Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Тритикале (× Triticosecale) — озима або яра злакова рослина, штучно створена селекціонерами схрещуванням жита з пшеницею. Вирощується як продовольча і зернофуражна культура.
| Тритикале | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Клада: | Комелініди (Commelinids) |
| Порядок: | Тонконогоцвіті (Poales) |
| Родина: | Злакові (Poaceae) |
| Підродина: | Мітлицевидні (Pooideae) |
| Надтриба: | |
| Триба: | Triticeae |
| Рід: | Тритикале (× Triticosecale) Wittm. ex A.Camus. |
| Види | |
| |
| Синоніми | |
| × Triticale Tscherm.-Seys. ex Müntzing | |
 Вікісховище: Triticale | |
Назва рослини Triticale, Triticosecale походить від латинських назв пшениці (Triticum L.) та жита (Secale L.). В Україні вона має назву "Пшито".
Тритикале за низкою ключових ознак (урожайність, харчова цінність) перевищує обидві батьківські рослини, а за стійкістю до несприятливих погодних умов та ураження хворобами перевищує пшеницю та не поступається житу.[]
Історія
Перші гібриди між пшеницею та житом отримані шотландським вченим Александром Вілсоном ще в 1875 році. Такі гібриди були стерильними. У 1891 році Вільгельм Рімпау отримав перші плідні екземпляри гібридів.
Значна робота, пов'язана зі створенням пшенично-житніх гібридів, проведена на Саратовській дослідній станції НДІСГПС в період з 1918 по 1934 під керівництвом Георгія Мейстера.
В Україні у 30-ті 50-ті роки ХХ ст. проводилися роботи, пов'язані зі створенням двовидових тритикале, але у виробництві ці форми не застосовувались. У середині 60-х років ХХ ст. в Українському інституті рослинництва, селекції і генетики розроблено методи і теорію створення тривидових тритикале.
Ботанічна характеристика
За сучасною класифікацією тритикале виділено у самостійний штучно створений селекціонерами рід Triticale. Залежно від особливостей створення рід поділяють на три генетичних види:
- Двовидове октаплоїдне тритикале — Triticale aestivumforme (2n-56), створене схрещуванням жита з м'якою пшеницею;
- Двовидове гексапло'їдне — Triticale durumforme (2n-42), створене схрещуванням жита з твердою пшеницею;
- Тривидове гексапло'їдне — Estivum — durumforme (2n-42), створене схрещуванням жита з м'якою та твердою пшеницею.
За морфологічною будовою органів тритикале подібне до жита і пшениці.
Коренева система мичкувата, з добре розвиненими вузловими коренями, проникає у ґрунт на глибину до 1,5 м і глибше. Відзначається високою фізіологічною активністю, що сприяє доброму розвитку рослин на недостатньо родючих ґрунтах.
Стебло — порожниста соломина, заввишки 100—140, у кормового тритикале — до 200 см, з 4-6 міжвузлями, часто опушене, як у жита, під колосом.
Тритикале відзначається високою кущистістю, здатне утворювати кущ з 5-12 пагонами. Листя велике, пластинки довгі (20-35 см) і широкі (до 2,5-3 см), ланцетні або лінійні, з вушками і язичками, вкриті восковим нальотом.
Суцвіття — складний колос, здебільшого веретеноподібної форми, завдовжки 7,5-18 см. Як у жита, він багатоколосковий — містить 25-35 колосків, а як у пшениці — колоски багатоквіткові, з 2-6 квітками. Колоски розміщуються на виступі членика стрижня по одному. Колоскові луски подібні до пшеничних. Кожна квітка має дві квіткові луски, з яких нижня в остистих форм закінчується остюком, маточку і три тичинки.
Тритикале — переважно самозапильна рослина.
Плід — зморшкувата зернівка, з добре розвиненим чубком, частіше червоного, червонувато-сірого забарвлення. Зерно крупне, маса 1000 шт. становить 50-60 г.
Біологічні особливості
Тепло:
- мінімальна температура проростання насіння - +1...+2 °C;
- оптимальна температура проростання насіння - +20 °C;
- мінімальна температура з'явлення сходів - +4...+5 °C;
- температура, що спричиняє пошкодження сходів - -17 … -18 °С;
- оптимальна температура росту і розвитку - +20 °С;
- середньодобова температура для відновлення вегетації - +6°С.
Волога :
- оптимальна вологість ґрунту - 65-75%;
- потрібно для набухання та проростання насіння - 50-60 %;
- транспіраційний коефіцієнт - 360-450;
Винос елементів живлення, кг/ц основної та побічної продукції:
- N : 3,3 - 4 ;
- P2O5 : 1,1 - 1,4 ;
- K2O : 2 - 2,7;
Вимоги до реакції ґрунтового розчину : pH 5,5 - 7,5 ;
Відношення до світла (довжина дня) : тритикале це рослина довгого дня.
Спосіб запилення : перехресний
Тривалість вегетаційного періоду в середньому у різних сортів складає 250-325 днів.
Вирощування у світі
Основні виробники тритикале — Польща, Німеччина, Франція, Білорусь та Австралія. В 2009 році за даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, в 29 країнах у всьому світі було зібрано 15 млн тон зерна.
Вирощування в Україні
В Україні поширені в основному озимі форми тривидового тритикале, виведені під керівництвом професора А. Ф. Шулиндіна в Інституті рослинництва ім. В. Я. Юр'єва (Харків). Загалом в Україні районовано 14 сортів тритикале. Рекомендовані сорти озимого тритикале такі: зернового напряму — АДМ 4, АДМ 5, Амфідиплоїд 52, Зеніт одеський, Престо та ін., кормового — Амфідиплоїд 51, Простор, Ураган та ін., ярого — Аїст харківський, Крупільський.
Примітки
- Stace, C. A. (1987), Triticale: A Case of Nomenclatural Mistreatment, Taxon, 36 (2): 445—452, doi:10.2307/1221447, JSTOR 1221447
- Zillinsky, F. J. (1974), The Development of Triticale., Advances in Agronomy: 315—348, doi:10.1016/s0065-2113(08)60875-5
- Müntzing, Arne (1973), Historical Review of the Development of Triticale (PDF), Triticale: proceedings of an international symposium, El Batan, Mexico, 1-3 October 1973. mt. Develop. Res. Centre Monogr. IDRC-024e.: 13—30
- Молоцький, М. Я.; Васильківський, С. П.; Князюк, В. І.; Власенко, В. А. (2006), Селекція і насінництво сільськогосподарських рослин: Підручник., К.: Вища освіта, ISBN
- Food and Agricultural commodities production. FAO Statistics Division. Архів оригіналу за 7 квітня 2012.(англ.)
Література
- Селекційне вдосконалення тритикале за використання пшениці спельта : [монографія] / І. П. Діордієва [та ін.] ; [за ред. Л. О. Рябовол]. - Умань : Сочінський М. М. [вид.], 2019. - 211, [2] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 171-198. - 300 прим. -
- Тритикале - культура XXI сторіччя : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. (4-6 лип. 2017 р.) / Нац. акад. аграр. наук України, Ін-т рослинництва ім. В. Я. Юр'єва НААН, Укр. ін-т експертизи сортів рослин. - Харків : Нілан, 2017. - 84 с. : табл. - Текст укр., рос., англ. - 100 прим. -
- Удобрення тритикале : [навч. монографія] / Г. М. Господаренко [та ін.] ; за заг. ред. Г. М. Господаренка. - Умань : Сочінський М. М. [вид.], 2019. - 174 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 152-174. - 300 прим. -
Посилання
- Тритикале на сайті Державного резервного насіннєвого фонду України
- Озиме тритікале // Аграрна енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Tritikale Triticosecale ozima abo yara zlakova roslina shtuchno stvorena selekcionerami shreshuvannyam zhita z psheniceyu 1 Viroshuyetsya yak prodovolcha i zernofurazhna kultura Tritikale Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Klada Komelinidi Commelinids Poryadok Tonkonogocviti Poales Rodina Zlakovi Poaceae Pidrodina Mitlicevidni Pooideae Nadtriba Triticodae Triba Triticeae Rid Tritikale Triticosecale Wittm ex A Camus Vidi Secale cereale Triticum aestivum Secale cereale Triticum durum Secale cereale Triticum turgidum subsp durum Triticosecale sp Altayskaya 5 Sinonimi Triticale Tscherm Seys ex Muntzing Vikishovishe Triticale Nazva roslini Triticale Triticosecale pohodit vid latinskih nazv pshenici Triticum L ta zhita Secale L V Ukrayini vona maye nazvu Pshito Tritikale za nizkoyu klyuchovih oznak urozhajnist harchova cinnist perevishuye obidvi batkivski roslini a za stijkistyu do nespriyatlivih pogodnih umov ta urazhennya hvorobami perevishuye pshenicyu ta ne postupayetsya zhitu dzherelo Zmist 1 Istoriya 2 Botanichna harakteristika 3 Biologichni osoblivosti 4 Viroshuvannya u sviti 5 Viroshuvannya v Ukrayini 6 Primitki 7 Literatura 8 PosilannyaIstoriyared Pershi gibridi mizh psheniceyu ta zhitom otrimani shotlandskim vchenim Aleksandrom Vilsonom she v 1875 roci 1 Taki gibridi buli sterilnimi U 1891 roci Vilgelm Rimpau otrimav pershi plidni ekzemplyari gibridiv 2 Znachna robota pov yazana zi stvorennyam pshenichno zhitnih gibridiv provedena na Saratovskij doslidnij stanciyi NDISGPS v period z 1918 po 1934 pid kerivnictvom Georgiya Mejstera 3 V Ukrayini u 30 ti 50 ti roki HH st provodilisya roboti pov yazani zi stvorennyam dvovidovih tritikale ale u virobnictvi ci formi ne zastosovuvalis U seredini 60 h rokiv HH st v Ukrayinskomu instituti roslinnictva selekciyi i genetiki rozrobleno metodi i teoriyu stvorennya trividovih tritikale 4 Botanichna harakteristikared Za suchasnoyu klasifikaciyeyu tritikale vidileno u samostijnij shtuchno stvorenij selekcionerami rid Triticale Zalezhno vid osoblivostej stvorennya rid podilyayut na tri genetichnih vidi Dvovidove oktaployidne tritikale Triticale aestivumforme 2n 56 stvorene shreshuvannyam zhita z m yakoyu psheniceyu Dvovidove geksaplo yidne Triticale durumforme 2n 42 stvorene shreshuvannyam zhita z tverdoyu psheniceyu Trividove geksaplo yidne Estivum durumforme 2n 42 stvorene shreshuvannyam zhita z m yakoyu ta tverdoyu psheniceyu nbsp Zliva napravo zerna pshenici zhita ta tritikale Za morfologichnoyu budovoyu organiv tritikale podibne do zhita i pshenici Koreneva sistema michkuvata z dobre rozvinenimi vuzlovimi korenyami pronikaye u grunt na glibinu do 1 5 m i glibshe Vidznachayetsya visokoyu fiziologichnoyu aktivnistyu sho spriyaye dobromu rozvitku roslin na nedostatno rodyuchih gruntah Steblo porozhnista solomina zavvishki 100 140 u kormovogo tritikale do 200 sm z 4 6 mizhvuzlyami chasto opushene yak u zhita pid kolosom Tritikale vidznachayetsya visokoyu kushististyu zdatne utvoryuvati kush z 5 12 pagonami Listya velike plastinki dovgi 20 35 sm i shiroki do 2 5 3 sm lancetni abo linijni z vushkami i yazichkami vkriti voskovim nalotom Sucvittya skladnij kolos zdebilshogo veretenopodibnoyi formi zavdovzhki 7 5 18 sm Yak u zhita vin bagatokoloskovij mistit 25 35 koloskiv a yak u pshenici koloski bagatokvitkovi z 2 6 kvitkami Koloski rozmishuyutsya na vistupi chlenika strizhnya po odnomu Koloskovi luski podibni do pshenichnih Kozhna kvitka maye dvi kvitkovi luski z yakih nizhnya v ostistih form zakinchuyetsya ostyukom matochku i tri tichinki Tritikale perevazhno samozapilna roslina Plid zmorshkuvata zernivka z dobre rozvinenim chubkom chastishe chervonogo