Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Elettaria | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Кардамон справжній (Elettaria cardamomum) | ||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||
|
Елетарія (Elettaria) — рід однодольних рослин з родини імбирні. Складається з 2 видів. 2018 року з цього роду виокремлено самостійний рід Sulettaria.
Опис
Багаторічні трав'янисті рослини заввишки 4-6 м. Мають товстий м'ясистий корінь. Від нього відходять два види стебел. Перший, що тягнеться вгору, помилковий. По всій довжині він вкритий листям. Листові пластини лінійно-ланцетної форми завширшки 8 см і завдовжки 60 см, мають насичено-зелений кольор.
Друге стебло — повзуче, безлисте. На ньому, після досягнення рослиною 2-річного віку, з'являються квіти. Квіточки дуже маленькі. Пелюстки, за винятком одного, блідо-зелені. Той має сніжно-білий колір, а посередині прикрашений фіолетовим малюнком.
Оцвітина проста, чашечка трубчаста трилопатевими, віночок світло-зелений, одна тичинка фертильна, дві інші пелюсткоподібні, прирощення до губі. Плід являє жовто-зелений «кошик» з 3 чатсин до 2 см завдовжки. Насіння ароматне, містять ефірні олії. Цвітіння тривале. Після опадання пелюсток з'являються плоди-кошики з насінням з принасінником. Дозрівають вони дуже довго. Кількість хромосом 2n = 48 або 50.
Розмножуються діленням кореня і насінням. У цих рослин коренева система доволі сильна, що швидко розвивається.
Розповсюдження
Поширено в Індії (переважно на заході) та о. Шрі-Ланка. Штат Керала є великим постачальником цих рослин. Культивується також у штаті Сіккім, Непалі й Центральній Америці.
Застосування
Зелені насіннєві коробочки сушать разом з насінням. Застосовують в індійській, англоколоніальній і ланкійській кухнях в цілому або в молотому вигляді. Тут є найвживаніших різновидом кардамону, оскільки є основою індійського каррі та чаю масала. На Близькому Сході і в Ірані застосовують для ароматизації кави і чаю, в Туреччині — для чорного чаю.
У медичних цілях насамперед застосовується для поліпшення травлення. Для цього використовують плоди, багаті на лимонен, терпінеол, борнеол і .
Види
- Elettaria cardamomum — Індія
- — Шрі-Ланка
Джерела
- Shoko Sakai, H. Nagamasu: Systematic studies of Bornean Zingiberaceae: II. Elettaria of Sarawak. In: Edinburgh-Journal of Botany, Volume 57, 2000, S. 227—243. (Abschnitte Beschreibung, Systematik und Verbreitung)
- Poulsen, Axel; Båserud Mathisen, Helena; Newman, Mark; Ardiyani, Marlina; Lofthus, Øystein; Bjora, Charlotte (2018-08-01). «Sulettaria: A new ginger genus disjunct from Elettaria cardamomum». Taxon. 67: 725—738
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Elettaria Kardamon spravzhnij Elettaria cardamomum Biologichna klasifikaciya Domen Eukarioti Eukaryota Carstvo Roslini Plantae Viddil Streptophyta Nadklas Pokritonasinni Magnoliophyta Klas Odnodolni Monocots Poryadok Imbirocviti Rodina Imbirni Zingiberaceae Rid Eletariya Elettaria 1811 Posilannya Vikishovishe Category Elettaria Vikividi Elettaria IPNI 328390 2 ITIS 500775 NCBI 105180 Eletariya Elettaria rid odnodolnih roslin z rodini imbirni Skladayetsya z 2 vidiv 2018 roku z cogo rodu viokremleno samostijnij rid Sulettaria OpisBagatorichni trav yanisti roslini zavvishki 4 6 m Mayut tovstij m yasistij korin Vid nogo vidhodyat dva vidi stebel Pershij sho tyagnetsya vgoru pomilkovij Po vsij dovzhini vin vkritij listyam Listovi plastini linijno lancetnoyi formi zavshirshki 8 sm i zavdovzhki 60 sm mayut nasicheno zelenij kolor Druge steblo povzuche bezliste Na nomu pislya dosyagnennya roslinoyu 2 richnogo viku z yavlyayutsya kviti Kvitochki duzhe malenki Pelyustki za vinyatkom odnogo blido zeleni Toj maye snizhno bilij kolir a poseredini prikrashenij fioletovim malyunkom Ocvitina prosta chashechka trubchasta trilopatevimi vinochok svitlo zelenij odna tichinka fertilna dvi inshi pelyustkopodibni priroshennya do gubi Plid yavlyaye zhovto zelenij koshik z 3 chatsin do 2 sm zavdovzhki Nasinnya aromatne mistyat efirni oliyi Cvitinnya trivale Pislya opadannya pelyustok z yavlyayutsya plodi koshiki z nasinnyam z prinasinnikom Dozrivayut voni duzhe dovgo Kilkist hromosom 2n 48 abo 50 Rozmnozhuyutsya dilennyam korenya i nasinnyam U cih roslin koreneva sistema dovoli silna sho shvidko rozvivayetsya RozpovsyudzhennyaPoshireno v Indiyi perevazhno na zahodi ta o Shri Lanka Shtat Kerala ye velikim postachalnikom cih roslin Kultivuyetsya takozh u shtati Sikkim Nepali j Centralnij Americi ZastosuvannyaZeleni nasinnyevi korobochki sushat razom z nasinnyam Zastosovuyut v indijskij anglokolonialnij i lankijskij kuhnyah v cilomu abo v molotomu viglyadi Tut ye najvzhivanishih riznovidom kardamonu oskilki ye osnovoyu indijskogo karri ta chayu masala Na Blizkomu Shodi i v Irani zastosovuyut dlya aromatizaciyi kavi i chayu v Turechchini dlya chornogo chayu U medichnih cilyah nasampered zastosovuyetsya dlya polipshennya travlennya Dlya cogo vikoristovuyut plodi bagati na limonen terpineol borneol i VidiElettaria cardamomum Indiya Shri LankaDzherelaShoko Sakai H Nagamasu Systematic studies of Bornean Zingiberaceae II Elettaria of Sarawak In Edinburgh Journal of Botany Volume 57 2000 S 227 243 Abschnitte Beschreibung Systematik und Verbreitung Poulsen Axel Baserud Mathisen Helena Newman Mark Ardiyani Marlina Lofthus Oystein Bjora Charlotte 2018 08 01 Sulettaria A new ginger genus disjunct from Elettaria cardamomum Taxon 67 725 738