Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Шафран Палляса, шафра́н Палла́са (Crocus pallasii) — багаторічна рослина родини півникових. Вид занесений до Червоної книги України в статусі «Вразливий». Маловідома декоративна, лікарська та пряна культура.
| Шафран Палласа | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Порядок: | Холодкоцвіті (Asparagales) |
| Родина: | Півникові (Iridaceae) |
| Рід: | Шафран (Crocus) |
| Вид: | Шафран Палласа (C. pallasii) |
| Біноміальна назва | |
| Crocus pallasii , 1817 | |
Назва
Загальноприйнята назва надана на честь німецького ботаніка і зоолога Петера-Симона Палласа, який працював у Росії. Один з підвидів Crocus pallasii haussknechtii названий на честь німецького фармацевта і відомого колекціонера рослин Карла Хаусскнехта. Менш відома синонімічна назва Crocus olbanus походить від назви міста Ольбія на півночі Сардинії (Італія).
Опис
Невелика трав'яниста рослина заввишки 8-16 см. Осінній ефемероїд, геофіт. Бульбоцибулина сплюснута, куляста, завширшки 2 см, завдовжки 1 см, обгорнута тонкою сітчастоволокнистою оболонкою, утвореною залишками відмерлого листя. Стебло відсутнє. Листки численні (до 7 штук), зібрані в прикореневу розетку, вузьколінійні, з білою смугою по центру, завдовжки до 20 см, завширшки 3-5 мм. Вони розвиваються восени наприкінці цвітіння.
Квітки великі, двостатеві, 4-4,5 см у діаметрі, рожево- або блакитно-бузкові з нечіткими тоненькими смужками (іноді у зіві жовті). Форма пелюсток варіює від яйцеподібної до вузькоеліптичної, інколи загостреної. На одній рослині розвивається 1-4 квітки. Тичинки жовті, з великими пиляками. Маточка з трьома ниткоподібними приймочками, червоно-помаранчева, коротша за тичинки (на відміну від схожого шафрана посівного, у якого вона дуже довга). Плід — коробочка.
Екологія та поширення
Рослина світлолюбна, посухостійка. Зростає на узліссях пухнастодубових лісів, пагорбах, кам'янистих схилах, у степових угрупованнях з кострицею та напівпустелях.
Квітне у жовтні-листопаді, запилюється комахами. Плодоносить у листопаді. Розмножується насінням та бульбоцибулинами.
Шафран Палласа розповсюджений у східній частині Середземномор'я — на півночі Італії, Балканах, в Туреччині, Ізраїлі, Сирії. Єдиний осередок, що виходить за межі основного ареалу, знаходиться в Україні на території Кримського півострова. Тут популяції займають різні кліматичні зони. Наприклад, цей вид можна знайти на узбережжі біля Судака, Коктебеля, на Кара-Дазі; у передгір'ях коло Сімферополя, Старого Криму, Севастополя (на Сапун-горі та Саур-могилі); у степах Тарханкутського півострова, урочищі Джангуль, навколо Сак та Євпаторії.
Значення і статус виду
Українські популяції цієї рослини доволі численні, але вони сильно потерпають від нищівної заготівлі лікарської сировини та збирання квітів для букетів. Вид охороняється в Карадазькому заповіднику і Джангульскому заказнику, вирощується в Національному ботанічному саду імені Миколи Гришка та Нікітському ботанічному саду.
Систематично шафран Палласа дуже близький до шафрану посівного, тому має схоже застосування. В кулінарії використовують вирізані з квіток та висушені маточки, відомі як пряність шафран. Завдяки своєму яскраво-помаранчевому кольору навіть невелика кількість такої сировини здатна забарвити великий обсяг рідини (наприклад, супу). Крім того, їх застосовують у народній медицині для лікування головного болю, як тонізувальне й загальнозміцнювальне при захворюваннях печінки, жовчного міхура, нирок.
Також цей вид поширений у декоративному садівництві. Хоча його квітки дещо дрібніші, ніж у культурних сортів, проте цей недолік компенсується рясним цвітінням в той час, коли більшість рослин вже завершила свій розвиток.
Підвиди
- Crocus pallasii dispathaceus (Bowles) B.Mathew
- Crocus pallasii haussknechtii (Boiss. & Reut. ex Maw) B.Mathew
- Crocus pallasii pallasii
- Crocus pallasii turcicus B.Mathew
Синоніми
|
|
Джерела
- Crocus pallasii // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- The Plant List. [ 21 грудня 2021 у Wayback Machine.](англ.)
Посилання
- Шафран Палласа [ 1 листопада 2014 у Wayback Machine.] в Червоній книзі України. — Переглянуто 5 грудня 2014.