chervonuvato sirogo zabarvlennya Zerno krupne masa 1000 sht stanovit 50 60 g Biologichni osoblivostired Teplo minimalna temperatura prorostannya nasinnya 1 2 C optimalna temperatura prorostannya nasinnya 20 C minimalna temperatura z yavlennya shodiv 4 5 C temperatura sho sprichinyaye poshkodzhennya shodiv 17 18 S optimalna temperatura rostu i rozvitku 20 S serednodobova temperatura dlya vidnovlennya vegetaciyi 6 S Vologa optimalna vologist gruntu 65 75 potribno dlya nabuhannya ta prorostannya nasinnya 50 60 transpiracijnij koeficiyent 360 450 Vinos elementiv zhivlennya kg c osnovnoyi ta pobichnoyi produkciyi N 3 3 4 P2O5 1 1 1 4 K2O 2 2 7 Vimogi do reakciyi gruntovogo rozchinu pH 5 5 7 5 Vidnoshennya do svitla dovzhina dnya tritikale ce roslina dovgogo dnya Sposib zapilennya perehresnij Trivalist vegetacijnogo periodu v serednomu u riznih sortiv skladaye 250 325 dniv Viroshuvannya u svitired Osnovni virobniki tritikale Polsha Nimechchina Franciya Bilorus ta Avstraliya V 2009 roci za danimi Prodovolchoyi ta silskogospodarskoyi organizaciyi OON v 29 krayinah u vsomu sviti bulo zibrano 15 mln ton zerna 5 Viroshuvannya v Ukrayinired nbsp Vrozhaj Tritikale u sviti u vidsotkah dlya kozhnoyi okremo vzyatoyi krayini v 2007 roci porivnyano z liderom Polsheyu 100 4 147 061 tonn V Ukrayini poshireni v osnovnomu ozimi formi trividovogo tritikale vivedeni pid kerivnictvom profesora A F Shulindina v Instituti roslinnictva im V Ya Yur yeva Harkiv 4 Zagalom v Ukrayini rajonovano 14 sortiv tritikale Rekomendovani sorti ozimogo tritikale taki zernovogo napryamu ADM 4 ADM 5 Amfidiployid 52 Zenit odeskij Presto ta in kormovogo Amfidiployid 51 Prostor Uragan ta in yarogo Ayist harkivskij Krupilskij Primitkired a b Stace C A 1987 Triticale A Case of Nomenclatural Mistreatment Taxon 36 2 445 452 doi 10 2307 1221447 JSTOR 1221447 Zillinsky F J 1974 The Development of Triticale Advances in Agronomy 315 348 doi 10 1016 s0065 2113 08 60875 5 Muntzing Arne 1973 Historical Review of the Development of Triticale PDF Triticale proceedings of an international symposium El Batan Mexico 1 3 October 1973 mt Develop Res Centre Monogr IDRC 024e 13 30 a b Molockij M Ya Vasilkivskij S P Knyazyuk V I Vlasenko V A 2006 Selekciya i nasinnictvo silskogospodarskih roslin Pidruchnik K Visha osvita ISBN 966 8081 50 1 Food and Agricultural commodities production FAO Statistics Division Arhiv originalu za 7 kvitnya 2012 angl Literaturared Selekcijne vdoskonalennya tritikale za vikoristannya pshenici spelta monografiya I P Diordiyeva ta in za red L O Ryabovol Uman Sochinskij M M vid 2019 211 2 s ris tabl Bibliogr s 171 198 300 prim ISBN 978 966 304 299 2 Tritikale kultura XXI storichchya tezi dop Mizhnar nauk prakt konf 4 6 lip 2017 r Nac akad agrar nauk Ukrayini In t roslinnictva im V Ya Yur yeva NAAN Ukr in t ekspertizi sortiv roslin Harkiv Nilan 2017 84 s tabl Tekst ukr ros angl 100 prim ISBN 978 966 924 545 8 Udobrennya tritikale navch monografiya G M Gospodarenko ta in za zag red G M Gospodarenka Uman Sochinskij M M vid 2019 174 s ris tabl Bibliogr s 152 174 300 prim ISBN 978 966 304 312 8Posilannyared Tritikale na sajti Derzhavnogo rezervnogo nasinnyevogo fondu Ukrayini Ozime tritikale Agrarna enciklopediya Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Tritikale amp oldid 42642202