Пашотниця — підставка (інвентар) для приготування страви яйця-пашот. Пашотниця слугує своєрідною підставкою для огортання жовтка яйця в білок. Пашотницю використовують спеціалісти в кулінарній галузі. Вона має зручну форму для огортання жовтка в білок. Це важливо у приготуванні цієї страви.
Види
Існує декілька видів пашотниць, і кожен з них має свої особливості:
- Невеликі формочки, схожі на сумочки-авоськи.
- Напівкруглі форми з дірочками і ніжками, які не дозволяють пашотниці торкатись дна посудини.
- Моделі, схожі на черпаки або шумівки.
- Компактні формочки, які також можуть використовуватися для приготування жульєну, кексів.
- Моделі з гачком. Можуть закріплюватися на стінці посуду, в якій будуть варитися яйця. Така яйцеварка зручна у використанні.
- Сковорода-пашотниця. Дозволяє приготувати відразу кілька яєць. Такі конструкції зовні схожі на звичайну сковороду з високими бортиками і кришкою. Всередину вставляється форма у вигляді пластини із заглибинами на кілька яєць, зазвичай на 4. Сковорідки повинні мати товсте дно, що забезпечить рівномірний нагрів води. Спосіб приготування не відрізняється від того, що був описаний вище.
- Варіанти з кришкою, що закручується. Створюються з харчового пластику. З таким приладом можна готувати не тільки пашот, але і омлети з різними компонентами, заливні яйця та інші речі.
- Чарка-пашотниця. Занурюються в гарячу воду до середини. Готове яйце можна не діставати, а подавати на стіл разом з пашотницею.
Примітки
- Пашотниця: як вибрати і як користуватися?
Посилання
- Визначення на slovnyk.ua
Це незавершена стаття про посуд та кухонне приладдя. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Pashotnicya pidstavka inventar dlya prigotuvannya stravi yajcya pashot Pashotnicya sluguye svoyeridnoyu pidstavkoyu dlya ogortannya zhovtka yajcya v bilok Pashotnicyu vikoristovuyut specialisti v kulinarnij galuzi Vona maye zruchnu formu dlya ogortannya zhovtka v bilok Ce vazhlivo u prigotuvanni ciyeyi stravi Charka pashotnicyaVidiIsnuye dekilka vidiv pashotnic i kozhen z nih maye svoyi osoblivosti Neveliki formochki shozhi na sumochki avoski Napivkrugli formi z dirochkami i nizhkami yaki ne dozvolyayut pashotnici torkatis dna posudini Modeli shozhi na cherpaki abo shumivki Kompaktni formochki yaki takozh mozhut vikoristovuvatisya dlya prigotuvannya zhulyenu keksiv Modeli z gachkom Mozhut zakriplyuvatisya na stinci posudu v yakij budut varitisya yajcya Taka yajcevarka zruchna u vikoristanni Skovoroda pashotnicya Dozvolyaye prigotuvati vidrazu kilka yayec Taki konstrukciyi zovni shozhi na zvichajnu skovorodu z visokimi bortikami i krishkoyu Vseredinu vstavlyayetsya forma u viglyadi plastini iz zaglibinami na kilka yayec zazvichaj na 4 Skovoridki povinni mati tovste dno sho zabezpechit rivnomirnij nagriv vodi Sposib prigotuvannya ne vidriznyayetsya vid togo sho buv opisanij vishe Varianti z krishkoyu sho zakruchuyetsya Stvoryuyutsya z harchovogo plastiku Z takim priladom mozhna gotuvati ne tilki pashot ale i omleti z riznimi komponentami zalivni yajcya ta inshi rechi Charka pashotnicya Zanuryuyutsya v garyachu vodu do seredini Gotove yajce mozhna ne distavati a podavati na stil razom z pashotniceyu PrimitkiPashotnicya yak vibrati i yak koristuvatisya PosilannyaViznachennya na slovnyk uaCe nezavershena stattya pro posud ta kuhonne priladdya Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi