Arctium

Лопу́х, реп'ях (Arctium L.) — рід дворічних трав'янистих рослин родини складноцвітих або айстрових.

Лопух
Ілюстрація з книги «Бур'яни на фермах Канади» (англ. Farm weeds of Canada)
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Айстериди (Asterids)
Порядок:	Айстроцвіті (Asterales)
Родина:	Айстрові (Asteraceae)
Підродина:	Carduoideae
Триба:	Cynareae
Рід:	Лопух (Arctium) L., 1753
Види
близько 20 Див. текст
Вікісховище: Arctium

Загальна біоморфологічна характеристика

Ілюстрація лопуха малого (Arctium minus) в «Атласі рослин Франції» (фр. «Atlas des plantes de France»), 1891

Листки великі серцевидно-яйцюваті. Квітки двостатеві трубчасті, пурпурові, в кошиках, зібраних у загальне суцвіття. Плід — сім'янка з чубком, який ще називають реп'ях. При дозріванні плодів кошики легко відламуються, чіпляються до шерсті тварин і одягу людини.

Поширення

Рід Лопух включає в себе близько 20 описаних видів, поширених переважно в Європі, Азії та Північній Америці. В Україні 4 види. Найпоширеніші лопух справжній та лопух повстистий.

Екологія

Лопухи ростуть як бур'яни поблизу жител, на городах, у садах, біля доріг тощо.

Застосування

Медоноси. Відвар з коренів використовують як сечогінний і потогінний засоби, а також при шкірних захворюваннях, ревматизмі тощо. Настій коріння на мигдалевій або оливковій олії, так звану реп'яхову олію використовують для зміцнення волосся.

У харчування

Молоде листя та одно-дводенні стебла лопуха використовується для приготування салатів і вінегретів, юшок, бульйонів, холодних борщів.

Насіння лопуха містить 25% білкових речовин. Його збирають пізно восени або взимку, обшуговують і розтирають в ступці, вживаючи для засмачки та приправи до борщів та юшок.

Молоде коріння лопуха є замінником картоплі. Їдять печеним та обсмаженим. На смак нагадує батат.

Охорона

Лопух дібровний (Arctium nemorosum) входить до офіційних переліків регіонально рідкісних рослин Львівської і Хмельницької областей.

Види

() Rouy (Simonk.) () (Pomel) H.Lindb. Arctium lappa L. — лопух великий, , лопух звичайний, лопух справжній Juz. & ex Arctium minus ()  — лопух малий, ,

Arctium nemorosum  — лопух гайовий, , лопух дібровний (Rouy) Rouy () () R.E.Fr. & (Boiss. & ) Sosn. ex Grossh. (Bornm.) & (Rouy) Rouy Arctium tomentosum Mill. — лопух повстистий, , лопух павутинистий

Цікаві факти

В 1941 році інженер Жорж до Местрель ообираючи свого пса від реп'яхів лопуха, зацікавився їх будовою. Дослідивши під мікроскопом гачки плодів, що захоплюють волосся тварини, він винайшов застібку-липучку.

Галерея

• Типовий вид - лопух справжній
• Пророщений Arctium minus
• Молодий лопух
• Лопух в травні
• Квітка Arctium_lappa
• Засохші лопухи
• Коріння Arctium lappa
• Лопух дібровний (Arctium nemorosum)
• Лопух повстистий (Arctium tomentosum)
• Гачки на плоді Arctium lappa
• Застібка-липучка створення на основі форми плоду лопуха

Примітки

1. . sum.in.ua (укр.). Архів оригіналу за 10 травня 2018. Процитовано 9 травня 2018.
2. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.53
3. . Архів оригіналу за 29 жовтня 2013. Процитовано 8 червня 2014.
4. Stephens, Thomas. . SWI swissinfo.ch (англ.). Архів оригіналу за 6 травня 2018. Процитовано 9 травня 2018.

Джерела

• Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1974–1985.
• В. И. Чопик, Л. Г. Дудченко, А. Н. Краснова; «Дикорастущие полезные растения Украины» Справочник; Киев, Наукова думка, 1983. (рос.)
• Лопух // Большая советская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : «Советская энциклопедия», 1969—1978. (рос.).

Посилання

• ЛОПУХ [ 8 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
• Лопух [ 14 вересня 2020 у Wayback Machine.] // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Буенос-Айрес, 1960. — Т. 4, кн. VII : Літери Ле — Ме. — С. 861. — 1000 екз.
• Список видів роду Arctium в базі даних «Global Compositae Checklist». 6.06.2014 (англ.)
• Список видів роду Arctium на сайті «The Plant List». 6.06.2014 [ 1 серпня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
• http://www.tropicos.org/Name/40018771 [ 17 листопада 2014 у Wayback Machine.] (англ.)
• Arctium // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .