Цантоксил лат Zanthoxylum або Зантоксилум рід що налічує близько 180 видів листяних та вічнозелених дерев чагарників та

Цантоксил (лат. Zanthoxylum), або Зантоксилум — рід, що налічує близько 180 видів листяних та вічнозелених дерев, чагарників та ліан родини Рутових котрі зростають теплих помірних та субтропічних районів у всьому світі.

Зантоксилум

— типовий вид
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Сапіндоцвіті (Sapindales)
Родина:	Рутові (Rutaceae)
Підродина:
Рід:	Zanthoxylum L.
Види
близько 180, див. Список видів роду цантоксил
Вікісховище: Zanthoxylum

Назва

Деякі з видів мають жовту серцевину, звідки походить їхня назва з давньогрецької ξανθός (xanthós, «жовтий») + ξύλον (xúlon, «дерево»).

Будова

Дерева, чагарники або ліани. Стебла голі або опушені, іноді з шипами і колючками. Листя чергові, непарноперисті. Квітки дрібні, жовтувато-зеленуваті або білі, двостатеві або одностатеві. Оцвітина проста або подвійна, складається з 3-5-лопатевої чашечки і 3-5-пелюстного віночка, 3-5 тичинок і маточки з 1-5 стовпчиками. Плід — двостулкова коробочка. Насіння кулясті.

Ефектне насіння деяких видів роду Zanthoxylum, наприклад цантоксила повзучого () — великі, чорні блискучі, висовуються на довгих ніжках — фунікулусах — з розкритих плодів, розносяться птахами.

Використання

З видів Zanthoxylum роблять чудові бонсаї, і в помірному кліматі їх можна вирощувати в приміщенні. і Zanthoxylum piperitum — два види, які зазвичай вирощують як бонсай.

У харчуванні

Плоди декількох видів використовують для виготовлення прянощів.

Спеції виготовляються з ряду видів цього роду, особливо з Zanthoxylum piperitum, , Z. bungeanum, , , та . Сичуанський перець найчастіше виготовляють подрібненням лушпиння, яке оточує ягоди Z. piperitum. У штатах Махараштра, Карнатака та Гоа в Західній Індії ягоди Z. rhetsa сушать на сонці і додають до таких продуктів, як бобові та риба. Оскільки дерева плодоносять під час сезону мусонів, ягоди асоціюються з паралельним святом Крішни Джанмаштамі.

() має їстівне насіння, що використовується як приправа, замінник перцю. Плід досить дрібний, приблизно 4 — 5 м у діаметрі, але зростає в щільних гронах, що полегшує збирання врожаю. Кожен плід містить одну насінину.

У медицині

Види цантоксила використовувались традиційно для лікування карієсу, зміїних укусів, проблем кровообігу, шлункових захворювань, запалень, ревматичних та паразитарних захворювань. Хімічні властивості зантоксилуму вивчали багато вчених у всьому світі. З цього роду було виділено кілька класів сполук, таких як алкалоїди, кумарини та монотерпени. З них алкалоїди показали потенційну перспективу щодо практичного застосування: цитотоксичної, антималярійної, протизапальної, знеболювальної, противірусної та антибактеріальної активності.

Галерея

Фрукти та насіння
Листя Zanthoxylum piperitum
Сушка сичуанського перцю
Бонсай Zanthoxylum piperitum
Квіти

Примітки

Труди ботанічного саду АН УРСР, 1949. Т. 1. С. 54
Українська назва є транскрибуванням та/або перекладом латинської назви авторами статті і в авторитетних україномовних джерелах не знайдена.
Thomas, Val; Grant, Rina (2001). Sappi tree spotting: Highlands: Highveld, Drakensberg, Eastern Cape mountains (вид. 3rd). Johannesburg: Jacana. с. 260. ISBN .
. plantlife.ru. Архів оригіналу за 30 червня 2020. Процитовано 7 листопада 2020.
Wilbur, C. Keith, MD. Revolutionary Medicine 1700—1800. The Globe Pequot Press. Page 23. 1980.
Peter, K. V. (2004). Handbook of Herbs and Spices. Т. 2. Woodhead Publishing. с. 98—99. ISBN .
Bharadwaj, Monisha (2006). Indian Spice Kitchen. Hippocrene Books. с. 82—83. ISBN .
. pfaf.org. Архів оригіналу за 22 жовтня 2020. Процитовано 7 листопада 2020.
Nhiem, Nguyen Xuan; Quan, Pham Minh; Van, Nguyen Thi Hong (12 березня 2020). . Bioactive Compounds (англ.). doi:10.5772/intechopen.91685. Архів оригіналу за 15 січня 2021. Процитовано 7 листопада 2020.

[1] Труди ботанічного саду АН УРСР, 1949. Т. 1. С. 54

[2] Українська назва є транскрибуванням та/або перекладом латинської назви авторами статті і в авторитетних україномовних джерелах не знайдена.

[3] Thomas, Val; Grant, Rina (2001). Sappi tree spotting: Highlands: Highveld, Drakensberg, Eastern Cape mountains (вид. 3rd). Johannesburg: Jacana. с. 260. ISBN .

[4] . plantlife.ru. Архів оригіналу за 30 червня 2020. Процитовано 7 листопада 2020.

[Wilbur-5] Wilbur, C. Keith, MD. Revolutionary Medicine 1700—1800. The Globe Pequot Press. Page 23. 1980.

[6] Peter, K. V. (2004). Handbook of Herbs and Spices. Т. 2. Woodhead Publishing. с. 98—99. ISBN .

[7] Bharadwaj, Monisha (2006). Indian Spice Kitchen. Hippocrene Books. с. 82—83. ISBN .

[8] . pfaf.org. Архів оригіналу за 22 жовтня 2020. Процитовано 7 листопада 2020.

[9] Nhiem, Nguyen Xuan; Quan, Pham Minh; Van, Nguyen Thi Hong (12 березня 2020). . Bioactive Compounds (англ.). doi:10.5772/intechopen.91685. Архів оригіналу за 15 січня 2021. Процитовано 7 листопада 2020.