За́болонь (від бо́лонь — «м'яка кора») — периферійна провідна частина деревини, світлішого кольору, ніж центральна ядрова.
Використання заболоні
- Тувинці, буряти, калмики і шорці для приготування кисломолочного продукту під назвою «тарак» як первинну закваску (окрім старого тарака (добового)), вживають свіжу заболонь (внутрішню частину кори) молодої шелюги (верби) у складі закваски для тарака.
- В Якутії тільки на початку XIX століття з'явилися перші спроби сіяти зерно, і то біля міст Якутська і Олекмінська. У царські часи Якутська біднота майже не вживала хліба та овочів. Замість хліба якутські бідняки вживали в їжу соснову заболонь (між корою і деревиною), а частіше — кореневище болотної рослини — сусака.
Див. також
Примітки
- Наголос подано за Заболонь // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1982. — Т. 1 : А — Г / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — 632 с.
- Похлебкин В. В. Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особености. Рецептура). —М.: Пищевая пром-сть, 1980. —304 с.
- Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576 с. (рос.)
Посилання
- Заболонь, оболонь // Термінологічний словник-довідник з будівництва та архітектури / Р. А. Шмиг, В. М. Боярчук, І. М. Добрянський, В. М. Барабаш ; за заг. ред. Р. А. Шмига. — Львів, 2010. — С. 92. — .
Це незавершена стаття з ботаніки. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Za bolon vid bo lon m yaka kora periferijna providna chastina derevini svitlishogo koloru nizh centralna yadrova Poperechnij zriz stovbura tisa yagidnogo Zabolon svitlisha i roztashovana bilsh do krayu Vikoristannya zaboloniTuvinci buryati kalmiki i shorci dlya prigotuvannya kislomolochnogo produktu pid nazvoyu tarak yak pervinnu zakvasku okrim starogo taraka dobovogo vzhivayut svizhu zabolon vnutrishnyu chastinu kori molodoyi shelyugi verbi u skladi zakvaski dlya taraka V Yakutiyi tilki na pochatku XIX stolittya z yavilisya pershi sprobi siyati zerno i to bilya mist Yakutska i Olekminska U carski chasi Yakutska bidnota majzhe ne vzhivala hliba ta ovochiv Zamist hliba yakutski bidnyaki vzhivali v yizhu sosnovu zabolon mizh koroyu i derevinoyu a chastishe korenevishe bolotnoyi roslini susaka Div takozhDerevina Yadrova derevinaPrimitkiNagolos podano za Zabolon Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Etimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 1982 T 1 A G In t movoznavstva im O O Potebni AN URSR ukl R V Boldiryev ta in 632 s Pohlebkin V V Nacionalnye kuhni nashih narodov Osnovnye kulinarnye napravleniya ih istoriya i osobenosti Receptura M Pishevaya prom st 1980 304 s Verzilin Nikolaj Mihajlovich Po sledam Robinzona Sady i parki mira L Detskaya literatura 1964 576 s ros PosilannyaZabolon obolon Terminologichnij slovnik dovidnik z budivnictva ta arhitekturi R A Shmig V M Boyarchuk I M Dobryanskij V M Barabash za zag red R A Shmiga Lviv 2010 S 92 ISBN 978 966 7407 83 4 Ce nezavershena stattya z botaniki Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi