Окупація Японії Сполученими Штатами Америки тривала з 1945 по 1952 рік після того, як японці капітулювали 2 вересня 1945 року, закінчивши Другу світову війну. Окупаційний уряд зберіг систему розподілу продуктів, яку впровадили ще під час війни для економії ресурсів. Урядовці США та Японії не змогли ефективно розподілити продовольство, що призвело до голоду, що вплинуло на зовнішню політику США у Східній Азії.
Передумови
Внутрішнє виробництво продовольства в Японії скоротилося приблизно на 26 % за останні два роки Тихоокеанської війни, коли уряд надав пріоритет військовим зусиллям над ресурсами для сільського господарства, такими як добрива та інструменти. Отже, у фермерів було менше матеріалів та інструментів для виробництва їжі. Частина з них була знищена протягом війни, ще більше виснажуючи і без того обмежені ресурси для виробництва сільськогосподарської продукції.
Окумура Аяо, японський науковий співробітник, згадує про харчову кризу в сільській місцевості:
З 1944 року навіть у сільській місцевості спортивні майданчики місцевих шкіл були перетворені на поля солодкої картоплі. І ми їли кожну частину рослини солодкої картоплі, від листа до кінчика кореня … Для отримання білків ми їли жуків, личинок жуків та інших комах, котрих ми знаходили у корінні зібраних нами рослин, які ми смажили або перетворювали на пюре. Навіть у сільській місцевості їжі бракувало.
Ситуація ускладнювалось тим, що в кінці війни були звільнені Корея та Тайвань, колишні колонії Японії і важливі виробники рису. Як результат, Японія мала покладатися лише на власний врожай. Погана погода призвела до посереднього врожаю в 1944 та 1945 роках. Більше того, повернення восьми мільйонів емігрантів із нещодавно звільнених колоній Японії підвищило потребу у їжі.
У 1940 р. уряд Японії створив систему розподілу продуктів харчування, таких як овочі, цукор, морепродукти, молочні продукти та рис. Раціон для дорослих включав лише 37-51 г м'яса та 51 г риби на день. До 1945 року денний раціон був зменшений до 1793 калорій через подальші обмеження. Ситуація була особливо проблематичною у містах, які повністю покладались на урядові пайки, таких як Токіо, Нагоя, Кобе, Осака та Йокогама.
Люди в провінційних містах, які були не настільки залежали від системи розподілу продуктів, зазнали меншого впливу від даної ситуації, поки японські острови не зазнали бомбардування союзниками в 1944 році. Фермерські сім'ї в більшості не зазнали голоду, оскільки виробляли власну їжу. Однак більшість громадян Японії залежала від урядових пайків. Тому японський уряд закликав сім'ї залишати міста і переїжджати у сільську місцевість, де умови були кращі. Батьки відправляли своїх дітей жити до родичів у сільську місцевість. Близько 1 303 200 дітей було евакуйовано, 857 000 з яких були переміщені до їх родичів, а інші 446 200 були розміщені в буддистських храмах, готелях та місцевих сім'ях.
Тим не менше, це рішення було малоефективним, оскільки діти все ще отримували недостатній пайок на селі. Пайки постійно зменшувались, і дефіцит їжі зберігався. З 1943 по 1945 рік загальний добовий раціон дитини зменшився з 544 г їжі до 408 г.
Дівчина на ім'я Хашимото Куміко, яку переселили на ферму під час Тихоокеанської війни, описує свій досвід голоду в книзі «Їжа і війна в Східній Азії середини ХХ століття» (англ. Food and War in Mid-Twentieth Century East Asia):
День за днем ми їли водянисту кашу в котеджі на ферми, куди нас евакуювали. Справи погіршувалися, і нашою щоденною роботою було збирання польових трав. Одного разу, я натрапила на книжку західної кухні серед кількох речей, що залишились на книжковій полиці. Я гортала сторінки з блискучими фотографіями смаженої яловичини, іспанського омлету, шотландських яєць. Моєю таємною розвагою стало дивитись на красиво зроблені фотографії і читати книгу знову і знову. Мені було байдуже, яким може бути результат війни. Я в душі поклялася, що коли війна закінчиться, я буду їсти всі ці страви. Озираючись назад на той час, я співчутливо посміхаюся, що була голодною дівчинкою з великим апетитом.
