Гісоп лат Hyssópus рід рослин родини глухокропивові глухокропивові ГісопГісоп лікарськийБіологічна класифікаціяЦарство Р

Гісоп (лат. Hyssópus) — рід рослин родини глухокропивові (глухокропивові).

Гісоп

Гісоп лікарський
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Айстериди (Asterids)
Порядок:	Губоцвіті (Lamiales)
Родина:	Глухокропивові (Lamiaceae)
Підродина:	Nepetoideae
Триба:	Mentheae
Рід:	Гісоп (Hyssopus) L.
Вікісховище: Hyssopus

Ботанічний опис

Багаторічні сильно пахучі трави або напівчагарник 50–60 см заввишки з лінійними або довгастими листками.

Стебла гіллясті, чотиригранні, порожнисті, коротко запушені біля основи.

Листки темно-зелені, майже сидячі, супротивні, ланцетні, довжиною 2–4 см, шириною 4–9 см. Мають приємний аромат та гіркувато-пряний смак.

Квітки неправильні (зигоморфні), здебільшого сині, у верхівковому колосоподібному суцвітті. Дрібні, двогубі, лілові, темно-блакитні, рожеві або білі, розташовані по 3–7 штук у пазухах листків. Цвіте з червня до вересня.

Плід розпадається на чотири чотиригранно-яйцеподібних темно-коричневих горішки.

Поширення й екологія

Представники роду поширені у Середземномор'ї, Малій, Середній та Центральній Азії.

Росте у степах, на сухих горбах, кам'янистих схилах. Посухостійкий.

У культурі віддає перевагу добре освітленим ділянкам з пухкими ґрунтами. Погано росте на заболочених ділянках з ґрунтовими водами. Легко дичавіє.

Значення та застосування

З листя гісопу отримують ефірну олію, яка застосовується у медицині, лікерному виробництві та парфумерії, як прянощі вживається у кулінарії. Листя заготовляють та сушать на початку бутонізації. Використовують гісоп у салатах, супах, м'ясних та овочевих стравах, при засолюванні огірків та томатів.

Гісоп у культурі

Гісоп згадується у Біблії (Вих 12:22) як рослина, яка використовувалася як кропило (його стебла, зв'язані у пучок, були зручні для кроплення предметів рідиною).

Види

Раніше у складі роду налічували понад 50 видів, за сучасними уявленнями рід включає 7 видів:

(Trautv.) Iljin ex &
&
Hyssopus officinalis L. типовий — Гісоп лікарський [syn. Hyssopus angustifolius M.Bieb. — ]
- Hyssopus officinalis subsp. montanus (Jord. & ) [syn. Hyssopus cretaceus ]
(.)
() Rech.f.

Примітки

Kew World Checklist of Selected Plant Families
. Архів оригіналу за 5 листопада 2014. Процитовано 16 вересня 2008.
The Plant List: Hyssopus [ 5 жовтня 2012 у Wayback Machine.]
Інформація про рід Гісоп на сайті ING

Посилання

Ісоп [ 4 травня 2021 у Wayback Machine.] // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1959. — Т. 2, кн. 4 : Літери Ж — Й. — С. 555. — 1000 екз.
Гісоп // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
(рос.)
Гісоп лікарський [ 2 квітня 2015 у Wayback Machine.]

Джерела

Определитель высших растений Украины / Акад. наук Украинской ССР; Ин-т ботаники им. Н. Г. Холодного; Редкол.: Ю. Н. Прокудин, Д. Н. Доброчаева, Б. В. Заверуха, В. И. Чопик; Авт.: М. И. Котов, Ю. Н. Прокудин, А. И. Барбарич и др. — 2-е изд., стереот., с незначительными доп. и исправлениями. — К. : Фитосоциоцентр, 1999. — 548 с. — . (рос.)

[m-1] Kew World Checklist of Selected Plant Families

[complete-herbal-2] . Архів оригіналу за 5 листопада 2014. Процитовано 16 вересня 2008.

[TPL-3] The Plant List: Hyssopus [ 5 жовтня 2012 у Wayback Machine.]

[4] Інформація про рід Гісоп на сайті ING