Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Гарбузовий суп — це зазвичай густий суп, приготований із гарбузового пюре. Його готують шляхом змішування м'якоті гарбуза з відваром або бульйоном. Суп можна подавати гарячим або холодним. Це популярна страва до Дня Подяки в Сполучених Штатах. Різні варіанти цієї страви відомі в багатьох європейських країнах, Сполучених Штатах та інших районах Північної Америки, а також в Австралії. Гарбузовий суп був основним продуктом харчування для військовополонених у північнов'єтнамських таборах військовополонених під час В'єтнамської війни.
 | |
| Тип | Суп |
|---|---|
| Температура подачі | Холодний або гарячий |
| Необхідні компоненти | Гарбуз, бульйон або відвар |
| |
Приготування
Гарбуз, який спочатку був окремо обсмажений, можна використовувати для приготування супу. Обсмажування гарбуза може служити для концентрації аромату. Суп можна приготувати з шматочками гарбуза, а також з пюре з гарбуза. Можна використовувати попередньо приготований заморожений гарбуз, а також підготовлені пакети попередньо приготованого замороженого пюре. Гарбузовий суп з горіхами може мати солодкий смак через цукор, присутній в гарбузі. Додаткові основні інгредієнти в приготуванні гарбузового супу можуть включати бульйон, цибулю, вершки, спеції, такі як шавлія і чебрець, сіль і перець. Гарбузовий суп можна подавати гарячим або холодним.
Історія
Гарбузові «пироги», зроблені ранніми американськими колоністами, мали більше схожості з пікантним супом, що подається в гарбузі, ніж з солодким заварним кремом в скоринці.
Гарбузовий суп був основним продуктом харчування для військовополонених у північнов'єтнамських таборах військовополонених під час В'єтнамської війни.
Суп з гарбузів — це суп в африканській кухні. Це частина кухні Північної Африки, а також кухні Мозамбіку і Намібії, які розташовані в Південній Африці. Суп з кабачків також подають в інших країнах, він є частиною інших кухонь. Суп Джуму (Soup Joumou) традиційно вживається на Гаїті в день Нового року (1 січня), як історична данина незалежності Гаїті в 1804 році.
Галерея
-
![image]()
Гарбузовий суп -
![image]()
Гарбузовий суп зі смаженими горіхами -
![image]()
Томатно-гарбузовий суп
Примітки
- Bittman, Mark (15 жовтня 1997). The Minimalist; A Pumpkin Soup for Fall: It's Almost Too Easy (Published 1997). The New York Times (амер.). ISSN 0362-4331. Архів оригіналу за 26 жовтня 2020. Процитовано 11 грудня 2020.
- Pumpkin Soup - Mahalo. web.archive.org. 21 жовтня 2008. Архів оригіналу за 21 жовтня 2008. Процитовано 11 грудня 2020.
- Internet Archive (2009). Soup. New York : DK Pub. ISBN .
- Kitchen (Firm), America's Test (2016). All Time Best Soups (англ.). America's Test Kitchen. ISBN .
- Beth Hensperger (2007). Not your mother's slow cooker recipes for two. Harvard Common Press. ISBN .
- Stone, Martha (9 серпня 2014). The Slow Cooker Soup Cookbook: Easy Slow-Cooker Soup Recipes (англ.). Martha Stone.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Garbuzovij sup ce zazvichaj gustij sup prigotovanij iz garbuzovogo pyure 1 Jogo gotuyut shlyahom zmishuvannya m yakoti garbuza z vidvarom abo buljonom Sup mozhna podavati garyachim abo holodnim Ce populyarna strava do Dnya Podyaki v Spoluchenih Shtatah 2 Rizni varianti ciyeyi stravi vidomi v bagatoh yevropejskih krayinah Spoluchenih Shtatah ta inshih rajonah Pivnichnoyi Ameriki a takozh v Avstraliyi Garbuzovij sup buv osnovnim produktom harchuvannya dlya vijskovopolonenih u pivnichnov yetnamskih taborah vijskovopolonenih pid chas V yetnamskoyi vijni Garbuzovij supTipSupTemperatura podachiHolodnij abo garyachijNeobhidni komponentiGarbuz buljon abo vidvar Mediafajli u Vikishovishi Zmist 1 Prigotuvannya 2 Istoriya 3 Galereya 4 PrimitkiPrigotuvannyared Garbuz yakij spochatku buv okremo obsmazhenij mozhna vikoristovuvati dlya prigotuvannya supu 3 Obsmazhuvannya garbuza mozhe sluzhiti dlya koncentraciyi aromatu Sup mozhna prigotuvati z shmatochkami garbuza a takozh z pyure z garbuza 4 1 Mozhna vikoristovuvati poperedno prigotovanij zamorozhenij garbuz 5 a takozh pidgotovleni paketi poperedno prigotovanogo zamorozhenogo pyure 6 Garbuzovij sup z gorihami mozhe mati solodkij smak cherez cukor prisutnij v garbuzi Dodatkovi osnovni ingrediyenti v prigotuvanni garbuzovogo supu mozhut vklyuchati buljon cibulyu vershki speciyi taki yak shavliya i chebrec sil i perec 6 Garbuzovij sup mozhna podavati garyachim abo holodnim Istoriyared Garbuzovi pirogi zrobleni rannimi amerikanskimi kolonistami mali bilshe shozhosti z pikantnim supom sho podayetsya v garbuzi nizh z solodkim zavarnim kremom v skorinci Garbuzovij sup buv osnovnim produktom harchuvannya dlya vijskovopolonenih u pivnichnov yetnamskih taborah vijskovopolonenih pid chas V yetnamskoyi vijni Sup z garbuziv ce sup v afrikanskij kuhni Ce chastina kuhni Pivnichnoyi Afriki a takozh kuhni Mozambiku i Namibiyi yaki roztashovani v Pivdennij Africi Sup z kabachkiv takozh podayut v inshih krayinah vin ye chastinoyu inshih kuhon Sup Dzhumu Soup Joumou tradicijno vzhivayetsya na Gayiti v den Novogo roku 1 sichnya yak istorichna danina nezalezhnosti Gayiti v 1804 roci Galereyared nbsp Garbuzovij sup nbsp Garbuzovij sup zi smazhenimi gorihami nbsp Tomatno garbuzovij supPrimitkired a b Bittman Mark 15 zhovtnya 1997 The Minimalist A Pumpkin Soup for Fall It s Almost Too Easy Published 1997 The New York Times amer ISSN 0362 4331 Arhiv originalu za 26 zhovtnya 2020 Procitovano 11 grudnya 2020 Pumpkin Soup Mahalo web archive org 21 zhovtnya 2008 Arhiv originalu za 21 zhovtnya 2008 Procitovano 11 grudnya 2020 Internet Archive 2009 Soup New York DK Pub ISBN 978 0 7566 5697 3 Kitchen Firm America s Test 2016 All Time Best Soups angl America s Test Kitchen ISBN 978 1 940352 80 0 Beth Hensperger 2007 Not your mother s slow cooker recipes for two Harvard Common Press ISBN 978 1 55832 340 7 a b Stone Martha 9 serpnya 2014 The Slow Cooker Soup Cookbook Easy Slow Cooker Soup Recipes angl Martha Stone Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Garbuzovij sup amp oldid 43365841