Фрапе грец Φραπέ різновид кавового напою вкритий густою високою піною По суті це коктейль основними компонентами якого є

Фрапе (грец. Φραπέ) — різновид кавового напою, вкритий густою високою піною. По суті це коктейль, основними компонентами якого є (розчинна кава), цукор та крижана вода. Фрапе особливо популярний у Греції, але в останні роки поширився й на інші країни.

Фрапе

Походження	Греція^[1]^[2]
Необхідні компоненти	розчинна кава, цукор, вода і лід
Медіафайли у Вікісховищі

Історія

Напій було винайдено на Міжнародній виставці в Салоніках 1957 року, коли робітник компанії Nestlé Яніс Дрітсас представляв новий напій миттєвого приготування для дітей. Він змішував шоколадний напій із молоком та збивав його у шейкері. Роботодавець Дрітсаса Дімітріс Вакандіос під час перерви дуже хотів випити розчинної кави, проте не знайшовши гарячої води, залив її холодною та збив у шейкері. Так було створено найпопулярніший влітку напій греків, яких навіть іноді називають «нацією фрапе».

Приготування

Кава фрапе готується за допомогою шейкера або міксера на основі однієї або двох порцій кави, цукру і невеликої кількості води, які збиваються до утворення піни. Напій подається в скляному стакані з додаванням холодної води, льоду і молока.

У різних варіаціях, фрапе може готуватися з додаванням різних лікерів, шоколаду, згущеного молока та морозива.

Примітки

https://www.vice.com/en/article/bjb3y8/how-the-instant-coffee-frappe-became-a-beloved-greek-institution
https://www.mixanitouxronou.gr/o-frapes-anakalifthike-tichea-to-1957-sti-thessaloniki-kata-ti-diarkia-tis-diethnous-ekthesis-apoteli-elliniki-patenta-ke-den-servirete-se-kanena-allo-meros-tou-kosmou-pio-itan-to-mistiko-tou-thril/
Книга «Frappé Nation — ώρα για καφέ»

Джерела

Babiniotis, Georgios (2005). Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας (Lexicon of New Greek). Κέντρο Λεξικολογίας. p. 1412. .

[[https://www.vice.com/en/article/bjb3y8/how-the-instant-coffee-frappe-became-a-beloved-greek-institution_https://www.vice.com/en/article/bjb3y8/how-the-instant-coffee-frappe-became-a-beloved-greek-institution]<span_class="wef_low_priority_links"></span><div_style="display:none"></div>-1] ttps://www.vice.com/en/article/bjb3y8/how-the-instant-coffee-frappe-became-a-beloved-greek-institution

[[https://www.mixanitouxronou.gr/o-frapes-anakalifthike-tichea-to-1957-sti-thessaloniki-kata-ti-diarkia-tis-diethnous-ekthesis-apoteli-elliniki-patenta-ke-den-servirete-se-kanena-allo-meros-tou-kosmou-pio-itan-to-mistiko-tou-thril/_https://www.mixanitouxronou.gr/o-frapes-anakalifthike-tichea-to-1957-sti-thessaloniki-kata-ti-diarkia-tis-diethnous-ekthesis-apoteli-elliniki-patenta-ke-den-servirete-se-kanena-allo-meros-tou-kosmou-pio-itan-to-mistiko-tou-thril/]<span_class="wef_low_priority_links"></span><div_style="display:none"></div>-2] ttps://www.mixanitouxronou.gr/o-frapes-anakalifthike-tichea-to-1957-sti-thessaloniki-kata-ti-diarkia-tis-diethnous-ekthesis-apoteli-elliniki-patenta-ke-den-servirete-se-kanena-allo-meros-tou-kosmou-pio-itan-to-mistiko-tou-thril/

[3] Книга «Frappé Nation — ώρα για καφέ»

[1]

[2]