Японці стикнулися з вакуумом влади після поразки в Тихоокеанській війні, ситуація ще більше ускладнилася у зв'язку з окупацією США. Спочатку США прагнули демократизувати Японію і з часом поступово зменшувати присутність американських військ. Однак пізніше, вони вирішили мати більший вплив на зовнішню торгівлю та інші галузі Японії. США сподівалися перетворити Японію на дочірню капіталістичну державу. Влада США підтримала санкції проти торгівлі продуктами харчування на ринках та зберегла японську систему нормування харчових продуктів з воєнного часу. Влада Японії та США не змогла належним чином врегулювати торгівлю, виробництво та розподіл продуктів харчування в масштабах країни. Загальне зменшення світового виробництва продовольства у 1945 та 1946 роках ще більше загострило цю проблему.
Раціон дорослої людини в середньому становив до 1042 калорій на день, що складає лише 65 % від мінімального споживання калорій, необхідного для базового виживання. Пайки рідко надходили вчасно. Житель Токіо в середньому отримував лише 70 % виділених йому пайків, що становило близько 775 калорій на день протягом повних шести місяців у 1946 році.
Ситуація з їжею під час окупації
Допомога поставками пшениці з США
Під час окупації Комуністична партія скористалася голодом, звинувативши у ньому управління США в Японії.
Щоб подолати цю пропаганду і запобігти поширенню комунізму в Азії, США почали привозити зерно і війська до Японії для запобігання прокомуністичним протестам. Корейці, в самий розпал голоду, подавали подібні скарги проти свого уряду. Щоб уникнути експансії азійського комунізму, США вирішили розділити їх допомогу продуктами харчування між цими двома країнами, іноді обмежуючи допомогу Японії для забезпечення спокою в більш неспокійній Кореї. У 1946 році американський генерал Дуглас Макартур, який відповідав за ситуацію у окупованих Америкою районах у Східній Азії, надіслав наступне повідомлення генералу Дуайту Ейзенхауеру, обговорюючи цю проблему:
Я розглядаю можливість негайного перенаправлення двадцяти п'яти тисяч тонн пшениці виділеної для Японії у якості жесту доброї волі до Кореї для подолання серйозної психологічної та політичної кризи, в якій несприятливі ліві елементи виграють від нинішньої нестачі продовольства. Я переконаний, що ненадання цієї поставки представлятиме серйозну загрозу для військового уряду армії США в Кореї.
Шкільні обіди
У 1947 році влада США запровадила в Японії програму шкільних обідів, щоб забезпечити харчування дітей у великих містах, які постраждали від продовольчої кризи. В результаті американські благодійні та релігійні організації розробили Ліцензовані агенції допомоги в Азії або LARA (англ. Licensed Agencies for Relief in Asia) для розподілу їжі, одягу та іншої допомоги.
Програма шкільних обідів була поширена по всій країні в 1951 році з наміром виділяти 600 кілокалорій та 25 г білка на кожного учня. Обід включав основну страву з булочкою та склянкою молока. Хліб подавався не через користь для здоров'я, а через те, що американці хотіли продати надлишки пшениці на зовнішні ринки, щоб збільшити свій прибуток. Тим часом молоко (яке надходило з США у формі порошку) було обрано за його здатність швидко зміцнювати недогодованих дітей.
Чорний ринок
Члени злочинних банд якудзи були особливо відомі тим, що брали участь у торгівлі на чорному ринку. Багато з них торгували раменом, який вони робили з пшениці, що надходила з США. Рамен був інспірований китайським локшиновим супом чука соба. Ця локшина мала вирішальне значення під час голоду, оскільки вона була ситною та калорійною.
Влада США мовчки не помічала чорний ринок. Джордж Сольт, автор «Нерозказаної історії Рамена» (англ. The Untold History of Ramen), стверджує, що уряд лише вдавав протистояння чорному ринку вдаючись до дій лише проти окремих продавців та споживачів. Історик Джон Доуер стверджує, що 1,22 мільйона чоловіків і жінок були ув'язнені за придбання товарів з чорного ринку в 1946 році. Їх кількість зросла до 1,36 млн у 1947 р., і до 1,5 млн у 1948 р. Сольт припускає ймовірність того, що поліція та урядові еліти отримували частину прибутку від нелегальної торгівлі продуктами харчування, що пояснює їх мотивацію мовчазного прийняття чорного ринку.
