Верментино (італ. Vermentino) — італійський технічний сорт білого винограду. Існують суперечки щодо походження сорту, деякі дослідники вважають сорт автохтонним для Італії, інші говорять про його походження з Іспанії.
Розповсюдження
Сорт вирощують здебільшого у Італії, на острові Сардинія, та у регіонах Лігурія, Тоскана. Також вирощується у Франції (здебільшого на Корсиці), Австралії, США.
Характеристики сорту
Сорт потребує багато світла. Гарно почуває себе на морських узбережжях.
Суцвіття середнього розміру, довжина 10-15 см, циліндричне, щільне. Квітка двостатева. Лист середній або великий, п'ятикутний, п'ятилопатевий, з більш-менш широким U-подібним черешковим синусом. Край листа плоский або злегка зігнутий. Нижня сторона листа світло-зеленого кольору, має опушення, виступаючі та зелені жилки; верхня сторона без опушення, темно-зелена, із зеленими прожилками. Гроно з промисловою зрілістю середнього розміру (завдовжки 15-20 см), переважно циліндричне, але також може бути пірамідальним, середньої щільності. Ягода середнього розміру, правильної форми, сферична з круглим поперечним перерізом, шкірка вкрита кутином, жовто-бурштинового кольору у роки з сприятливими кліматичними умовами під час дозрівання, інакше колір зеленувато-жовтий. М'якоть з безбарвним соком, нейтральним ароматом.
Характеристики вина
З Верментино виробляють (сухі вина), як моносортові так і (купажні), які зазвичай споживаються молодими. Вина мають аромати цитрусових та білих фруктів. Смак легкий, свіжий, з вираженою кислотністю. Вина з Тоскани мають більш насичений смак. Вино гарно поєднується з м'якими сирами, рибними стравами та закусками.
Примітки
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет