Психрофільні мікроорганізми (від дав.-гр. ψυχρός — холодний, φιλέω — люблю), кріофільні мікроорганізми — бактерії, дріжджі, мікроскопічні гриби та водорості, здатні рости при температурах від —10º С до +20°С.
Чутливість до вищих температур зумовлена властивостями клітинних білків. Психрофільні мікроорганізми є сапрофітами. Найчастіше психрофільні мікроорганізми знаходять у водах, снігах, кризі Арктики, Антарктики, на високогір'ї. Окремі види мають пігменти каротиноїди і при масовому розмноженні забарвлюють поверхню субстрату в червоний колір. Деякі психрофільні мікроорганізми розмножуються у харчових продуктах при їхньому зберіганні на холоді, зокрема Yersinia enterocolitica та Yersinia pseudotuberculosis. Поділ мікроорганізмів на температурні групи — психрофіли, мезофіли і термофіли досить умовний.
Джерела
- Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
Це незавершена стаття з екології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Psihrofilni mikroorganizmi vid dav gr psyxros holodnij filew lyublyu kriofilni mikroorganizmi bakteriyi drizhdzhi mikroskopichni gribi ta vodorosti zdatni rosti pri temperaturah vid 10º S do 20 S Chutlivist do vishih temperatur zumovlena vlastivostyami klitinnih bilkiv Psihrofilni mikroorganizmi ye saprofitami Najchastishe psihrofilni mikroorganizmi znahodyat u vodah snigah krizi Arktiki Antarktiki na visokogir yi Okremi vidi mayut pigmenti karotinoyidi i pri masovomu rozmnozhenni zabarvlyuyut poverhnyu substratu v chervonij kolir Deyaki psihrofilni mikroorganizmi rozmnozhuyutsya u harchovih produktah pri yihnomu zberiganni na holodi zokrema Yersinia enterocolitica ta Yersinia pseudotuberculosis Podil mikroorganizmiv na temperaturni grupi psihrofili mezofili i termofili dosit umovnij DzherelaUkrayinska radyanska enciklopediya u 12 t gol red M P Bazhan redkol O K Antonov ta in 2 ge vid K Golovna redakciya URE 1974 1985 Ce nezavershena stattya z ekologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi