Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Стака́н (з рос.), заст. діал. пуга́р (з угор.) — посудина у формі до циліндра або зрізаного конуса (бувають складнішої форми), зазвичай без ручки. Найчастіше стакани роблять зі скла — тоді щодо них зазвичай використовується термін «склянка». Застосовується для вживання як холодних, так і гарячих напоїв, в останньому разі часто подається із підсклянником.
Стакани роблять з інших матеріалів — пластику (в побуті називаються «пластівки» або «пластянки»), картону, паперу, металу. Існують навіть їстівні стакани — з вафельного тіста, які наповнюють морозивом.
«Стаканами» також називають схожі за формою деталі деяких технічних пристроїв, гільзи артилерійських пострілів.
Етимологія
Слово стака́н є запозиченням з російської мови. Але в староукраїнській мові була форма цього слова як достака́нъ «склянка», що продовжувала давньоруське достоканъ «посудина для пиття». На староросійському в ґрунті (15-17 ст.) дав.-рус. достоканъ скоротилося > достака́нъ > *дъстака́нъ > *дстака́нъ > стака́нъ, після чого повторно запозичилося в українську мову. Давньоруське достоканъ є тюркізмом від діал. тюркського dostaqan (порівняйте чагат. ﻃﺎﺴﻄﺎﻜﺎﻥ (tostakan) «дерев'яна мисочка» і каз. тостаған (tostağan) «стакан», «черпак», «низький круглий посуд типу піали»). Тюркські слова в свою чергу запозичені з персизмами від діал. перс. داستارخان (dostorxun), стандартне دوستکان (dustkân) «велика чашка для пиття». Термін стакан вказується нарівні з склянка у «Словнику української мови в 11 томах», але у «Словарі української мови» гасло «стакан» відсутнє, а для рос. стаканъ відповідником наведене слово пугарь. У «Великому тлумачному словнику української мови» слова стакан і склянка наведені практично синонімами (з такими додатковими значеннями для склянка, як «взагалі скляна посудина, банка», «осколок якого-небудь скляного виробу», «морський пісковий годинник»).
Стакан чи склянка?
| цього розділу під сумнівом. |
Оскільки слово стакан є за походженням росіянізмом, зараз спостерігають пуристичні тенденції до уникання його в мовленні, заміни іншими словами. Так, скляні стакани приписують називати виключно «склянками», але виникають складнощі з найменуванням стаканів з інших матеріалів, а також у випадках, коли слово «стакан» є складовою технічних термінів ((стакан снаряда), , стакан свердловинного насоса). Сучасні словники пропонують свої українські аналоги: пластиковий стакан — «пластівка», «стакан» як технічний термін — «кухоль»[]. Окрім того, зазначають, що в цих випадках цілком припустимо вживати й слово «склянка», оскільки словники ще радянського часу фіксують і такі його вторинні значення, як «гільза снаряда», «технічна деталь». Хоча й слово «склянка» і пов'язане за походженням з «скло» й означає перш за все, скляну посудину (слово зі схожою семантикою засвідчене і в російській мові), внаслідок деетимологізації воно може розширити область своєї первісної семантики, перейдячи на вироби з інших матеріалів. На теперішній час рекомендації такі: скляну посудину для рідини правильно називати «склянкою», посудини схожої форми з іншого матеріалу — «стаканами». Також щоб уникнути вживання росіянизму і водночас не називати «склянкою» предмет, що виготовлений не зі скла, філологи радять використовувати слова «горнятко», «келишок» тощо.
Матеріал, форма, розмір, походження
Фізичні характеристики стакана можуть змінюватися в певних межах від одного конкретного виробу до іншого. Якщо ж характеристики виробу виходять за допустимі межі, то краще підходить інша назва, наприклад: фужер, стопка, чарка.
За довгі роки форма і назва зазнали змін. Важливою характеристикою стакана є матеріал, з якого він виготовлений, і властивості цього матеріалу. Найбільш часто стакани зроблені зі скла. Така практика відбилася в тому, що в деяких мовах слова стакан і скло є омонімами: англ. glass, нім. Glas, фр. verre. Проте, слід мати на увазі, що це стосується лише скляних стаканів, а щодо посудин з інших матеріалів, технічних деталей вживаються інші слова (англ. cup, beaker, box, bucket, фр. gobelet). В українській мові назва традиційного скляного стакана також пов'язана з матеріалом виготовлення і, як правило, скляні стакани частіше називають склянками. Стакани бувають, проте, також пластмасовими, паперовими керамічними і металевими. Бувають стакани прозорі (скляні, пластмасові) і непрозорі (паперові, пластмасові, металеві), багаторазові й одноразові (з паперу або пластмаси), складані (з декількох кілець). Матеріал стакана визначає, чи можна ним користуватися для вживання гарячих напоїв чи ні. Зустрічаються навіть їстівні стакани: так, морозиво може продаватися у вафельних стаканчиках.
Гранчастий стакан
Походження гранчастого стакана достеменно невідомо. Поширена точка зору, що в Росії грановані стакани почали робити в епоху Петра I у місті Гусь-Хрустальний.
Перший радянський гранчастий стакан був випущений 11 вересня 1943 року також скляним заводом у місті Гусь-Хрустальний, найстаршим в Росії. Класичний гранчастий стакан має — 65 мм в діаметрі і 90 мм у висоту та вміщає 200 мл рідини (до країв). А взагалі випускались стакани різного об'єму: 50, 100, 150, 200, 250 мілілітрів.
Гранований стакан має ряд переваг порівняно зі звичайною склянкою циліндричної форми. Завдяки своїм граням такий стакан набагато міцніший і може вціліти при падінні на бетонну підлогу з метрової висоти. Тому грановані стакани виробляються донині і використовуються в закладах громадського харчування, а також у пасажирських поїздах (зазвичай із підсклянником).
Одноразовий стаканчик
Одноразові стаканчики — вид одноразового посуду, який широко використовують у закладах швидкого харчування. Їх не миють, а викидають після використання. Раніше такі стаканчики виготовляли з паперу, з 90-х років 20-го століття переважно виготовляють з пластику.
Складаний стакан
Складаний стакан складається з підставки і укріплених на ній кілець у вигляді зрізаних конусів. У складеному стані вони поміщаються один під одним, закриті кришкою. У розкладеному положенні телескопічно розкриті вгору.
Стакан як міра об'єму
Об'єм стакана (склянки) зазвичай 200—250 см³. 12 стаканів (склянок) = 1/4 відра. Зараз стакан (склянка) також є побутовою мірою об'єму рідини і сипучих тіл, і в цій якості використовується в кулінарних рецептах. У цих випадках мається на увазі об'єм 200 см³.
Див. також
| У Вікісловнику є сторінка стакан. |
Примітки
- Стакан // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- Пугарь // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
- В'ячеслав Васильченко (19 лютого 2022). Склянка, стакан, філіжанка, горнятко.
- Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 2006. — Т. 5 : Р — Т / укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — 704 с. — .
- Стакан // Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973
- Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909. — Т. 4
- Стакан // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — .
- Склянка // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — .
- Стакан // Русско-украинский политехнический словарь
- Склянка // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- Склянка // Ефремова Т. Ф. Толковый словарь русского языка.
