Канело́ні (італ. cannelloni) — різновид макарон у вигляді трубочок діаметром приблизно 2—3 см і довжиною близько 10 см. Є й інша назва — манікотті (італ. manicotti). Обидві назви використовуються в українській та в англійській мовах практично в однаковому розумінні. Але все ж готові трубочки правильніше було б назвати «манікоті» (італ. manicotto — муфточка, рукав), а листи пасти, котрі потрібно самостійно згортати, — «канелоні» (італ. canno — трубка, тростник).
Походження | Італія |
---|---|
|
Готують канелоні таким чином: заповнюють начинкою із сиру, шпинату, м'яса, складають трубочки в посудину, заливають соусом (частіше всього використовують класичний томатний або соус бешамель) і запікають у духовці до готовності.
Див.також
Примітки
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Kanelo ni ital cannelloni riznovid makaron u viglyadi trubochok diametrom priblizno 2 3 sm i dovzhinoyu blizko 10 sm Ye j insha nazva manikotti ital manicotti Obidvi nazvi vikoristovuyutsya v ukrayinskij ta v anglijskij movah praktichno v odnakovomu rozuminni Ale vse zh gotovi trubochki pravilnishe bulo b nazvati manikoti ital manicotto muftochka rukav a listi pasti kotri potribno samostijno zgortati kaneloni ital canno trubka trostnik KaneloniPohodzhennya Italiya Mediafajli u Vikishovishi Kaneloni Gotuyut kaneloni takim chinom zapovnyuyut nachinkoyu iz siru shpinatu m yasa skladayut trubochki v posudinu zalivayut sousom chastishe vsogo vikoristovuyut klasichnij tomatnij abo sous beshamel i zapikayut u duhovci do gotovnosti Div takozhItalijska kuhnya Riznovidi pastiPrimitkiHildebrand Caz 2011 Geometrie de la pasta Kenedy Jacob Salsa Patrice Paris Marabout s 50 ISBN 9782501072441 OCLC 762599005 Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi