Василь Іванович Ні́лов (рос. Василий Иванович Нилов; нар. 9 січня 1899, — пом. 22 жовтня 1973, Ялта) — радянський вчений в галузі хімії винограду і , доктор хімічних наук з 1934 року, професор з 1971 року.
Василь Іванович Нілов | |
---|---|
рос. Василий Иванович Нилов | |
Народився | 9 січня 1899 |
Помер | 22 жовтня 1973 (74 роки) Ялта |
Країна | СРСР |
Alma mater | Московська сільськогосподарська академія імені К. А. Тимірязєва |
Галузь | хімія винограду і |
Заклад | Інститут виноградарства і виноробства «Магарач» Державний Нікітський ботанічний сад УААН |
Вчене звання | професор |
Науковий ступінь | доктор хімічних наук |
Відомі учні | Герман Георгійович Валуйко Датунашвілі Олена Миколаївна |
Біографія
Народився 9 січня 1899 року в селі Тверської губернії Російської імперії (тепер Калінінський район Тверської області Росії). 1925 року закінчив Московську сільськогосподарську академію імені К. А. Тімірязєва.
Наукову діяльність розпочав у Магарацькій енохімічній лабораторії під керівництвом вченого-винороба М. О. Герасимова. Брав участь в організації агрохімічної лабораторії в Нікітському ботанічному саду. У 1928 році очолив там лабораторію біохімії і став заступником директора з науки. У цей період закінчив аспірантуру і захистив кандидатську дисертацію.
Працюючи у Всесоюзному інституті рослинництва в Ленінграді, організував лабораторію специфічного синтезу. Брав участь в організації Науково-дослідного інституту ефіроолійних культур у Москві, де деякий час був заступником директора по науці. У 1941 році перейшов на роботу у Всесоюзний науково-дослідний інститут виноробства і виноградарства «Магарач» на посаду заступника директора з науки. З 1964 по 1967 рік був заступником директора Науково-дослідного інституту виноробства і виноградарства імені В. Є. Таїрова. З 1967 року і до кінця життя завідувач відділом хімії виноробства Всесоюзного науково-дослідного інституту виноградарства і виноробства «Магарач».
Наукова діяльність
Розробив теорію утворення тонів окислення вин в результаті окисного дезамінування амінокислот, а також теорію безперервного бродіння виноградного сусла. Під його керівництвом вивчені процеси, що протікають при виробництві вин (, мадери, білих столових, хересу) і коньяків. Автор понад 100 наукових праць, власник 12 авторських свідоцтв на винаходи. Серед робіт:
- Химия виноделия и коньячного производства. — Москва, 1960 (у співавторстві з );
- Технология выдержки коньячных спиртов в эмалированных цистернах. — Симферополь, 1964 (у співавторстві з І. М. Скуріхіним);
- Химия виноделия. — 2-е изд. — Москва, 1967 (у співавторстві з І. М. Скуріхіним);
- Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах. — Москва, 1967 (у співавторстві з ).
Примітки
- Информационный алкогольный портал(рос.)
Література
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Vasil Ivanovich Ni lov ros Vasilij Ivanovich Nilov nar 9 sichnya 1899 pom 22 zhovtnya 1973 Yalta radyanskij vchenij v galuzi himiyi vinogradu i doktor himichnih nauk z 1934 roku profesor z 1971 roku Vasil Ivanovich Nilovros Vasilij Ivanovich NilovNarodivsya9 sichnya 1899 1899 01 09 Pomer22 zhovtnya 1973 1973 10 22 74 roki YaltaKrayina SRSRAlma materMoskovska silskogospodarska akademiya imeni K A TimiryazyevaGaluzhimiya vinogradu iZakladInstitut vinogradarstva i vinorobstva Magarach Derzhavnij Nikitskij botanichnij sad UAANVchene zvannyaprofesorNaukovij stupindoktor himichnih naukVidomi uchniGerman Georgijovich Valujko Datunashvili Olena MikolayivnaU Vikipediyi ye statti pro inshih lyudej iz prizvishem Nilov BiografiyaNarodivsya 9 sichnya 1899 roku v seli Tverskoyi guberniyi Rosijskoyi imperiyi teper Kalininskij rajon Tverskoyi oblasti Rosiyi 1925 roku zakinchiv Moskovsku silskogospodarsku akademiyu imeni K A Timiryazyeva Naukovu diyalnist rozpochav u Magarackij enohimichnij laboratoriyi pid kerivnictvom vchenogo vinoroba M O Gerasimova Brav uchast v organizaciyi agrohimichnoyi laboratoriyi v Nikitskomu botanichnomu sadu U 1928 roci ocholiv tam laboratoriyu biohimiyi i stav zastupnikom direktora z nauki U cej period zakinchiv aspiranturu i zahistiv kandidatsku disertaciyu Pracyuyuchi u Vsesoyuznomu instituti roslinnictva v Leningradi organizuvav laboratoriyu specifichnogo sintezu Brav uchast v organizaciyi Naukovo doslidnogo institutu efiroolijnih kultur u Moskvi de deyakij chas buv zastupnikom direktora po nauci U 1941 roci perejshov na robotu u Vsesoyuznij naukovo doslidnij institut vinorobstva i vinogradarstva Magarach na posadu zastupnika direktora z nauki Z 1964 po 1967 rik buv zastupnikom direktora Naukovo doslidnogo institutu vinorobstva i vinogradarstva imeni V Ye Tayirova Z 1967 roku i do kincya zhittya zaviduvach viddilom himiyi vinorobstva Vsesoyuznogo naukovo doslidnogo institutu vinogradarstva i vinorobstva Magarach Pomer v Yalti 22 zhovtnya 1973 roku Naukova diyalnistRozrobiv teoriyu utvorennya toniv okislennya vin v rezultati okisnogo dezaminuvannya aminokislot a takozh teoriyu bezperervnogo brodinnya vinogradnogo susla Pid jogo kerivnictvom vivcheni procesi sho protikayut pri virobnictvi vin maderi bilih stolovih heresu i konyakiv Avtor ponad 100 naukovih prac vlasnik 12 avtorskih svidoctv na vinahodi Sered robit Himiya vinodeliya i konyachnogo proizvodstva Moskva 1960 u spivavtorstvi z Tehnologiya vyderzhki konyachnyh spirtov v emalirovannyh cisternah Simferopol 1964 u spivavtorstvi z I M Skurihinim Himiya vinodeliya 2 e izd Moskva 1967 u spivavtorstvi z I M Skurihinim Sozrevanie i hranenie vinomaterialov v krupnyh rezervuarah Moskva 1967 u spivavtorstvi z PrimitkiInformacionnyj alkogolnyj portal ros LiteraturaEnciklopediya vinogradarstva gl red A I Timush Kishinev Gl red Moldavskoj Sovetskoj Enciklopedii 1986 ros