- Презентації з української мови
Джерела
- Російсько-українські словники
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Staka n z ros zast dial puga r z ugor posudina u formi do cilindra abo zrizanogo konusa buvayut skladnishoyi formi zazvichaj bez ruchki Najchastishe stakani roblyat zi skla todi shodo nih zazvichaj vikoristovuyetsya termin sklyanka Zastosovuyetsya dlya vzhivannya yak holodnih tak i garyachih napoyiv v ostannomu razi chasto podayetsya iz pidsklyannikom Porozhnij i povnij sklyanij stakan Vafelnij stakanec z morozivom Odnorazovij plastikovij stakan Granovanij stakan Skladanij metalevij stakan Cya stattya pro posudinu z riznih materialiv Pro sklyanij stakan div Sklyanka Stakani roblyat z inshih materialiv plastiku v pobuti nazivayutsya plastivki abo plastyanki kartonu paperu metalu Isnuyut navit yistivni stakani z vafelnogo tista yaki napovnyuyut morozivom Stakanami takozh nazivayut shozhi za formoyu detali deyakih tehnichnih pristroyiv gilzi artilerijskih postriliv EtimologiyaSlovo staka n ye zapozichennyam z rosijskoyi movi Ale v staroukrayinskij movi bula forma cogo slova yak dostaka n sklyanka sho prodovzhuvala davnoruske dostokan posudina dlya pittya Na starorosijskomu v grunti 15 17 st dav rus dostokan skorotilosya gt dostaka n gt dstaka n gt dstaka n gt staka n pislya chogo povtorno zapozichilosya v ukrayinsku movu Davnoruske dostokan ye tyurkizmom vid dial tyurkskogo dostaqan porivnyajte chagat ﻃﺎﺴﻄﺎﻜﺎﻥ tostakan derev yana misochka i kaz tostagan tostagan stakan cherpak nizkij kruglij posud tipu piali Tyurkski slova v svoyu chergu zapozicheni z persizmami vid dial pers داستارخان dostorxun standartne دوستکان dustkan velika chashka dlya pittya Termin stakan vkazuyetsya narivni z sklyanka u Slovniku ukrayinskoyi movi v 11 tomah ale u Slovari ukrayinskoyi movi gaslo stakan vidsutnye a dlya ros stakan vidpovidnikom navedene slovo pugar U Velikomu tlumachnomu slovniku ukrayinskoyi movi slova stakan i sklyanka navedeni praktichno sinonimami z takimi dodatkovimi znachennyami dlya sklyanka yak vzagali sklyana posudina banka oskolok yakogo nebud sklyanogo virobu morskij piskovij godinnik Stakan chi sklyanka Nejtralnist cogo rozdilu pid sumnivom Bud laska oznajomtesya z vidpovidnim obgovorennyam ta za mozhlivosti vipravte nedoliki Paperovij stakan Oskilki slovo stakan ye za pohodzhennyam rosiyanizmom zaraz sposterigayut puristichni tendenciyi do unikannya jogo v movlenni zamini inshimi slovami Tak sklyani stakani pripisuyut nazivati viklyuchno sklyankami ale vinikayut skladnoshi z najmenuvannyam stakaniv z inshih materialiv a takozh u vipadkah koli slovo stakan ye skladovoyu tehnichnih terminiv stakan snaryada stakan sverdlovinnogo nasosa Suchasni slovniki proponuyut svoyi ukrayinski analogi plastikovij stakan plastivka stakan yak tehnichnij termin kuhol neavtoritetne dzherelo Okrim togo zaznachayut sho v cih vipadkah cilkom pripustimo vzhivati j slovo sklyanka oskilki slovniki she radyanskogo chasu fiksuyut i taki jogo vtorinni znachennya yak gilza snaryada tehnichna detal Hocha j slovo sklyanka i pov yazane za pohodzhennyam z sklo j oznachaye persh za vse sklyanu posudinu slovo zi shozhoyu semantikoyu zasvidchene i v rosijskij movi vnaslidok deetimologizaciyi vono mozhe rozshiriti oblast svoyeyi pervisnoyi semantiki perejdyachi na virobi z inshih materialiv Na teperishnij chas rekomendaciyi taki sklyanu posudinu dlya ridini pravilno nazivati sklyankoyu posudini shozhoyi formi z inshogo materialu stakanami Takozh shob uniknuti vzhivannya rosiyanizmu i vodnochas ne nazivati sklyankoyu predmet sho vigotovlenij ne zi skla filologi radyat vikoristovuvati slova gornyatko kelishok tosho Material forma rozmir pohodzhennyaFizichni harakteristiki stakana mozhut zminyuvatisya v pevnih mezhah vid odnogo konkretnogo virobu do inshogo Yaksho zh harakteristiki virobu vihodyat