Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

На Тайвані К ю кит трад 𩚨 певедзі khiū це кулінарний термін для ідеальної текстури багатьох продуктів таких як локшина а

К'ю текстура

К'ю текстура

На Тайвані К'ю (кит. трад.: 𩚨; певедзі: khiū) — це кулінарний термін для ідеальної текстури багатьох продуктів, таких як локшина або боба, а також рибні кульки та рибні котлети. Іноді перекладається як «жувальний», текстура описується як «азійська версія аль-денте […] м'яка, але не кашоподібна». Інший переклад — «пружинистий і пружний».

image
Мочі

Термін походить від тайванського хоккінського слова khiū (кит. трад.: 𩚨), яка має звук, подібний до літери Q в англійській мові, і з тих пір була прийнята іншими формами китайської мови, наприклад мандаринською.

Він також з'являється в більш інтенсивній формі, «QQ».

Див. також

Примітки

  1. Qin, Amy (14 жовтня 2018). In Italy, 'Al Dente' Is Prized. In Taiwan, It's All About Food That's 'Q.'. New York Times. Процитовано 14 жовтня 2018.
  2. Munchies Staff (18 березня 2015). The Mysterious 'Q Texture' You Didn't Even Know Your Food Was Missing. Huffington Post. Процитовано 18 жовтня 2018.
  3. Spiegel, Alison (18 березня 2015). This Taiwanese Food Term Will Change the Way You Look at Gummy Candy. Vice. Процитовано 18 жовтня 2018.
  4. Russell, Laura (1 травня 2017). The Curious Case of Q. Roads & Kingdoms. Процитовано 18 жовтня 2018.
  5. Is Q a Chinese Character?. Language Log. Процитовано 18 жовтня 2018.
  6. Erway, Kathy (2015). The Food of Taiwan. New York: Houghton Miller Harcourt. с. 203–204. ISBN .
  7. What is...QQ?. Michelin Guide. 13 травня 2016. Процитовано 18 жовтня 2018.
  8. Quartly, Jules (21 січня 2020). The True Story of Q. Taiwan Business TOPICS (амер.). Процитовано 2 грудня 2021.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Na Tajvani K yu kit trad 𩚨 pevedzi khiu ce kulinarnij termin dlya idealnoyi teksturi bagatoh produktiv takih yak lokshina abo boba a takozh ribni kulki ta ribni kotleti Inodi perekladayetsya yak zhuvalnij tekstura opisuyetsya yak azijska versiya al dente m yaka ale ne kashopodibna Inshij pereklad pruzhinistij i pruzhnij Mochi Termin pohodit vid tajvanskogo hokkinskogo slova khiu kit trad 𩚨 yaka maye zvuk podibnij do literi Q v anglijskij movi i z tih pir bula prijnyata inshimi formami kitajskoyi movi napriklad mandarinskoyu Vin takozh z yavlyayetsya v bilsh intensivnij formi QQ Div takozhAl dentePrimitkiQin Amy 14 zhovtnya 2018 In Italy Al Dente Is Prized In Taiwan It s All About Food That s Q New York Times Procitovano 14 zhovtnya 2018 Munchies Staff 18 bereznya 2015 The Mysterious Q Texture You Didn t Even Know Your Food Was Missing Huffington Post Procitovano 18 zhovtnya 2018 Spiegel Alison 18 bereznya 2015 This Taiwanese Food Term Will Change the Way You Look at Gummy Candy Vice Procitovano 18 zhovtnya 2018 Russell Laura 1 travnya 2017 The Curious Case of Q Roads amp Kingdoms Procitovano 18 zhovtnya 2018 Is Q a Chinese Character Language Log Procitovano 18 zhovtnya 2018 Erway Kathy 2015 The Food of Taiwan New York Houghton Miller Harcourt s 203 204 ISBN 9780544303010 What is QQ Michelin Guide 13 travnya 2016 Procitovano 18 zhovtnya 2018 Quartly Jules 21 sichnya 2020 The True Story of Q Taiwan Business TOPICS amer Procitovano 2 grudnya 2021

Дата публікації:
Топ