Ви́шня-анти́пка, кучина, кугина, вишня магалебська (Prunus mahaleb) — багаторічна рослина родини розових. Декоративне та медодайне дерево, плоди якого мають обмежене застосування у кулінарії.
Вишня-антипка | |
---|---|
![]() | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Розиди (Rosids) |
Порядок: | Розоцвіті (Rosales) |
Родина: | Трояндові (Rosaceae) |
Рід: | Слива (Prunus) |
Вид: | Вишня-антипка (P. mahaleb) |
Біноміальна назва | |
Prunus mahaleb | |
![]() | |
Ареал виду |
Опис
Кущ, іноді невелике дерево 2-4, зрідка до 10 метрів заввишки, має широку крону. Попри невелику висоту стовбур у старих особин може сягати 40 см завтовшки. Кора сіра з добре помітними на молодих гілках та дрібними тріщинками на старих. Листки гладкі, блискучі, із пилчастим краєм, 15-5 см завдовжки. Квіти білі, численні, завширшки до 1 см, зібрані в негусті суцвіття. Плоди — дрібні, чорні, терпкі на смак ягоди.
Число хромосом 2n = 16.
Екологія та поширення
Рослина світлолюбна, відносно теплолюбна, хоча витримує несильні морози, посухостійка. Квітне у травні.
Природний ареал антипки охоплює країни Середземномор'я, де вона зростає на теренах Марокко, Іспанії, Греції, Туреччини, а також на Балканському півострові. З часом він поширився і на країни Центральної та Східної Європи, зокрема, Німеччину, Угорщину. В Україні кугина поширена на заході Поділля та в Криму.
На відміну від культурних вишень ягоди антипки не придатні до споживання, втім у країнах Середземномор'я розмелене насіння магалебської вишні використовують як ароматичну та смакову приправу до тіста. В інших регіонах її використовують переважно як підщепу для культурних сортів вишні та черешні.
Див. також
Література
- Антипка // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- : в 3 т. / Під ред. В. Ф. Пересипкін. — К.:Головна редакція УРЕ, 1970—1972. — Т. 1
Джерела
- Prunus mahaleb // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
- Словник ботанічної номенклатури (Проект). — К.: Держ. вид-во України, 1928. — 313 с.
- Словник української мови. — К.: Наук. думка, 1970—1980. — Т. I—XI
- . Архів оригіналу за 8 жовтня 2020. Процитовано 5 жовтня 2020.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Vi shnya anti pka kuchina kugina vishnya magalebska Prunus mahaleb bagatorichna roslina rodini rozovih Dekorativne ta medodajne derevo plodi yakogo mayut obmezhene zastosuvannya u kulinariyi Vishnya antipka Ohoronnij status Najmenshij rizik MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Rozocviti Rosales Rodina Troyandovi Rosaceae Rid Sliva Prunus Vid Vishnya antipka P mahaleb Binomialna nazva Prunus mahaleb L 1753 Areal viduOpisKush inodi nevelike derevo 2 4 zridka do 10 metriv zavvishki maye shiroku kronu Popri neveliku visotu stovbur u starih osobin mozhe syagati 40 sm zavtovshki Kora sira z dobre pomitnimi na molodih gilkah ta dribnimi trishinkami na starih Listki gladki bliskuchi iz pilchastim krayem 15 5 sm zavdovzhki Kviti bili chislenni zavshirshki do 1 sm zibrani v negusti sucvittya Plodi dribni chorni terpki na smak yagodi Chislo hromosom 2n 16 Ekologiya ta poshirennyaRoslina svitlolyubna vidnosno teplolyubna hocha vitrimuye nesilni morozi posuhostijka Kvitne u travni Prirodnij areal antipki ohoplyuye krayini Seredzemnomor ya de vona zrostaye na terenah Marokko Ispaniyi Greciyi Turechchini a takozh na Balkanskomu pivostrovi Z chasom vin poshirivsya i na krayini Centralnoyi ta Shidnoyi Yevropi zokrema Nimechchinu Ugorshinu V Ukrayini kugina poshirena na zahodi Podillya ta v Krimu Na vidminu vid kulturnih vishen yagodi antipki ne pridatni do spozhivannya vtim u krayinah Seredzemnomor ya rozmelene nasinnya magalebskoyi vishni vikoristovuyut yak aromatichnu ta smakovu pripravu do tista V inshih regionah yiyi vikoristovuyut perevazhno yak pidshepu dlya kulturnih sortiv vishni ta chereshni Div takozhSpisok vidiv rodu slivaLiteraturaAntipka Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 v 3 t Pid red V F Peresipkin K Golovna redakciya URE 1970 1972 T 1DzherelaPrunus mahaleb Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Dobrochaeva D N Kotov M I Prokudin Yu N i dr Opredelitel vysshih rastenij Ukrainy K Nauk dumka 1987 Slovnik botanichnoyi nomenklaturi Proekt K Derzh vid vo Ukrayini 1928 313 s Slovnik ukrayinskoyi movi K Nauk dumka 1970 1980 T I XI Arhiv originalu za 8 zhovtnya 2020 Procitovano 5 zhovtnya 2020