Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Ця стаття посилається на . (серпень 2021) |
Крикова (Cricova) — молдавський винний завод, розташований в однойменному містечку, за 15 км на північ від Кишинева. Відомі винні погреби роблять його популярним місцем для туристів.
| 47°07′59″ пн. ш. 28°51′00″ сх. д. / 47.133° пн. ш. 28.85° сх. д. | |
| Тип | d |
|---|---|
| Засновано | 1952 |
| Штаб-квартира | Криково |
| cricova.md | |
 Cricova у Вікісховищі | |
Історія
Засновник Крикова — Унгуреану Петру
- 1947 — Перші експерименти, зроблені академіком Унгуреану Петру. Відкладення для дозрівання першої партії класичних ігристих вин.
- 1952 — заснування винного заводу «Cricova» S.A.
- 1954 — Створення винної колекції Cricova на основі вин з молдавської колекції та рідкісних вин з колекції Герінга, повернутих до СРСР після Другої світової війни.
- 1957 — Виробництво класичного ігристого вина в промислових кількостях.
- 1970 — Створення винної асоціації та масове розширення винних плантацій.
- 1980 — Зміцнення виробничих потужностей та вихід на світові ринки.
- 1986 — Заснування оригінальної компанії з виробництва ігристих вин
- 1991 — Перехід від централізованої економіки до цінностей ринкової економіки.
- 1992 — Присудження Міжнародної премії
- 1998 — Заснування ділового та туристичного центру «Cricova-Vin»
- 2001 — Створення власної матеріальної бази гіперсучасних винних плантацій, клонів дивірози.
- 2002 — нагородження орденом республіки.
- 2003 — Декларація «Cricova» S.A. як об'єкт національної культурної спадщини країни
- 2007 — Реконструкція дегустаційного комплексу «Cricova»
- 2008 — Впровадження системи ISO 9001
- 2009 — Впровадження системи управління безпекою харчових продуктів ISO-22000
- 2011 — Реконструкція заводу первинної переробки винограду
- 2012 — Винзавод «Cricova» S.A. святкував 60 років від дня заснування
- 2013 — Реконструкція фабрики з виробництва повільних та ігристих вин
Винзавод
Винні погреби Крикова — другий за величиною винний льох Молдови після Мілестія Мічі (найбільшого у світі). Він може похвалитися 120 км лабіринтових доріг проти 200 км. Тунелі існували під Криковою з 15 століття, коли викопували вапняк, щоб допомогти побудувати Кишинів. У 1950-х вони були перетворені на підземний винний емпоріум.
Половина проїжджих частин використовується для зберігання вина. Дороги названі винами, які вони зберігають. У цьому «винному місті» є свої склади, дегустаційні зали та інші об'єкти під землею. Він опускається до 100 м під землею і вміщує 1,25 мільйона пляшок рідкісного вина. Найстаріше вино датується 1902 роком. Температуру підтримують близько 12 °C (54 °F) цілий рік (що ідеально підходить для вина).
Раніше територія була шахтою для вапняку, будівельного матеріалу. У деяких гілках розкопки все ще активні, тому льох все ще розширюється. Серед інших відомих виноробних підприємств Молдови — Cojuşna та Mileştii Mici.
Найбільшим імпортером вин Cricova є Казахстан. Раніше Росія була головним імпортером, однак це змінилося в 2014 році, коли Росія ввела ембарго на молдавське вино в помсту Молдові за кроки до вступу до Європейського Союзу.
Виноробство
Крикова виробляє ігристі вина згідно класичного французького методу, нібито винайденого століття тому ченцем Домом П'єром Періньйоном — «Methode Champenoise».
Тут виготовляють унікальне ігристе червоне вино, кокринське-ігристе, виготовлене із запасів каберне-совіньйон і продається як «з насиченою оксамитовою текстурою та смаком чорної смородини та вишні».
У «Великих підвалах Крикова» знаходиться різноманітна колекція вин «The National Oenotec». Унікальні експонати («Великодній Єрусалим», урожай 1902 р., Лікер «Ян Бехер», урожай 1902 р.) разом з іншими 158 торговими марками з Бургундії, Мозельвії, Токая, Рейну, є в колекції закладу, а також Молдови загалом, що складає на сьогоднішній день близько 1,3 мільйона пляшок. Серед них — трофеї Другої світової війни, до складу яких входять вина з колекції Германа Герінга. Після захоплення радянською владою його приватної колекції вина, частина її була передана до Криму, а решта — до Крикова.
Однак гордістю є, перш за все, вина, що носять назву «Cricova», які принесли виноробні колекцію національних та міжнародних дегустаційних нагород. Станом на 2008 рік колекція складається з понад 70 срібних, золотих та Гран-прі нагород.
Примітки
- Video — Aniversarea a 60 de ani de la fondare
- cricova.md — Our Awards. Архів оригіналу за 12 квітня 2021. Процитовано 8 квітня 2021.
