Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Омлет із рисом яп オムライス скорочено від омурецу омлет райсу рис страва сучасної японської кухні Місцева адаптація європейс

Омурайсу

Омурайсу

Омлет із рисом (яп. オムライス, скорочено від омурецу «омлет» + райсу «рис») — страва сучасної японської кухні. Місцева адаптація європейського омлету. Страву поливають соусом, часто кетчупом або соусом деміглас. Рис подається вареним, білим, або у вигляді плова із м'ясом, овочами.

Омурайсу
image
Походженняimage Японія
Необхідні компонентисмажений рис і яйця курячі

Варіанти

Зазвичай омурайсу складається з чікін-райсу, тобто рису, смаженого на сковороді з кетчупом і курчам, загорнутого в омлет. Замість м'яса курчати можуть використовуватися інші види м'яса, підсмажені хотдоги та SPAM. У рис можуть додаватися різні овочі, яловичий бульйон, деміглас, кетчуп, білий соус, сіль, перець.

Іноді рис замінюється на локшину якісоба, тоді страва називається омусоба. На Окінаві готують омутако — варіант із .

Галерея

  • image
    Різні варіанти омурайсу
  • image
    Страва зсередини
  • image
    Омурайсу з соусом деміглас.
  • Відео демонструє начинку з рису

Див. також

Примітки

  1. Shimbo, Hiroko (2000). The Japanese Kitchen, p.148.
  2. Nishimoto, Miyoko (June 1992). «Beyond Sushi: Japanese Cooking in the Great Home-Style Tradition», Vegetarian Times, No. 178. ISSN 0164-8497
  3. Paxton, Norbert (2008). The Rough Guide to Korea, p.249.
  4. Kishi Asako (March 15, 2002). «NIPPONIA No.20: Omuraisu [ 10 вересня 2018 у Wayback Machine.]», Web-Japan.org
  5. Omuraisu (aka omurice or omu rice, Japanese rice omelette) [ 7 листопада 2018 у Wayback Machine.]», JustHungry.com

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Omlet iz risom yap オムライス skorocheno vid omurecu omlet rajsu ris strava suchasnoyi yaponskoyi kuhni Misceva adaptaciya yevropejskogo omletu Stravu polivayut sousom chasto ketchupom abo sousom demiglas Ris podayetsya varenim bilim abo u viglyadi plova iz m yasom ovochami OmurajsuPohodzhennya YaponiyaNeobhidni komponentismazhenij ris i yajcya kuryachi Mediafajli u VikishovishiVariantiZazvichaj omurajsu skladayetsya z chikin rajsu tobto risu smazhenogo na skovorodi z ketchupom i kurcham zagornutogo v omlet Zamist m yasa kurchati mozhut vikoristovuvatisya inshi vidi m yasa pidsmazheni hotdogi ta SPAM U ris mozhut dodavatisya rizni ovochi yalovichij buljon demiglas ketchup bilij sous sil perec Inodi ris zaminyuyetsya na lokshinu yakisoba todi strava nazivayetsya omusoba Na Okinavi gotuyut omutako variant iz GalereyaRizni varianti omurajsu Strava zseredini Omurajsu z sousom demiglas source source source source source source source source Video demonstruye nachinku z risuDiv takozhTamagoyakiPrimitkiShimbo Hiroko 2000 The Japanese Kitchen p 148 ISBN 1 55832 177 2 Nishimoto Miyoko June 1992 Beyond Sushi Japanese Cooking in the Great Home Style Tradition Vegetarian Times No 178 ISSN 0164 8497 Paxton Norbert 2008 The Rough Guide to Korea p 249 ISBN 978 1 4053 8420 9 Kishi Asako March 15 2002 NIPPONIA No 20 Omuraisu 10 veresnya 2018 u Wayback Machine Web Japan org Omuraisu aka omurice or omu rice Japanese rice omelette 7 listopada 2018 u Wayback Machine JustHungry com

Дата публікації:
Топ