Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Суннюн (кор. 숭늉) — корейський традиційний напій, який отримують після приготування рису.
Після википання води при приготуванні рису в каструлі або казані, на дні посуду утворюється темна хрустка рисова скоринка — (нурунджі) (кор. 누룽지). При цьому треба стежити, щоб скоринка не дуже почорніла. Після цього в каструлю додають воду і дають покипіти до тих пір, поки напій не візьме в себе смак нурунджі. Традиційно суннюн подають після їжі для поліпшення травлення, але також напій може замінювати повноцінний сніданок для людей, які страждають відсутністю апетиту вранці.
Напій втратив колишню популярність з появою електричних рисоварок, які не дозволяють рису підгорати. Однак в кінці XX століття суннюн став потихеньку повертати колишні позиції, з'явилися також рисоварки з функцією приготування нурунджі.
Див. також
- — корейський традиційний коричневий чай
- Оксусу чха — корейський чай з кукурудзи
- Мугітя («поричха», кор. 보리차) — чай з пшениці
- Сікхе — солодкий напій з рису
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Sunnyun kor 숭늉 korejskij tradicijnij napij yakij otrimuyut pislya prigotuvannya risu Sunnyun Pislya vikipannya vodi pri prigotuvanni risu v kastruli abo kazani na dni posudu utvoryuyetsya temna hrustka risova skorinka nurundzhi kor 누룽지 Pri comu treba stezhiti shob skorinka ne duzhe pochornila Pislya cogo v kastrulyu dodayut vodu i dayut pokipiti do tih pir poki napij ne vizme v sebe smak nurundzhi Tradicijno sunnyun podayut pislya yizhi dlya polipshennya travlennya ale takozh napij mozhe zaminyuvati povnocinnij snidanok dlya lyudej yaki strazhdayut vidsutnistyu apetitu vranci Napij vtrativ kolishnyu populyarnist z poyavoyu elektrichnih risovarok yaki ne dozvolyayut risu pidgorati Odnak v kinci XX stolittya sunnyun stav potihenku povertati kolishni poziciyi z yavilisya takozh risovarki z funkciyeyu prigotuvannya nurundzhi Div takozh korejskij tradicijnij korichnevij chaj Oksusu chha korejskij chaj z kukurudzi Mugitya porichha kor 보리차 chaj z pshenici Sikhe solodkij napij z risu