za dopustimi mezhi to krashe pidhodit insha nazva napriklad fuzher stopka charka Za dovgi roki forma i nazva zaznali zmin Vazhlivoyu harakteristikoyu stakana ye material z yakogo vin vigotovlenij i vlastivosti cogo materialu Najbilsh chasto stakani zrobleni zi skla Taka praktika vidbilasya v tomu sho v deyakih movah slova stakan i sklo ye omonimami angl glass nim Glas fr verre Prote slid mati na uvazi sho ce stosuyetsya lishe sklyanih stakaniv a shodo posudin z inshih materialiv tehnichnih detalej vzhivayutsya inshi slova angl cup beaker box bucket fr gobelet V ukrayinskij movi nazva tradicijnogo sklyanogo stakana takozh pov yazana z materialom vigotovlennya i yak pravilo sklyani stakani chastishe nazivayut sklyankami Stakani buvayut prote takozh plastmasovimi paperovimi keramichnimi i metalevimi Buvayut stakani prozori sklyani plastmasovi i neprozori paperovi plastmasovi metalevi bagatorazovi j odnorazovi z paperu abo plastmasi skladani z dekilkoh kilec Material stakana viznachaye chi mozhna nim koristuvatisya dlya vzhivannya garyachih napoyiv chi ni Zustrichayutsya navit yistivni stakani tak morozivo mozhe prodavatisya u vafelnih stakanchikah Granchastij stakanDokladnishe Granchak Pohodzhennya granchastogo stakana dostemenno nevidomo Poshirena tochka zoru sho v Rosiyi granovani stakani pochali robiti v epohu Petra I u misti Gus Hrustalnij Pershij radyanskij granchastij stakan buv vipushenij 11 veresnya 1943 roku takozh sklyanim zavodom u misti Gus Hrustalnij najstarshim v Rosiyi Klasichnij granchastij stakan maye 65 mm v diametri i 90 mm u visotu ta vmishaye 200 ml ridini do krayiv A vzagali vipuskalis stakani riznogo ob yemu 50 100 150 200 250 mililitriv Granovanij stakan maye ryad perevag porivnyano zi zvichajnoyu sklyankoyu cilindrichnoyi formi Zavdyaki svoyim granyam takij stakan nabagato micnishij i mozhe vciliti pri padinni na betonnu pidlogu z metrovoyi visoti Tomu granovani stakani viroblyayutsya donini i vikoristovuyutsya v zakladah gromadskogo harchuvannya a takozh u pasazhirskih poyizdah zazvichaj iz pidsklyannikom Odnorazovij stakanchikDokladnishe Odnorazovi stakanchiki vid odnorazovogo posudu yakij shiroko vikoristovuyut u zakladah shvidkogo harchuvannya Yih ne miyut a vikidayut pislya vikoristannya Ranishe taki stakanchiki vigotovlyali z paperu z 90 h rokiv 20 go stolittya perevazhno vigotovlyayut z plastiku Skladanij stakanSkladanij stakan skladayetsya z pidstavki i ukriplenih na nij kilec u viglyadi zrizanih konusiv U skladenomu stani voni pomishayutsya odin pid odnim zakriti krishkoyu U rozkladenomu polozhenni teleskopichno rozkriti vgoru Stakan yak mira ob yemuOb yem stakana sklyanki zazvichaj 200 250 sm 12 stakaniv sklyanok 1 4 vidra Zaraz stakan sklyanka takozh ye pobutovoyu miroyu ob yemu ridini i sipuchih til i v cij yakosti vikoristovuyetsya v kulinarnih receptah U cih vipadkah mayetsya na uvazi ob yem 200 sm Div takozhU Vikislovniku ye storinka stakan Sklyanka Laboratornij stakan Kelih Kuhol Charka HajbolPrimitkiStakan Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Pugar Slovar ukrayinskoyi movi v 4 t za red Borisa Grinchenka K Kievskaya starina 1907 1909 V yacheslav Vasilchenko 19 lyutogo 2022 Sklyanka stakan filizhanka gornyatko Etimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 2006 T 5 R T ukl R V Boldiryev ta in 704 s ISBN 966 00 0785 X Stakan Etimologicheskij slovar russkogo yazyka M Progress M R Fasmer 1964 1973 Slovar ukrayinskoyi movi v 4 h tt Za red B Grinchenka K 1907 1909 T 4 Stakan Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 Sklyanka Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 Stakan Russko ukrainskij politehnicheskij slovar Sklyanka Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Sklyanka Efremova T F Tolkovyj slovar russkogo yazyka Prezentaciyi z ukrayinskoyi moviDzherelaRosijsko ukrayinski slovniki