Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Коддл (Дублін коддл) (ірл. Cadal (Cadal Bhaile Átha Cliath), англ. Coddle (Dublin coddle)) — традиційна ірландська страва. Основними інгредієнтами цієї страви є свинячі сосиски, тонко нарізаний бекон, картопля та цибуля. За старою традицією коддл іноді готують з ячменем, морквою, ріпою. Для приготування цієї страви спочатку варять сосиски та бекон. У неглибоку каструлю викладають шарами зварені сосиски з беконом та овочі (картопля, цибуля), заливають бульйоном і тушкують до готовності овочів. З приправ для цієї страви використовується тільки сіль та перець, але іноді додають трохи свіжої петрушки.
 Коддл з морквою | |
| Тип | Друга страва |
|---|---|
| Походження | Ірландська кухня |
| Необхідні компоненти | свинячі сосиски, бекон, картопля, цибуля |
| Зазвичай використовувані компоненти | Ячмінь, морква, ріпа |
Література
- Jim Connolly, The Culchie’s Guide to Dublin.
- Martin Hughes, Ireland. Lonely Planet: World food.
 | Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
 | Це незавершена стаття про Ірландію. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Koddl Dublin koddl irl Cadal Cadal Bhaile Atha Cliath angl Coddle Dublin coddle tradicijna irlandska strava Osnovnimi ingrediyentami ciyeyi stravi ye svinyachi sosiski tonko narizanij bekon kartoplya ta cibulya Za staroyu tradiciyeyu koddl inodi gotuyut z yachmenem morkvoyu ripoyu Dlya prigotuvannya ciyeyi stravi spochatku varyat sosiski ta bekon U negliboku kastrulyu vikladayut sharami zvareni sosiski z bekonom ta ovochi kartoplya cibulya zalivayut buljonom i tushkuyut do gotovnosti ovochiv Z priprav dlya ciyeyi stravi vikoristovuyetsya tilki sil ta perec ale inodi dodayut trohi svizhoyi petrushki KoddlKoddl z morkvoyuTip Druga stravaPohodzhennya Irlandska kuhnyaNeobhidni komponenti svinyachi sosiski bekon kartoplya cibulyaZazvichaj vikoristovuvani komponenti Yachmin morkva ripaLiteraturaJim Connolly The Culchie s Guide to Dublin ISBN 978 1 85635 635 0 Martin Hughes Ireland Lonely Planet World food ISBN 978 1 86450 093 6 Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Ce nezavershena stattya pro Irlandiyu Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi