Мурведр, Монастрель або Матаро (фр. «Mourvèdre», ісп. «Monastrell») — технічний сорт червоного винограду іспанського походження.
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEudWstdWEubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOWpMMk0yTDBKaGJIcGhZMTl1YjJseUxXMXZkWEoyWldSeVpTNXFjR2N2TWpVd2NIZ3RRbUZzZW1GalgyNXZhWEl0Ylc5MWNuWmxaSEpsTG1wd1p3PT0uanBn.jpg)
Історія
Вважається, що сорт походить з Іспанії та існував на цій території з часів фінікійців (500 р. до н.е.), але достеменно це невідомо. Перша письмова згадка про Монастрель у Іспанії датується 1460 роком, у Франції — XVI сторіччам.. Дуже сильно постраждав від епідемії філоксери у 1880-ті роки.
Розповсюдження
Сорт вирощується у Іспанії (Аліканте, Валенсія, виноробні зони ісп. «D.O. Jumilla», «D.O. Bullas», «D.O. Yecla»), Португалії (долина Доуру), Франції (Прованс та південна частина долини Рони), Австралії, США (Каліфорнія), Україні (Крим), Росії (Кубань).
Характеристики сорту
Пізньостиглий сорт, полюбляє спекотний клімат. До ґрунтів невибагливий, але найкращі врожаї отримують на ґрунтах з великим вмістом крейди. Кущі сильнорослі. Листя середнє, округле або витягнуте в довжину зі злегка відгинаються донизу краями, майже цільне або слаборозсічене, трилопатеве, знизу вкрите густим опушенням. Черешкова виїмка відкрита, ліроподібна, з округлим або слабо загостреним дном, іноді закрита з яйцеподібним просвітом. Квітки у сорту двостатеві. Грона середні, конічні або цилиндроконічні з добре розвиненими верхніми лопатями, дуже щільні. Ягоди Мурведру середні, округлі або слабо овальні, темно-сині, вкриті рясним шаром кутину. Шкірочка товста, досить міцна. Визрівання пагонів гарне. Врожайність в посушливих умовах 60-70 ц з гектара, при поливі — 120-200 ц з гектара. До грибкових захворювань сорт винограду Мурведр не стійкий, відрізняється високою посухостійкістю.
Характеристики вина
Вина з Мурведру мають насичений колір та високий рівень танінів, має аромати ожини та вишні, у смаку відчуваються ноти фруктів, дичини та шкіри. Мають досить високий вміст алкоголю та гарний потенціал для витримки. Моносортові вина зустрічаються рідко, частіше сорт використовується у купажах (у Іспанії дуже розповсюджений купаж Гренаш-Сіра-Мурведр).
Примітки
- [. Архів оригіналу за 25 вересня 2018. Процитовано 25 вересня 2018. Знайомтеся, Монастрель(рос.)]
- [. Архів оригіналу за 15 вересня 2018. Процитовано 25 вересня 2018. Мурведр(рос.)]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Murvedr Monastrel abo Mataro fr Mourvedre isp Monastrell tehnichnij sort chervonogo vinogradu ispanskogo pohodzhennya Grono MonastrelyuIstoriyaVvazhayetsya sho sort pohodit z Ispaniyi ta isnuvav na cij teritoriyi z chasiv finikijciv 500 r do n e ale dostemenno ce nevidomo Persha pismova zgadka pro Monastrel u Ispaniyi datuyetsya 1460 rokom u Franciyi XVI storichcham Duzhe silno postrazhdav vid epidemiyi filokseri u 1880 ti roki RozpovsyudzhennyaSort viroshuyetsya u Ispaniyi Alikante Valensiya vinorobni zoni isp D O Jumilla D O Bullas D O Yecla Portugaliyi dolina Douru Franciyi Provans ta pivdenna chastina dolini Roni Avstraliyi SShA Kaliforniya Ukrayini Krim Rosiyi Kuban Harakteristiki sortuPiznostiglij sort polyublyaye spekotnij klimat Do gruntiv nevibaglivij ale najkrashi vrozhayi otrimuyut na gruntah z velikim vmistom krejdi Kushi silnorosli Listya serednye okrugle abo vityagnute v dovzhinu zi zlegka vidginayutsya donizu krayami majzhe cilne abo slaborozsichene trilopateve znizu vkrite gustim opushennyam Chereshkova viyimka vidkrita liropodibna z okruglim abo slabo zagostrenim dnom inodi zakrita z yajcepodibnim prosvitom Kvitki u sortu dvostatevi Grona seredni konichni abo cilindrokonichni z dobre rozvinenimi verhnimi lopatyami duzhe shilni Yagodi Murvedru seredni okrugli abo slabo ovalni temno sini vkriti ryasnim sharom kutinu Shkirochka tovsta dosit micna Vizrivannya pagoniv garne Vrozhajnist v posushlivih umovah 60 70 c z gektara pri polivi 120 200 c z gektara Do gribkovih zahvoryuvan sort vinogradu Murvedr ne stijkij vidriznyayetsya visokoyu posuhostijkistyu Harakteristiki vinaVina z Murvedru mayut nasichenij kolir ta visokij riven taniniv maye aromati ozhini ta vishni u smaku vidchuvayutsya noti fruktiv dichini ta shkiri Mayut dosit visokij vmist alkogolyu ta garnij potencial dlya vitrimki Monosortovi vina zustrichayutsya ridko chastishe sort vikoristovuyetsya u kupazhah u Ispaniyi duzhe rozpovsyudzhenij kupazh Grenash Sira Murvedr Primitki Arhiv originalu za 25 veresnya 2018 Procitovano 25 veresnya 2018 Znajomtesya Monastrel ros Arhiv originalu za 15 veresnya 2018 Procitovano 25 veresnya 2018 Murvedr ros