Piperales

Piperales (Перцевоцвіті) — порядок квіткових рослин, що об'єднує 3 родини, ≈ 16 родів, ≈ 4200 видів.

Перцевоцвіті
Piper nigrum — типовий вид роду Piper
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Магноліїди (Magnoliids)
Порядок:	Перцевоцвіті (Piperales) Bercht. & J. Presl, 1820
Родини
Aristolochiaceae Piperaceae Saururaceae
Синоніми
Aristolochiales, Asarales, Hydnorales, Lactoridales, Saururales
Вікісховище: Piperales

Опис

В основному трав'янисті рослини, менш часто зустрічаються кущі й напівкущі, рідкісні малі дерева, іноді ліани й епіфіти. Листки чергові, рідше протилежні, прості, часто мають залози, які виділяють ефірні олії. Суцвіття китицеподібні або колосоподібні. Квітки численні, дрібні. В основному двостатеві квіти часто з приквітками і без оцвітини. Плоди м'ясисті 1-насінні в Saururus, м'ясисті капсули з малою кількістю насіння, або частіше більш-менш кісточкові іноді ягідних. Насіння дрібне, часто містять алкалоїди та флавоноли.

Поширення та середовище існування

Багато членів ряду населяють вологі тропічні області, загалом же ростуть на всіх континентах крім Антарктиди.

Використання людиною

Перець чорний (Piper nigrum) є загальновідомою пряністю і його культивують у багатьох країнах з тропічним кліматом.

В Таїланді, Лаосі та Малайзії використовується Piper sarmentosum для приготування салатів, карі та інших страв.

Примітки

1. Christenhusz M. J. M., Byng J. W. The number of known plants species in the world and its annual increase // Phytotaxa. — 2016. — Вип. 261. — № 3. — С. 201–217. (англ.)

Джерела

• Jens Boenigk, Sabina Wodniok, Edvard Glücksman. Biodiversity and Earth History. — Springer, 2015. — С. 327. — .
• Missouri Botanical Garden webpage [ 6 вересня 2015 у Wayback Machine.]
• Subhash Chandra Datta. Systematic Botany. — New Age International, 1988. — С. 163. — .
• Armen Takhtajan. Flowering Plants. — Springer Science & Business Media, 2009. — С. 55. — .