Посилання
- www.cricova.md — офіційний сайт [Архівовано 12 квітня 2021 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Cya stattya posilayetsya na pervinni dzherela Bud laska udoskonalte yiyi dodavshi posilannya na nezalezhni vtorinni chi tretinni dzherela serpen 2021 Krikova Cricova moldavskij vinnij zavod roztashovanij v odnojmennomu mistechku za 15 km na pivnich vid Kishineva Vidomi vinni pogrebi roblyat jogo populyarnim miscem dlya turistiv Cricova47 07 59 pn sh 28 51 00 sh d 47 133 pn sh 28 85 sh d 47 133 28 85TipvinorobnyadZasnovano1952Shtab kvartiraKrikovocricova md Cricova u Vikishovishi Vinzavod Cricova SA Derzhavnij sekretar SShA Dzhon Kerri vidvidav kolekciyu vin Krikova Plyashka vina Velikodnij Yerusalim Yan Beher blizko 1902 roku vistavlyayetsya u pidvalah Krikova Zmist 1 Istoriya 2 Vinzavod 3 Vinorobstvo 4 Primitki 5 PosilannyaIstoriyared Zasnovnik Krikova Ungureanu Petru 1947 Pershi eksperimenti zrobleni akademikom Ungureanu Petru Vidkladennya dlya dozrivannya pershoyi partiyi klasichnih igristih vin 1952 zasnuvannya vinnogo zavodu Cricova S A 1954 Stvorennya vinnoyi kolekciyi Cricova na osnovi vin z moldavskoyi kolekciyi ta ridkisnih vin z kolekciyi Geringa povernutih do SRSR pislya Drugoyi svitovoyi vijni 1957 Virobnictvo klasichnogo igristogo vina v promislovih kilkostyah 1970 Stvorennya vinnoyi asociaciyi ta masove rozshirennya vinnih plantacij 1980 Zmicnennya virobnichih potuzhnostej ta vihid na svitovi rinki 1986 Zasnuvannya originalnoyi kompaniyi z virobnictva igristih vin 1991 Perehid vid centralizovanoyi ekonomiki do cinnostej rinkovoyi ekonomiki 1992 Prisudzhennya Mizhnarodnoyi premiyi 1998 Zasnuvannya dilovogo ta turistichnogo centru Cricova Vin 2001 Stvorennya vlasnoyi materialnoyi bazi gipersuchasnih vinnih plantacij kloniv divirozi 2002 nagorodzhennya ordenom respubliki 2003 Deklaraciya Cricova S A yak ob yekt nacionalnoyi kulturnoyi spadshini krayini 2007 Rekonstrukciya degustacijnogo kompleksu Cricova 2008 Vprovadzhennya sistemi ISO 9001 2009 Vprovadzhennya sistemi upravlinnya bezpekoyu harchovih produktiv ISO 22000 2011 Rekonstrukciya zavodu pervinnoyi pererobki vinogradu 2012 Vinzavod Cricova S A svyatkuvav 60 rokiv vid dnya zasnuvannya 1 2013 Rekonstrukciya fabriki z virobnictva povilnih ta igristih vinVinzavodred Vinni pogrebi Krikova drugij za velichinoyu vinnij loh Moldovi pislya Milestiya Michi najbilshogo u sviti Vin mozhe pohvalitisya 120 km labirintovih dorig proti 200 km Tuneli isnuvali pid Krikovoyu z 15 stolittya koli vikopuvali vapnyak shob dopomogti pobuduvati Kishiniv U 1950 h voni buli peretvoreni na pidzemnij vinnij emporium Polovina proyizhdzhih chastin vikoristovuyetsya dlya zberigannya vina Dorogi nazvani vinami yaki voni zberigayut U comu vinnomu misti ye svoyi skladi degustacijni zali ta inshi ob yekti pid zemleyu Vin opuskayetsya do 100 m pid zemleyu i vmishuye 1 25 miljona plyashok ridkisnogo vina Najstarishe vino datuyetsya 1902 rokom Temperaturu pidtrimuyut blizko 12 C 54 F cilij rik sho idealno pidhodit dlya vina Ranishe teritoriya bula shahtoyu dlya vapnyaku budivelnogo materialu U deyakih gilkah rozkopki vse she aktivni tomu loh vse she rozshiryuyetsya Sered inshih vidomih vinorobnih pidpriyemstv Moldovi Cojusna ta Milestii Mici Najbilshim importerom vin Cricova ye Kazahstan Ranishe Rosiya bula golovnim importerom odnak ce zminilosya v 2014 roci koli Rosiya vvela embargo na moldavske vino v pomstu Moldovi za kroki do vstupu do Yevropejskogo Soyuzu Vinorobstvored Krikova viroblyaye igristi vina zgidno klasichnogo francuzkogo metodu nibito vinajdenogo stolittya tomu chencem Domom P yerom Perinjonom Methode Champenoise Tut vigotovlyayut unikalne igriste chervone vino kokrinske igriste vigotovlene iz zapasiv kaberne sovinjon i prodayetsya yak z nasichenoyu oksamitovoyu teksturoyu ta smakom chornoyi smorodini ta vishni U Velikih pidvalah Krikova znahoditsya riznomanitna kolekciya vin The National Oenotec Unikalni eksponati Velikodnij Yerusalim urozhaj 1902 r Liker Yan Beher urozhaj 1902 r razom z inshimi 158 torgovimi markami z Burgundiyi Mozelviyi Tokaya Rejnu ye v kolekciyi zakladu a takozh Moldovi zagalom sho skladaye na sogodnishnij den blizko 1 3 miljona plyashok Sered nih trofeyi Drugoyi svitovoyi vijni do skladu yakih vhodyat vina z kolekciyi Germana Geringa Pislya zahoplennya radyanskoyu vladoyu jogo privatnoyi kolekciyi vina chastina yiyi bula peredana do Krimu a reshta do Krikova Odnak gordistyu ye persh za vse vina sho nosyat nazvu Cricova yaki prinesli vinorobni kolekciyu nacionalnih ta mizhnarodnih degustacijnih nagorod Stanom na 2008 rik kolekciya skladayetsya z ponad 70 sribnih zolotih ta Gran pri nagorod 2 Primitkired Video Aniversarea a 60 de ani de la fondare cricova md Our Awards Arhiv originalu za 12 kvitnya 2021 Procitovano 8 kvitnya 2021 Posilannyared www cricova md oficijnij sajt Arhivovano 12 kvitnya 2021 u Wayback Machine Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Cricova amp oldid 40182847