- Фото Crocus pallasii [ 14 березня 2015 у Wayback Machine.](англ.). — Переглянуто 5 грудня 2014.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Shafran Pallyasa shafra n Palla sa Crocus pallasii bagatorichna roslina rodini pivnikovih Vid zanesenij do Chervonoyi knigi Ukrayini v statusi Vrazlivij Malovidoma dekorativna likarska ta pryana kultura Shafran PallasaBiologichna klasifikaciyaCarstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Poryadok Holodkocviti Asparagales Rodina Pivnikovi Iridaceae Rid Shafran Crocus Vid Shafran Pallasa C pallasii Binomialna nazvaCrocus pallasii 1817NazvaZagalnoprijnyata nazva nadana na chest nimeckogo botanika i zoologa Petera Simona Pallasa yakij pracyuvav u Rosiyi Odin z pidvidiv Crocus pallasii haussknechtii nazvanij na chest nimeckogo farmacevta i vidomogo kolekcionera roslin Karla Haussknehta Mensh vidoma sinonimichna nazva Crocus olbanus pohodit vid nazvi mista Olbiya na pivnochi Sardiniyi Italiya OpisKvitka iz zagostrenimi pelyustkami Nevelika trav yanista roslina zavvishki 8 16 sm Osinnij efemeroyid geofit Bulbocibulina splyusnuta kulyasta zavshirshki 2 sm zavdovzhki 1 sm obgornuta tonkoyu sitchastovoloknistoyu obolonkoyu utvorenoyu zalishkami vidmerlogo listya Steblo vidsutnye Listki chislenni do 7 shtuk zibrani v prikorenevu rozetku vuzkolinijni z biloyu smugoyu po centru zavdovzhki do 20 sm zavshirshki 3 5 mm Voni rozvivayutsya voseni naprikinci cvitinnya Kvitki veliki dvostatevi 4 4 5 sm u diametri rozhevo abo blakitno buzkovi z nechitkimi tonenkimi smuzhkami inodi u zivi zhovti Forma pelyustok variyuye vid yajcepodibnoyi do vuzkoeliptichnoyi inkoli zagostrenoyi Na odnij roslini rozvivayetsya 1 4 kvitki Tichinki zhovti z velikimi pilyakami Matochka z troma nitkopodibnimi prijmochkami chervono pomarancheva korotsha za tichinki na vidminu vid shozhogo shafrana posivnogo u yakogo vona duzhe dovga Plid korobochka Ekologiya ta poshirennyaRoslina svitlolyubna posuhostijka Zrostaye na uzlissyah puhnastodubovih lisiv pagorbah kam yanistih shilah u stepovih ugrupovannyah z kostriceyu ta napivpustelyah Kvitne u zhovtni listopadi zapilyuyetsya komahami Plodonosit u listopadi Rozmnozhuyetsya nasinnyam ta bulbocibulinami Shafran Pallasa rozpovsyudzhenij u shidnij chastini Seredzemnomor ya na pivnochi Italiyi Balkanah v Turechchini Izrayili Siriyi Yedinij oseredok sho vihodit za mezhi osnovnogo arealu znahoditsya v Ukrayini na teritoriyi Krimskogo pivostrova Tut populyaciyi zajmayut rizni klimatichni zoni Napriklad cej vid mozhna znajti na uzberezhzhi bilya Sudaka Koktebelya na Kara Dazi u peredgir yah kolo Simferopolya Starogo Krimu Sevastopolya na Sapun gori ta Saur mogili u stepah Tarhankutskogo pivostrova urochishi Dzhangul navkolo Sak ta Yevpatoriyi Znachennya i status viduUkrayinski populyaciyi ciyeyi roslini dovoli chislenni ale voni silno poterpayut vid nishivnoyi zagotivli likarskoyi sirovini ta zbirannya kvitiv dlya buketiv Vid ohoronyayetsya v Karadazkomu zapovidniku i Dzhangulskomu zakazniku viroshuyetsya v Nacionalnomu botanichnomu sadu imeni Mikoli Grishka ta Nikitskomu botanichnomu sadu Sistematichno shafran Pallasa duzhe blizkij do shafranu posivnogo tomu maye shozhe zastosuvannya V kulinariyi vikoristovuyut virizani z kvitok ta visusheni matochki vidomi yak pryanist shafran Zavdyaki svoyemu yaskravo pomaranchevomu koloru navit nevelika kilkist takoyi sirovini zdatna zabarviti velikij obsyag ridini napriklad supu Krim togo yih zastosovuyut u narodnij medicini dlya likuvannya golovnogo bolyu yak tonizuvalne j zagalnozmicnyuvalne pri zahvoryuvannyah pechinki zhovchnogo mihura nirok Takozh cej vid poshirenij u dekorativnomu sadivnictvi Hocha jogo kvitki desho dribnishi nizh u kulturnih sortiv prote cej nedolik kompensuyetsya ryasnim cvitinnyam v toj chas koli bilshist roslin vzhe zavershila svij rozvitok PidvidiCrocus pallasii dispathaceus Bowles B Mathew Crocus pallasii haussknechtii Boiss amp Reut ex Maw B Mathew Crocus pallasii pallasii Crocus pallasii turcicus B MathewSinonimiCrocus campestris Herb Crocus elwesii Maw O Schwarz Crocus hybernus Friv Crocus libanoticus Mouterde Crocus macrobolbos Jovet amp Gomb Crocus olbanus Siehe Crocus pallasianus Herb Crocus sativus var elwesii Maw Crocus sativus var pallasii Maw Crocus sativus subsp pallasii Maw K Richt Crocus thiebautii Mouterde Crocus visianicus var hybernus Friv NymanDzherelaCrocus pallasii Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 The Plant List 21 grudnya 2021 u Wayback Machine angl PosilannyaShafran Pallasa 1 listopada 2014 u Wayback Machine v Chervonij knizi Ukrayini Pereglyanuto 5 grudnya 2014 Foto Crocus pallasii 14 bereznya 2015 u Wayback Machine angl Pereglyanuto 5 grudnya 2014