Ма длер англ muddler lt to muddle перемішувати елемент барного обладнання дерев яний товкачик Використовується для вичав

Ма́длер (англ. muddler < to muddle — «перемішувати») — елемент барного обладнання, дерев'яний товкачик. Використовується для вичавлення соку з фруктів, ягід і овочів, товчіння трав і цедри, а також для їх перемішування. Цей процес проводиться безпосередньо у коктейльному келиху, шейкері або ступці та називається «мадлінг» (англ. muddling).

Ця стаття про елемент барного обладнання. Про єврейську колонію Маріупольського повіту Катеринославської губернії див. Зеленопіль.

Класичний мадлер має довжину 19 см (7,5 дюймів). Матеріал — дерево, метал, пластик. Чавильна поверхня може бути гладкою або із зубцями, що не дають вислизувати шматочкам фруктів.

Використовування мадлера в кухлі шейкера

Коктейлі

Мадлер використовується під час приготування таких коктейлів:

Див. також

Товкач

Примітки

. Архів оригіналу за 2 липня 2017. Процитовано 9 лютого 2017.
. Архів оригіналу за 11 лютого 2017. Процитовано 9 лютого 2017.
. Архів оригіналу за 27 квітня 2014. Процитовано 9 лютого 2017.
. Архів оригіналу за 21 листопада 2016. Процитовано 9 лютого 2017.

[1] . Архів оригіналу за 2 липня 2017. Процитовано 9 лютого 2017.

[2] . Архів оригіналу за 11 лютого 2017. Процитовано 9 лютого 2017.

[3] . Архів оригіналу за 27 квітня 2014. Процитовано 9 лютого 2017.

[4] . Архів оригіналу за 21 листопада 2016. Процитовано 9 лютого 2017.