Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Oenanthe javanica | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Oenanthe javanica L., 1753 | ||||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||||
|
Омег яванський, Китайський селера, японська петрушка, водяна селера, мінарі (Oenanthe javanica) - рослина з родини окружкових, що походять з Східної Азії.
Назва
Китайською селерою також називають Apium graveolens var. Secalinum.
Поширення та середовище існування
Поширений у помірній Азії та тропічній Азії, а також є рідним для Квінсленда, Австралія. Рослина росте в дикому вигляді у вологих районах, уздовж струмків і по краях ставків.
Опис
Oenanthe javanica - багаторічна трав'яниста рослина, яка виростає приблизно до 1 м заввишки, з волокнистими коренями, що росте з вузлів, і квітами з 5 білими пелюстками та 5 тичинками. Листя ароматні, голі та мають піхви, що огортають стебло. Листки перисті, діляться на листочки.
Сорт «Фламінго» має барвисті рожеві краї листя.
Кулінарне використання
У той час як багато інших видів цього роду надзвичайно токсичні, Oenanthe javanica їстівна і культивується в Китаї, Індії, Японії, Кореї, Індонезії, Малайзії, Таїланді, Тайвані та В'єтнамі, а також в Італії, де весняні листки використовуються як овоч.
Індія
Зазвичай його вживають у північно-східному Індійському штаті Маніпур, де він є одним з основних інгредієнтів страв еромба та сінджу.
Японія
Називається сері (セリ) японською мовою. Це один із інгредієнтів символічної страви, яку їдять на японському весняному фестивалі Нанакуса-но-секку.
-
![image]()
Нанакуса (сім конгі з травами), яку їдять на Нанакуса-но-секку (фестиваль семи трав) -
![image]()
Сім рослин для свята Нанакуса-но-секку
Корея
У Кореї рослина називається мінарі ( 미나리 ) і вживається як овоч намуль.
-
![image]()
Мінарі- (приправлений салат з мінарі) -
![image]()
Мінарі-огірковий-мухім (заправлена мінарі, салат та огірки) -
![image]()
Млинець з мінарі -
![image]()
Мінарі-бандо (роли з мінарі)
Складові
Рослина містить персикарин та ізорамнетин.
Галерея
-
![image]()
Квіти -
![image]()
Листя -
![image]()
Див. також
Список літератури
- , архів оригіналу за 1 серпня 2019, процитовано 1 серпня 2019
- Tanaka, Yoshitaka; Van Ke, Nguyen (2007). Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden. Thailand: Orchid Press. с. 26. ISBN .
- Anticoagulant activities of persicarin and isorhamnetin. Ku SK, Kim TH and Bae JS, Vascul Pharmacol., April 2013, volume 58, issue 4, pages 272-279, DOI:10.1016/j.vph.2013.01.005
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Oenanthe javanicaBiologichna klasifikaciyaDomen Eukarioti Eukaryota Carstvo Roslini Plantae Viddil Vishi roslini Streptophyta Nadklas Pokritonasinni Magnoliophyta Klas EvdikotiPidklas AjsteridiPoryadok Araliyecviti Apiales Rodina Okruzhkovi Apiaceae Rid Oenanthe Vid Omeg yavanskijBinomialna nazvaOenanthe javanica L 1753PosilannyaVikishovishe Oenanthe javanicaEOL 392724IPNI 845307 1ITIS 506796MSOP 168749NCBI 49556 Omeg yavanskij Kitajskij selera yaponska petrushka vodyana selera minari Oenanthe javanica roslina z rodini okruzhkovih sho pohodyat z Shidnoyi Aziyi NazvaKitajskoyu seleroyu takozh nazivayut Apium graveolens var Secalinum Poshirennya ta seredovishe isnuvannyaPoshirenij u pomirnij Aziyi ta tropichnij Aziyi a takozh ye ridnim dlya Kvinslenda Avstraliya Roslina roste v dikomu viglyadi u vologih rajonah uzdovzh strumkiv i po krayah stavkiv OpisOenanthe javanica bagatorichna trav yanista roslina yaka virostaye priblizno do 1 m zavvishki z voloknistimi korenyami sho roste z vuzliv i kvitami z 5 bilimi pelyustkami ta 5 tichinkami Listya aromatni goli ta mayut pihvi sho ogortayut steblo Listki peristi dilyatsya na listochki Sort Flamingo maye barvisti rozhevi krayi listya Kulinarne vikoristannyaU toj chas yak bagato inshih vidiv cogo rodu nadzvichajno toksichni Oenanthe javanica yistivna i kultivuyetsya v Kitayi Indiyi Yaponiyi Koreyi Indoneziyi Malajziyi Tayilandi Tajvani ta V yetnami a takozh v Italiyi de vesnyani listki vikoristovuyutsya yak ovoch Indiya Zazvichaj jogo vzhivayut u pivnichno shidnomu Indijskomu shtati Manipur de vin ye odnim z osnovnih ingrediyentiv strav eromba ta sindzhu Yaponiya Nazivayetsya seri セリ yaponskoyu movoyu Ce odin iz ingrediyentiv simvolichnoyi stravi yaku yidyat na yaponskomu vesnyanomu festivali Nanakusa no sekku Nanakusa sim kongi z travami yaku yidyat na Nanakusa no sekku festival semi trav Sim roslin dlya svyata Nanakusa no sekkuKoreya U Koreyi roslina nazivayetsya minari 미나리 i vzhivayetsya yak ovoch namul Minari pripravlenij salat z minari Minari ogirkovij muhim zapravlena minari salat ta ogirki Mlinec z minari Minari bando roli z minari SkladoviRoslina mistit persikarin ta izoramnetin GalereyaKviti ListyaDiv takozhNanakusa no sekkuSpisok literaturi arhiv originalu za 1 serpnya 2019 procitovano 1 serpnya 2019 Tanaka Yoshitaka Van Ke Nguyen 2007 Edible Wild Plants of Vietnam The Bountiful Garden Thailand Orchid Press s 26 ISBN 9745240893 Anticoagulant activities of persicarin and isorhamnetin Ku SK Kim TH and Bae JS Vascul Pharmacol April 2013 volume 58 issue 4 pages 272 279 DOI 10 1016 j vph 2013 01 005