Саксонські сирники

Сирники (нім. Quarkkäulchen, буквально «маленькі сирні кульки») — саксонська страва, яка готується з тіста, яке містить дві третини картопляного пюре, одну третину домашнього сиру, яйця і борошно, та, можливо, корицю або родзинки. Традиційно тісто смажать в лляній олії у формі маленьких млинців. Їх подають гарячими, зазвичай з цукром, фруктами або іншими солодощами.

Саксонські сирники

Походження	Німеччина
Необхідні компоненти	тісто, кварк^[d] і родзинки
Медіафайли у Вікісховищі

Див. також

• Німецька кухня
• Сирники

Джерело

1. How to Make Quarkkeulchen (Recipe). How to Cook Dishes. 9 вересня 2014. Процитовано 9 липня 2015.