Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Бауру порт bauru популярний бразильський бутерброд Рецепт включає сир зазвичай моцарела розтоплений на водяній бані шмат

Бауру (сандвіч)

Бауру (сандвіч)

Бауру (порт. bauru) — популярний бразильський бутерброд. Рецепт включає сир (зазвичай моцарела), розтоплений на водяній бані, шматочок ростбіфу, помідори та мариновані огірки і французьку булочу, з якою була вийнята середина. Бауру популярний не лише у Бразилії, а й в Уругваї (в регіонах прикордонних з Бразилією).

Бауру
image
Походженняimage Бразилія
image
Сандвіч бауру
image
Фасад ресторану Ponto Chic, де був створений бауру

Щоденна їжа (англ. [en]), вебсайт, що робить огляди на їжу та напої, вважає бауру як "мрію любителів сиру" у статті "12 сандвічів, що змінюють життя, про яких ви ніколи не чули".

Історія

У 1934 році студент юридичної школи Ларгу-Сан-Франсіску (порт. Faculdade de Direito do Largo de São Francisco) в Сан-Паулу Каземіро Пінто Нето, відомий як Бауру так як прибув з однойменного міста, попросив кухаря приготувати бутерброд за його рецептом у традиційній їдальні для студентів, Ponto Chic. "Сандвіч Бауру" відразу набув популярності і став найбільш продаваною стравою у цьому місці.

Культурна спадщина

У місті Бауру бутерброд бауру був оголошений нематеріальною спадщиною штату Сан-Паулу в 2018 році. Його рецепт був кодифікований у муніципальному законі, та було запроваджено програму сертифікації. Муніципальний закон № 4314 від 24 червня 1998 р. міста Бауру визначає наступний рецепт для бауру складається з французького хліба з ростбіфом, скибочок помідорів, солінь, розтопленого сиру моцарела, орегано та солі.

Варіанти

Багато закусочних пропонують бутерброди бауру з різними комбінаціями інгредієнтів. Наприклад, можуть використовувати нарізану шинку замість ростбіфу або нарізаний хліб замість французького хліба. Серед поширених варіантів є наступні:

  • Французький бауру: французький хліб із ростбіфом, розтопленим сиром грюйер та діжонською гірчицею.
  • Італійський бауру: французький хліб з ростбіфом, розтопленим сиром моцарела, пармською шинкою, сушеними помідорами та орегано.
  • Американський Бауру: французький хліб з ростбіфом, розтопленим сиром моцарела, американським салатом, помідорами та соліннями.
  • Португальський бауру: з шинкою, сиром та помідорами.
  • Бауру гаучо: французький хліб з ростбіфом (порт. [pt]), розтопленим сиром емменталь, цикорієм (порт. [pt]) та помідорами.
  • Бауру Ponto Chic: французький хліб з ростбіфом (de lagarto), розтопленим сиром подібним до швейцарського (порт. estepe, prato), помідором, огірком, маслом, сіллю.

Примітки

  1. (Portuguese) . Архів оригіналу за 9 жовтня 2007. Процитовано 23 жовтня 2007.
  2. Clarín.com. . www.clarin.com (ісп.). Архів оригіналу за 21 жовтня 2020. Процитовано 20 жовтня 2020.
  3. Dan Myers (27 лютого 2015). . . Архів оригіналу за 13 січня 2017. Процитовано 28 лютого 2015.
  4. (Portuguese) . Архів оригіналу за 9 жовтня 2007. Процитовано 23 жовтня 2007.
  5. (Portuguese) . Архів оригіналу за 19 December 2007. Процитовано 17 листопада 2007.
  6. (Portuguese) . Архів оригіналу за 23 вересня 2007. Процитовано 17 листопада 2007.
  7. (Portuguese) . Архів оригіналу за 9 жовтня 2007. Процитовано 23 жовтня 2007.
  8. JCNET (3 серпня 2019). . Nacional (pt-br) . Архів оригіналу за 22 жовтня 2020. Процитовано 20 жовтня 2020.
  9. (Portuguese) . Архів оригіналу за 9 жовтня 2007. Процитовано 23 жовтня 2007.
  10. (PDF). Jornal O Estado de S. Paulo. (порт.). 24 de junho de 1998. Архів оригіналу (PDF) за 21 жовтня 2020.
  11. . www.tasteatlas.com. Архів оригіналу за 19 жовтня 2020. Процитовано 20 жовтня 2020.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Bauru port bauru populyarnij brazilskij buterbrod Recept vklyuchaye sir zazvichaj mocarela roztoplenij na vodyanij bani shmatochok rostbifu pomidori ta marinovani ogirki i francuzku bulochu z yakoyu bula vijnyata seredina Bauru populyarnij ne lishe u Braziliyi a j v Urugvayi v regionah prikordonnih z Braziliyeyu BauruPohodzhennya Braziliya Mediafajli u Vikishovishi Sandvich bauru Fasad restoranu Ponto Chic de buv stvorenij bauru Shodenna yizha angl en vebsajt sho robit oglyadi na yizhu ta napoyi vvazhaye bauru yak mriyu lyubiteliv siru u statti 12 sandvichiv sho zminyuyut zhittya pro yakih vi nikoli ne chuli IstoriyaU 1934 roci student yuridichnoyi shkoli Largu San Fransisku port Faculdade de Direito do Largo de Sao Francisco v San Paulu Kazemiro Pinto Neto vidomij yak Bauru tak yak pribuv z odnojmennogo mista poprosiv kuharya prigotuvati buterbrod za jogo receptom u tradicijnij yidalni dlya studentiv Ponto Chic Sandvich Bauru vidrazu nabuv populyarnosti i stav najbilsh prodavanoyu stravoyu u comu misci Kulturna spadshinaU misti Bauru buterbrod bauru buv ogoloshenij nematerialnoyu spadshinoyu shtatu San Paulu v 2018 roci Jogo recept buv kodifikovanij u municipalnomu zakoni ta bulo zaprovadzheno programu sertifikaciyi Municipalnij zakon 4314 vid 24 chervnya 1998 r mista Bauru viznachaye nastupnij recept dlya bauru skladayetsya z francuzkogo hliba z rostbifom skibochok pomidoriv solin roztoplenogo siru mocarela oregano ta soli VariantiBagato zakusochnih proponuyut buterbrodi bauru z riznimi kombinaciyami ingrediyentiv Napriklad mozhut vikoristovuvati narizanu shinku zamist rostbifu abo narizanij hlib zamist francuzkogo hliba Sered poshirenih variantiv ye nastupni Francuzkij bauru francuzkij hlib iz rostbifom roztoplenim sirom gryujer ta dizhonskoyu girchiceyu Italijskij bauru francuzkij hlib z rostbifom roztoplenim sirom mocarela parmskoyu shinkoyu sushenimi pomidorami ta oregano Amerikanskij Bauru francuzkij hlib z rostbifom roztoplenim sirom mocarela amerikanskim salatom pomidorami ta solinnyami Portugalskij bauru z shinkoyu sirom ta pomidorami Bauru gaucho francuzkij hlib z rostbifom port pt roztoplenim sirom emmental cikoriyem port pt ta pomidorami Bauru Ponto Chic francuzkij hlib z rostbifom de lagarto roztoplenim sirom podibnim do shvejcarskogo port estepe prato pomidorom ogirkom maslom sillyu Primitki Portuguese Arhiv originalu za 9 zhovtnya 2007 Procitovano 23 zhovtnya 2007 Clarin com www clarin com isp Arhiv originalu za 21 zhovtnya 2020 Procitovano 20 zhovtnya 2020 Dan Myers 27 lyutogo 2015 Arhiv originalu za 13 sichnya 2017 Procitovano 28 lyutogo 2015 Portuguese Arhiv originalu za 9 zhovtnya 2007 Procitovano 23 zhovtnya 2007 Portuguese Arhiv originalu za 19 December 2007 Procitovano 17 listopada 2007 Portuguese Arhiv originalu za 23 veresnya 2007 Procitovano 17 listopada 2007 Portuguese Arhiv originalu za 9 zhovtnya 2007 Procitovano 23 zhovtnya 2007 JCNET 3 serpnya 2019 Nacional pt br Arhiv originalu za 22 zhovtnya 2020 Procitovano 20 zhovtnya 2020 Portuguese Arhiv originalu za 9 zhovtnya 2007 Procitovano 23 zhovtnya 2007 PDF Jornal O Estado de S Paulo port 24 de junho de 1998 Arhiv originalu PDF za 21 zhovtnya 2020 www tasteatlas com Arhiv originalu za 19 zhovtnya 2020 Procitovano 20 zhovtnya 2020

Дата публікації:
Топ