Ні́жка (лат. stipa) — частина плодового тіла шляпконіжкового гриба. Гриби, що ростуть на деревині, можуть утворювати сидячі плодові тіла без ніжки або з короткою бічний ніжкою.
Нижня частина ніжки закріплюється в субстраті. Тип субстрату залежить від екологічних особливостей даного виду гриба і може служити визначальним ознакою. Зазвичай розрізняють три основних типи субстрату:
- Ґрунт
- Лісовий опад (підстилка)
- Деревина
Ґрунтові гриби часто утворюють мікоризу з певними видами дерев, а іноді і трав'янистих рослин, або є ґрунтовими сапрофітами. На опаді і мертвій деревині також ростуть сапрофітні гриби, види, що ростуть на живих деревах, є паразитами. Деякі види зустрічаються на унікальних субстратах. Видовою ознакою може бути наявність товстого міцеліального тяжа (ризомо́рфа) в основі ніжки або більш тонких, але добре помітних сплетінь гіф.
Загальні ознаки ніжки
- Положення щодо шапинки. Визначає загальну форму шапинкових грибів — центральне, ексцентричне або бічне плодове тіло.
- Зв'язок ніжки з шляпкою. Чітка межа між цими частинами може бути відсутнім, ніжка плавно переходить в капелюшок — наприклад, у родин лисичкові (лат. Cantharellaceae), свинухові, або паксилові (лат. Paxillaceae), у багатьох хрящів-молочників (лат. Lactarius). Інший варіант — зі слабким зв'язком, ніжка легко виламується по межі, така ознака характерний, наприклад, для родини мухоморові (лат. Amanitaceae), багатьох представників печерицеві, або агарикові (лат. Agaricaceae), болетових (лат. Boletaceae).
- М'якуш ніжки часто відрізняється від м'якуша шляпки за консистенцією, може мати волокнисту структуру, добре помітну, якщо розщепити ніжку уздовж.
Ознаки форми і будови ніжки
- За формою ніжки можуть бути циліндричні, з розширеннями або звуженнями у верхній частині або, навпаки, біля основи.
- На розрізі ніжка може бути суцільною, з осьовим порожниною (наприклад, у багатьох мухоморів), з відокремленими порожнинами (характерно для роду Gyroporus) або з пухкою серцевиною (деякі сироїжкові). Часто порожнини відсутні у молодих плодових тіл, з'являються на пізніших стадіях дозрівання. У порожнині ніжки може міститися пухка, іноді ватоподібна маса, в такому випадку ніжку називають виповненною.
- У основі ніжки може бути потовщення характерної форми — клубневидне (округле), булавоподібне (з різким звуженням внизу) або усічене.
Ознаки поверхні
Ознаками можуть служити характерні малюнки або фактура поверхні. Розрізняють такі варіанти (у дужках — приклади видів грибів):
- Гладка, суха (сироїжки) або слизова (Гігрофор строкатий)
- Оксамитова (гриб зимовий)
- Муаровий малюнок — чергування неправильних світлих і темніших зон (бліда поганка)
- Сітчаста фактура та/або малюнок (білий гриб, гірчак)
- Луската (підосиковик, підберезовик)
- Борозниста.
Ознаки ніжки, як і інших частин плодового тіла, можуть бути схильні до індивідуальної мінливості, тому при визначенні гриба слід враховувати їх у кількох екземплярів.
Література
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Ni zhka lat stipa chastina plodovogo tila shlyapkonizhkovogo griba Gribi sho rostut na derevini mozhut utvoryuvati sidyachi plodovi tila bez nizhki abo z korotkoyu bichnij nizhkoyu Amanita velosa Nizhnya chastina nizhki zakriplyuyetsya v substrati Tip substratu zalezhit vid ekologichnih osoblivostej danogo vidu griba i mozhe sluzhiti viznachalnim oznakoyu Zazvichaj rozriznyayut tri osnovnih tipi substratu Grunt Lisovij opad pidstilka Derevina Gruntovi gribi chasto utvoryuyut mikorizu z pevnimi vidami derev a inodi i trav yanistih roslin abo ye gruntovimi saprofitami Na opadi i mertvij derevini takozh rostut saprofitni gribi vidi sho rostut na zhivih derevah ye parazitami Deyaki vidi zustrichayutsya na unikalnih substratah Vidovoyu oznakoyu mozhe buti nayavnist tovstogo micelialnogo tyazha rizomo rfa v osnovi nizhki abo bilsh tonkih ale dobre pomitnih spletin gif Zagalni oznaki nizhkiPolozhennya shodo shapinki Viznachaye zagalnu formu shapinkovih gribiv centralne ekscentrichne abo bichne plodove tilo Zv yazok nizhki z shlyapkoyu Chitka mezha mizh cimi chastinami mozhe buti vidsutnim nizhka plavno perehodit v kapelyushok napriklad u rodin lisichkovi lat Cantharellaceae svinuhovi abo paksilovi lat Paxillaceae u bagatoh hryashiv molochnikiv lat Lactarius Inshij variant zi slabkim zv yazkom nizhka legko vilamuyetsya po mezhi taka oznaka harakternij napriklad dlya rodini muhomorovi lat Amanitaceae bagatoh predstavnikiv pechericevi abo agarikovi lat Agaricaceae boletovih lat Boletaceae M yakush nizhki chasto vidriznyayetsya vid m yakusha shlyapki za konsistenciyeyu mozhe mati voloknistu strukturu dobre pomitnu yaksho rozshepiti nizhku uzdovzh Oznaki formi i budovi nizhkiZa formoyu nizhki mozhut buti cilindrichni z rozshirennyami abo zvuzhennyami u verhnij chastini abo navpaki bilya osnovi Na rozrizi nizhka mozhe buti sucilnoyu z osovim porozhninoyu napriklad u bagatoh muhomoriv z vidokremlenimi porozhninami harakterno dlya rodu Gyroporus abo z puhkoyu sercevinoyu deyaki siroyizhkovi Chasto porozhnini vidsutni u molodih plodovih til z yavlyayutsya na piznishih stadiyah dozrivannya U porozhnini nizhki mozhe mistitisya puhka inodi vatopodibna masa v takomu vipadku nizhku nazivayut vipovnennoyu U osnovi nizhki mozhe buti potovshennya harakternoyi formi klubnevidne okrugle bulavopodibne z rizkim zvuzhennyam vnizu abo usichene Oznaki poverhniOznakami mozhut sluzhiti harakterni malyunki abo faktura poverhni Rozriznyayut taki varianti u duzhkah prikladi vidiv gribiv Gladka suha siroyizhki abo slizova Gigrofor strokatij Oksamitova grib zimovij Muarovij malyunok cherguvannya nepravilnih svitlih i temnishih zon blida poganka Sitchasta faktura ta abo malyunok bilij grib girchak Luskata pidosikovik pidberezovik Boroznista Oznaki nizhki yak i inshih chastin plodovogo tila mozhut buti shilni do individualnoyi minlivosti tomu pri viznachenni griba slid vrahovuvati yih u kilkoh ekzemplyariv LiteraturaVavrish P O Gorovoj L F Griby v lesu i na stole K Urozhaj 1993 S 44 ISBN 5 337 00728 9 ros Gryunert G Griby per z nim M Astrel AST 2001 S 12 13 ISBN 5 17 006175 7 ros Griby Spravochniknik Per s ital F Dvin M Astrel AST 2001 S 11 ISBN 5 17 009961 4 ros