Тіамі́н (від грец. θειον — сірка; вітамін B1, аневрин) — водорозчинний вітамін.
Тіамі́н | |
---|---|
Структурна формула катіону тіаміну | |
Кулькова модель катіону тіаміну | |
Назва за IUPAC | 2-[3-[(4-Amino-2-methyl-pyrimidin-5-yl)methyl]-4-methyl-thiazol-5-yl] ethanol |
Інші назви | Aneurine Thiamin |
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 59-43-8 |
PubChem | 6042 |
Номер EINECS | 200-425-3 |
DrugBank | DB00152 |
KEGG | C00378 |
Назва MeSH | Thiamine |
ChEBI | 33283 |
Код ATC | A11DA і A11DA01 |
SMILES | [Cl-].Cc1c(CCO)sc[n+]1Cc1cnc(C)nc1N |
InChI | 1/C12H17N4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1 |
Номер Бельштейна | 3581326 |
Номер Гмеліна | 318226 |
Властивості | |
Молекулярна формула | C12H17N4OS |
Молярна маса | 265,35 г/моль |
Молекулярна маса | 265.354004 г моль-1 |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Примітки картки |
Загальні відомості
У природі синтезується рослинами і деякими мікроорганізмами (найбільше його міститься в дріжджах, хлібних злаках, картоплі). В організм людини і більшості тварин тіамін надходить з їжею. Його недостача в раціоні спричинює гіповітаміноз, а відсутність його призводить до розвитку хвороби бері-бері, що характеризується ураженням , серцево-судинної, травної та м'язової систем. Фізіологічне значення тіаміну зумовлюється його участю в процесах обміну речовин. У формі етеру — (, кокарбоксилази) виконує функцію коферменту в процесах декарбоксилювання α-кетокислот, пентозофосфатного циклу; при нестачі тіаміну гальмуються деякі реакції трикарбонових кислот циклу Кребса. Він необхідний для утворення ацетилхоліну — агента, який передає нервові імпульси.
Потреба тіаміну для дорослої людини становить 2-3 мг на добу і збільшується взимку, при вживанні великої кількості вуглеводів, а також ця потреба значно збільшується у разі хронічних інфекційних хвороб, хірургічних втручань, опікової недуги, цукрового діабету, при тривалому лікуванні антибіотиками та сульфаніламідними препаратами. У медицині одержані синтетично препарати тіаміну застосовують для запобігання гіповітамінозу та лікування невритів, радикулітів, невралгій, периферичних паралічів, виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, атонії кишечника.
На тіамін багаті крупи, борошно грубого помелу, бобові, свинина. Він руйнується в лужному середовищі: при додаванні до тіста соди, надто швидкому варінні квасолі та гороху тощо.
Функції
- енергетичний метаболізм;
- передавання нервових імпульсів у мозок;
- метаболізм нейромедіаторів (ацетилхолін і серотонін);
- синтез колагену та інших білків.
Підвищена небезпека дефіцитних станів
- надмірне вживання алкоголю;
- дієта з великою кількістю збагачених вуглеводів і обробленою їжею;
- старечий вік;
- зловживання кавою чи чорним чаєм;
- недостача фолатів (порушення абсорбції тіаміну);
- інтенсивне фізичне навантаження;
- гарячка, стрес, опіки, гіпертиреоз, захворювання печінки;
- періоди швидкого росту: вагітність і лактація, підлітковий вік;
- використання оральних контрацептивів.
Наслідки дефіцитних станів
- порушення сприйняття і рефлексів;
- нерівномірна ходьба, порушення її балансу;
- розумова відсталість, проблеми з навчанням і запам'ятовуванням, часті головні болі, безсоння;
- індивідуальні зміни (депресія, роздратованість);
- м'язова слабкість (особливо в ділянці стегон);
- кардіопатія, порушення серцебиття, задишка, анемія;
- порушення утворення енергії і швидка втомлюваність;
- порушення синтезу білків (колагену), повільне загоєння ран;
- низька протидія інфекційним захворюванням;
- втрата апетиту, запори.
Токсичність
Тіамін практично нетоксичний. Дози, що перевищують 200 мг в день, можуть викликати сонливість у деяких пацієнтів. Нечасті алергічні реакції були зафіксовані після ін'єкцій тіаміну.
Джерела
- Біологічний словник / за ред. I. Г. Підоплічка. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974. — Т. 3. — 552 с.
- Товстуха Є. С. Фітотерапія. — К.: Здоров'я, 1990.-304 с., іл., 6,55 арк. іл.
Посилання
- ТІАМІН [ 3 серпня 2016 у Wayback Machine.] // Фармацевтична енциклопедія
- Корисні для організму вітаміни та мінерали [ 12 липня 2006 у Wayback Machine.]
- Тіамін // Медична енциклопедія / П. І. Червяк; Національна академія медичних наук України. — Видання третє, доповнене. — Київ: Видавничий центр «Просвіта», 2012. — С. 1021. — .
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Tiami n vid grec 8eion sirka vitamin B1 anevrin vodorozchinnij vitamin Tiami n Strukturna formula kationu tiaminu Kulkova model kationu tiaminu Nazva za IUPAC 2 3 4 Amino 2 methyl pyrimidin 5 yl methyl 4 methyl thiazol 5 yl ethanol Inshi nazvi Aneurine Thiamin Identifikatori Nomer CAS 59 43 8PubChem 6042Nomer EINECS 200 425 3DrugBank DB00152KEGG C00378Nazva MeSH ThiamineChEBI 33283Kod ATC A11DA i A11DA01SMILES Cl Cc1c CCO sc n 1Cc1cnc C nc1NInChI 1 C12H17N4OS ClH c1 8 11 3 4 17 18 7 16 8 6 10 5 14 9 2 15 12 10 13 h5 7 17H 3 4 6H2 1 2H3 H2 13 14 15 1H q 1 p 1Nomer Belshtejna 3581326Nomer Gmelina 318226 Vlastivosti Molekulyarna formula C12H17N4OS Molyarna masa 265 35 g mol Molekulyarna masa 265 354004 g mol 1 Yaksho ne zaznacheno inshe dani navedeno dlya rechovin u standartnomu stani za 25 C 100 kPa Instrukciya z vikoristannya shablonu Primitki kartkiZagalni vidomostiU prirodi sintezuyetsya roslinami i deyakimi mikroorganizmami najbilshe jogo mistitsya v drizhdzhah hlibnih zlakah kartopli V organizm lyudini i bilshosti tvarin tiamin nadhodit z yizheyu Jogo nedostacha v racioni sprichinyuye gipovitaminoz a vidsutnist jogo prizvodit do rozvitku hvorobi beri beri sho harakterizuyetsya urazhennyam sercevo sudinnoyi travnoyi ta m yazovoyi sistem Fiziologichne znachennya tiaminu zumovlyuyetsya jogo uchastyu v procesah obminu rechovin U formi eteru kokarboksilazi vikonuye funkciyu kofermentu v procesah dekarboksilyuvannya a ketokislot pentozofosfatnogo ciklu pri nestachi tiaminu galmuyutsya deyaki reakciyi trikarbonovih kislot ciklu Krebsa Vin neobhidnij dlya utvorennya acetilholinu agenta yakij peredaye nervovi impulsi Potreba tiaminu dlya dorosloyi lyudini stanovit 2 3 mg na dobu i zbilshuyetsya vzimku pri vzhivanni velikoyi kilkosti vuglevodiv a takozh cya potreba znachno zbilshuyetsya u razi hronichnih infekcijnih hvorob hirurgichnih vtruchan opikovoyi nedugi cukrovogo diabetu pri trivalomu likuvanni antibiotikami ta sulfanilamidnimi preparatami U medicini oderzhani sintetichno preparati tiaminu zastosovuyut dlya zapobigannya gipovitaminozu ta likuvannya nevritiv radikulitiv nevralgij periferichnih paralichiv virazkovoyi hvorobi shlunka i dvanadcyatipaloyi kishki atoniyi kishechnika Na tiamin bagati krupi boroshno grubogo pomelu bobovi svinina Vin rujnuyetsya v luzhnomu seredovishi pri dodavanni do tista sodi nadto shvidkomu varinni kvasoli ta gorohu tosho Funkciyienergetichnij metabolizm peredavannya nervovih impulsiv u mozok metabolizm nejromediatoriv acetilholin i serotonin sintez kolagenu ta inshih bilkiv Pidvishena nebezpeka deficitnih stanivnadmirne vzhivannya alkogolyu diyeta z velikoyu kilkistyu zbagachenih vuglevodiv i obroblenoyu yizheyu starechij vik zlovzhivannya kavoyu chi chornim chayem nedostacha folativ porushennya absorbciyi tiaminu intensivne fizichne navantazhennya garyachka stres opiki gipertireoz zahvoryuvannya pechinki periodi shvidkogo rostu vagitnist i laktaciya pidlitkovij vik vikoristannya oralnih kontraceptiviv Naslidki deficitnih stanivporushennya sprijnyattya i refleksiv nerivnomirna hodba porushennya yiyi balansu rozumova vidstalist problemi z navchannyam i zapam yatovuvannyam chasti golovni boli bezsonnya individualni zmini depresiya rozdratovanist m yazova slabkist osoblivo v dilyanci stegon kardiopatiya porushennya sercebittya zadishka anemiya porushennya utvorennya energiyi i shvidka vtomlyuvanist porushennya sintezu bilkiv kolagenu povilne zagoyennya ran nizka protidiya infekcijnim zahvoryuvannyam vtrata apetitu zapori ToksichnistTiamin praktichno netoksichnij Dozi sho perevishuyut 200 mg v den mozhut viklikati sonlivist u deyakih paciyentiv Nechasti alergichni reakciyi buli zafiksovani pislya in yekcij tiaminu DzherelaBiologichnij slovnik za red I G Pidoplichka K Golovna redakciya URE 1974 T 3 552 s Tovstuha Ye S Fitoterapiya K Zdorov ya 1990 304 s il 6 55 ark il ISBN 5 311 00418 5PosilannyaTIAMIN 3 serpnya 2016 u Wayback Machine Farmacevtichna enciklopediya Korisni dlya organizmu vitamini ta minerali 12 lipnya 2006 u Wayback Machine Tiamin Medichna enciklopediya P I Chervyak Nacionalna akademiya medichnih nauk Ukrayini Vidannya tretye dopovnene Kiyiv Vidavnichij centr Prosvita 2012 S 1021 ISBN 978 966 2133 86 8