Культура харчування після окупаційного періоду
Шін-Йокогама Рамен музей, був створений в районі Шін-Йокогама, Йокогама, Японія, в 1994 році і значною мірою присвячений рамену. Джордж Сольт стверджує, що цей музей завищив участь японців-репатріантів у комерціалізації чука-соба, ігноруючи роль корейських та китайських робітників у Японії, які продавали чука-соба на чорному ринку. Також музей ігнорує китайське походження чука-соба, трактуючи її як японський кулінарний спеціалітет.
Рамен широко згадувався у фільмах, радіо, музиці та телевізійних шоу після окупації. У фільмі «Бангіку» (англ. Late Chrysanthemums, яп. 晩菊) 1954 року представлена жінка, яка веде свою матір до ресторану «Рамен», щоб відсвяткувати свої весільні заручини. Поки дочка із задоволенням їсть рамен, мати згадує ті часи, коли рамен їли виключно для того, щоб уникнути голоду. Ідея їсти його в часи процвітання жахає матір — це тема, яка зустрічається у віршах і музиці цього періоду.
Один з таких віршів (у перекладі з японської):
"На побаченні не їдять нічого, крім рамена.
З порожнім гаманцем, вчора і сьогодні.
Зустріч була розчаровуюча."
Продукти, що надавалися США, вплинули на типи їжі, які споживалися в Японії. Наприклад, включення хлібу (маленьких довгастих хлібців, що називаються коппепан) до шкільних обідів сприяло росту його поширення та споживання. Інші страви з пшениці, включаючи спагеті та піцу, також міцно закріпилися в культурі, наприклад, напорітан. Іншою стравою, що була створена в той час і включена до шкільних обідів, є вершкове рагу, яке використовувало порошкове молоко з США. Ця страва як і деякі інші закріпилася у культурі Японії.
Примітки
- Cwiertka, Katarzyna J. (2013). Food and War in Mid-Twentieth Century East Asia. Farnham, United Kingdom: Ashgate Publishing Company.
- Solt, George (2014). The Untold History of Ramen. Berkeley, California: University of California Press.
- Cwiertka, Katarzyna J (2006). Modern Japanese Cuisine: Food, Power, and National Identity. Islington, United Kingdom: Reaktion Books Ltd.
- . nippon.com (англ.). 12 листопада 2019. Архів оригіналу за 5 березня 2020. Процитовано 3 листопада 2020.
- . nippon.com (англ.). 24 січня 2014. Архів оригіналу за 27 липня 2020. Процитовано 8 листопада 2020.
- An easy Japanese cream stew that can be tweaked for multiple dishes. The Straits Times (англ.). 3 грудня 2017. Процитовано 8 листопада 2020.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Okupaciya Yaponiyi Spoluchenimi Shtatami Ameriki trivala z 1945 po 1952 rik pislya togo yak yaponci kapitulyuvali 2 veresnya 1945 roku zakinchivshi Drugu svitovu vijnu Okupacijnij uryad zberig sistemu rozpodilu produktiv yaku vprovadili she pid chas vijni dlya ekonomiyi resursiv Uryadovci SShA ta Yaponiyi ne zmogli efektivno rozpodiliti prodovolstvo sho prizvelo do golodu sho vplinulo na zovnishnyu politiku SShA u Shidnij Aziyi PeredumoviVnutrishnye virobnictvo prodovolstva v Yaponiyi skorotilosya priblizno na 26 za ostanni dva roki Tihookeanskoyi vijni koli uryad nadav prioritet vijskovim zusillyam nad resursami dlya silskogo gospodarstva takimi yak dobriva ta instrumenti Otzhe u fermeriv bulo menshe materialiv ta instrumentiv dlya virobnictva yizhi Chastina z nih bula znishena protyagom vijni she bilshe visnazhuyuchi i bez togo obmezheni resursi dlya virobnictva silskogospodarskoyi produkciyi Okumura Ayao yaponskij naukovij spivrobitnik zgaduye pro harchovu krizu v silskij miscevosti Z 1944 roku navit u silskij miscevosti sportivni majdanchiki miscevih shkil buli peretvoreni na polya solodkoyi kartopli I mi yili kozhnu chastinu roslini solodkoyi kartopli vid lista do kinchika korenya Dlya otrimannya bilkiv mi yili zhukiv lichinok zhukiv ta inshih komah kotrih mi znahodili u korinni zibranih nami roslin yaki mi smazhili abo peretvoryuvali na pyure Navit u silskij miscevosti yizhi brakuvalo Situaciya uskladnyuvalos tim sho v kinci vijni buli zvilneni Koreya ta Tajvan kolishni koloniyi Yaponiyi i vazhlivi virobniki risu Yak rezultat Yaponiya mala pokladatisya lishe na vlasnij vrozhaj Pogana pogoda prizvela do poserednogo vrozhayu v 1944 ta 1945 rokah Bilshe togo povernennya vosmi miljoniv emigrantiv iz neshodavno zvilnenih kolonij Yaponiyi pidvishilo potrebu u yizhi U 1940 r uryad Yaponiyi stvoriv sistemu rozpodilu produktiv harchuvannya takih yak ovochi cukor moreprodukti molochni produkti ta ris Racion dlya doroslih vklyuchav lishe 37 51 g m yasa ta 51 g ribi na den Do 1945 roku dennij racion buv zmenshenij do 1793 kalorij cherez podalshi obmezhennya Situaciya bula osoblivo problematichnoyu u mistah yaki povnistyu pokladalis na uryadovi pajki takih yak Tokio Nagoya Kobe Osaka ta Jokogama Lyudi v provincijnih mistah yaki buli ne nastilki zalezhali vid sistemi rozpodilu produktiv zaznali menshogo vplivu vid danoyi situaciyi poki yaponski ostrovi ne zaznali bombarduvannya soyuznikami v 1944 roci Fermerski sim yi v bilshosti ne zaznali golodu oskilki viroblyali vlasnu yizhu Odnak bilshist gromadyan Yaponiyi zalezhala vid uryadovih pajkiv Tomu yaponskij uryad zaklikav sim yi zalishati mista i pereyizhdzhati u silsku miscevist de umovi buli krashi Batki vidpravlyali svoyih ditej zhiti do rodichiv u silsku miscevist Blizko 1 303 200 ditej bulo evakujovano 857 000 z yakih buli peremisheni do yih rodichiv a inshi 446 200 buli rozmisheni v buddistskih hramah gotelyah ta miscevih sim yah Tim ne menshe ce rishennya bulo maloefektivnim oskilki diti vse she otrimuvali nedostatnij pajok na seli Pajki postijno zmenshuvalis i deficit yizhi zberigavsya Z 1943 po 1945 rik zagalnij dobovij racion ditini zmenshivsya z 544 g yizhi do 408 g Divchina na im ya Hashimoto Kumiko yaku pereselili na fermu pid chas Tihookeanskoyi vijni opisuye svij dosvid golodu v knizi Yizha i vijna v Shidnij Aziyi seredini HH stolittya angl Food and War in Mid Twentieth Century East Asia Den za dnem mi yili vodyanistu kashu v kotedzhi na fermi kudi nas evakuyuvali Spravi pogirshuvalisya i nashoyu shodennoyu robotoyu bulo zbirannya polovih trav Odnogo razu ya natrapila na knizhku zahidnoyi kuhni sered kilkoh rechej sho zalishilis na knizhkovij polici Ya gortala storinki z bliskuchimi fotografiyami smazhenoyi yalovichini ispanskogo omletu shotlandskih yayec Moyeyu tayemnoyu rozvagoyu stalo divitis na krasivo zrobleni fotografiyi i chitati knigu znovu i znovu Meni bulo bajduzhe yakim mozhe buti rezultat vijni Ya v dushi poklyalasya sho koli vijna zakinchitsya ya budu yisti vsi ci stravi Ozirayuchis nazad na toj chas ya spivchutlivo posmihayusya sho bula golodnoyu divchinkoyu z velikim apetitom Yaponci stiknulisya z vakuumom vladi pislya porazki v Tihookeanskij vijni situaciya she bilshe uskladnilasya u zv yazku z okupaciyeyu SShA Spochatku SShA pragnuli demokratizuvati Yaponiyu i z chasom postupovo zmenshuvati prisutnist amerikanskih vijsk Odnak piznishe voni virishili mati bilshij vpliv na zovnishnyu torgivlyu ta inshi galuzi Yaponiyi SShA spodivalisya peretvoriti Yaponiyu na dochirnyu kapitalistichnu derzhavu Vlada SShA pidtrimala sankciyi proti torgivli produktami harchuvannya na rinkah ta zberegla yaponsku sistemu normuvannya harchovih produktiv z voyennogo chasu Vlada Yaponiyi ta SShA ne zmogla nalezhnim chinom vregulyuvati torgivlyu virobnictvo ta rozpodil produktiv harchuvannya v masshtabah krayini Zagalne zmenshennya svitovogo virobnictva prodovolstva u 1945 ta 1946 rokah she bilshe zagostrilo cyu problemu Racion dorosloyi lyudini v serednomu stanoviv do 1042 kalorij na den sho skladaye lishe 65 vid minimalnogo spozhivannya kalorij neobhidnogo dlya bazovogo vizhivannya Pajki ridko nadhodili vchasno Zhitel Tokio v serednomu otrimuvav lishe 70 vidilenih jomu pajkiv sho stanovilo blizko 775 kalorij na den protyagom povnih shesti misyaciv u 1946 roci Situaciya z yizheyu pid chas okupaciyiDopomoga postavkami pshenici z SShA Pid chas okupaciyi Komunistichna partiya skoristalasya golodom zvinuvativshi u nomu upravlinnya SShA v Yaponiyi Shob podolati cyu propagandu i zapobigti poshirennyu komunizmu v Aziyi SShA pochali privoziti zerno i vijska do Yaponiyi dlya zapobigannya prokomunistichnim protestam Korejci v samij rozpal golodu podavali podibni skargi proti svogo uryadu Shob uniknuti ekspansiyi azijskogo komunizmu SShA virishili rozdiliti yih dopomogu produktami harchuvannya mizh cimi dvoma krayinami inodi obmezhuyuchi dopomogu Yaponiyi dlya zabezpechennya spokoyu v bilsh nespokijnij Koreyi U 1946 roci amerikanskij general Duglas Makartur yakij vidpovidav za situaciyu u okupovanih Amerikoyu rajonah u Shidnij Aziyi nadislav nastupne povidomlennya generalu Duajtu Ejzenhaueru obgovoryuyuchi cyu problemu Ya rozglyadayu mozhlivist negajnogo perenapravlennya dvadcyati p yati tisyach tonn pshenici vidilenoyi dlya Yaponiyi u yakosti zhestu dobroyi voli do Koreyi dlya podolannya serjoznoyi psihologichnoyi ta politichnoyi krizi v yakij nespriyatlivi livi elementi vigrayut vid ninishnoyi nestachi prodovolstva Ya perekonanij sho nenadannya ciyeyi postavki predstavlyatime serjoznu zagrozu dlya vijskovogo uryadu armiyi SShA v Koreyi Shkilni obidi U 1947 roci vlada SShA zaprovadila v Yaponiyi programu shkilnih obidiv shob zabezpechiti harchuvannya ditej u velikih mistah yaki postrazhdali vid prodovolchoyi krizi V rezultati amerikanski blagodijni ta religijni organizaciyi rozrobili Licenzovani agenciyi dopomogi v Aziyi abo LARA angl Licensed Agencies for Relief in Asia dlya rozpodilu yizhi odyagu ta inshoyi dopomogi Programa shkilnih obidiv bula poshirena po vsij krayini v 1951 roci z namirom vidilyati 600 kilokalorij ta 25 g bilka na kozhnogo uchnya Obid vklyuchav osnovnu stravu z bulochkoyu ta sklyankoyu moloka Hlib podavavsya ne cherez korist dlya zdorov ya a cherez te sho amerikanci hotili prodati nadlishki pshenici na zovnishni rinki shob zbilshiti svij pributok Tim chasom moloko yake nadhodilo z SShA u formi poroshku bulo obrano za jogo zdatnist shvidko zmicnyuvati nedogodovanih ditej Chornij rinok Chleni zlochinnih band yakudzi buli osoblivo vidomi tim sho brali uchast u torgivli na chornomu rinku Bagato z nih torguvali ramenom yakij voni robili z pshenici sho nadhodila z SShA Ramen buv inspirovanij kitajskim lokshinovim supom chuka soba Cya lokshina mala virishalne znachennya pid chas golodu oskilki vona bula sitnoyu ta kalorijnoyu Vlada SShA movchki ne pomichala chornij rinok Dzhordzh Solt avtor Nerozkazanoyi istoriyi Ramena angl The Untold History of Ramen stverdzhuye sho uryad lishe vdavav protistoyannya chornomu rinku vdayuchis do dij lishe proti okremih prodavciv ta spozhivachiv Istorik Dzhon Douer stverdzhuye sho 1 22 miljona cholovikiv i zhinok buli uv yazneni za pridbannya tovariv z chornogo rinku v 1946 roci Yih kilkist zrosla do 1 36 mln u 1947 r i do 1 5 mln u 1948 r Solt pripuskaye jmovirnist togo sho policiya ta uryadovi eliti otrimuvali chastinu pributku vid nelegalnoyi torgivli produktami harchuvannya sho poyasnyuye yih motivaciyu movchaznogo prijnyattya chornogo rinku Kultura harchuvannya pislya okupacijnogo perioduShin Jokogama Ramen muzej buv stvorenij v rajoni Shin Jokogama Jokogama Yaponiya v 1994 roci i znachnoyu miroyu prisvyachenij ramenu Dzhordzh Solt stverdzhuye sho cej muzej zavishiv uchast yaponciv repatriantiv u komercializaciyi chuka soba ignoruyuchi rol korejskih ta kitajskih robitnikiv u Yaponiyi yaki prodavali chuka soba na chornomu rinku Takozh muzej ignoruye kitajske pohodzhennya chuka soba traktuyuchi yiyi yak yaponskij kulinarnij specialitet Ramen shiroko zgaduvavsya u filmah radio muzici ta televizijnih shou pislya okupaciyi U filmi Bangiku angl Late Chrysanthemums yap 晩菊 1954 roku predstavlena zhinka yaka vede svoyu matir do restoranu Ramen shob vidsvyatkuvati svoyi vesilni zaruchini Poki dochka iz zadovolennyam yist ramen mati zgaduye ti chasi koli ramen yili viklyuchno dlya togo shob uniknuti golodu Ideya yisti jogo v chasi procvitannya zhahaye matir ce tema yaka zustrichayetsya u virshah i muzici cogo periodu Odin z takih virshiv u perekladi z yaponskoyi Na pobachenni ne yidyat nichogo krim ramena Z porozhnim gamancem vchora i sogodni Zustrich bula rozcharovuyucha Produkti sho nadavalisya SShA vplinuli na tipi yizhi yaki spozhivalisya v Yaponiyi Napriklad vklyuchennya hlibu malenkih dovgastih hlibciv sho nazivayutsya koppepan do shkilnih obidiv spriyalo rostu jogo poshirennya ta spozhivannya Inshi stravi z pshenici vklyuchayuchi spageti ta picu takozh micno zakripilisya v kulturi napriklad naporitan Inshoyu stravoyu sho bula stvorena v toj chas i vklyuchena do shkilnih obidiv ye vershkove ragu yake vikoristovuvalo poroshkove moloko z SShA Cya strava yak i deyaki inshi zakripilasya u kulturi Yaponiyi PrimitkiCwiertka Katarzyna J 2013 Food and War in Mid Twentieth Century East Asia Farnham United Kingdom Ashgate Publishing Company Solt George 2014 The Untold History of Ramen Berkeley California University of California Press Cwiertka Katarzyna J 2006 Modern Japanese Cuisine Food Power and National Identity Islington United Kingdom Reaktion Books Ltd nippon com angl 12 listopada 2019 Arhiv originalu za 5 bereznya 2020 Procitovano 3 listopada 2020 nippon com angl 24 sichnya 2014 Arhiv originalu za 27 lipnya 2020 Procitovano 8 listopada 2020 An easy Japanese cream stew that can be tweaked for multiple dishes The Straits Times angl 3 grudnya 2017 Procitovano 8 listopada 2020