya 2009 Procitovano 15 bereznya 2009

Дата публікації:
Топ