М'ясо-молочний комплекс

М'ясо-молочний комплекс — досить складне організаційно-економічне і технологічне утворення, що включає сферу виробництва, переробки та реалізації м'ясо-молочної продукції.

Існуюча система господарювання не стимулює структурну перебудову і зростання продуктивності праці, носить витратний характер.

Перебудова системи господарювання неможлива без відновлення сільськогосподарського виробництва. Прогнозувати розвиток м'ясо-молочного комплексу без урахування змін у рослинництві складно, так як для росту виробництва м'яса та молока необхідно не тільки враховувати зміни в структурі кормових культур, а й знати про зміни, наприклад, у виробництві зерна, олійних культур і ін. Це пояснюється тим, що основною сировиною у комбікормової промисловості є зерно. Зараз в сільському господарстві країни особливо гостро стоїть проблема підвищення ефективності галузі, віддачі від створеного виробничого потенціалу. Основним шляхом підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва на сучасному етапі є переведення його на інноваційний шлях розвитку.

Пріоритетні напрямки розвитку м'ясо-молочного комплексу

• Тваринництво
  • поліпшення кормової бази;
  • підвищення продуктивності;
  • розвиток м'ясного тваринництва;
  • концентрація і спеціалізація
• Переробна промисловість
  • модернізація переробних підприємств;
  • вдосконалення переробки молока;
  • комплексне використання продукції тваринництва;
  • прискорений розвиток виробництва комбікормів
• Реалізація м'ясо-молочної продукції
  • поліпшення матеріально-технічної бази торгівлі;
  • маркетингове дослідження м'ясо-молочного ринку;
  • створення мережі гуртових продовольчих ринків;
  • широке застосування торгового холодильного устаткування

Див. також

• Агропромисловий комплекс
• Торгівля

Посилання

• Сутність і організаційна структура м'ясо-молочного підкомплексу і пріоритетні напрямки його розвитку [ 15 жовтня 2014 у Wayback Machine.](рос.)
• Рішення про Основні напрями створення та функціонування ринку м'ясо-молочної продукції держав-учасниць СНД (Санкт-Петербург, 19 листопада 2010 року) [ 5 березня 2016 у Wayback Machine.](рос.)