Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Вінета (нім.Vineta) — столовий ранній сорт картоплі німецької селекції. Має жовтий колір м'якоті та шкірки, характерну сіточку на поверхні, через яку сорт встиг отримати в Україні народний варіант назви — «репанка».
| Вінета | ||
 | ||
| Виведення | ||
|---|---|---|
| Виведено в: | Німеччина | |
| Загальна інформація | ||
| Час дозрівання: | рання | |
| вміст крохмалю, % | 13-15 | |
Характеристика сорту
Сорт було виведено 1994 року німецькою лабораторією Böhm-Nordkartoffel Agrarproduktion, оригінатором сорту є німецька компанія EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH. Бульби рослини з м'якоттю характерного кремового або жовтого кольору укладені в шкірку лише на тон темніше і покриту сіточкою. Форма бульби округло-овальна, трохи довгаста.
Середня вага бульб варіюється від 70 до 95 г., максимальна вага бульби досягає 130—140 г.. Має дрібні, майже непомітні оченята Відсутні вади як зовні, так і всередині бульб: в них не буває тріщин, потемніння або будь-яких інших дефектів. Зміст крохмалистих речовин становить 13-15 %. Характерною рисою «Вінети» є велика пристосовуваність до різних агротехнічних і кліматичних умов місцевості. Демонструє стабільно високу врожайність на багатьох видах ґрунтів
Картопля утворює великий, розкидистий кущ, він досягає 0,7 метри заввишки. Листя світло-зелене, з невеликою хвилястістю по краю. Квітки — дрібні, з білими віночками. Відмінною особливістю є дружне формування практично рівномірних бульб. На одному кущі їх утворюється. Вихід товарних картоплин досить високий і досягає 97 %.
Вінета — сорт картоплі ранніх строків дозрівання. У нього цілий перелік переваг, таких як:
- скоростиглість — час вегетації становить 70-75 днів з моменту посадки, але через 45-50 днів після проростання можливий збір за молодого врожаю;
- висока врожайність — Вінета дає стабільно-багаті врожаї, з одного гектара збирають до 400 центнерів;
- чудова посухостійкість, що вже оцінено у середньоазійських країнах, де сезонні дощі не балують городників;
- добрі смакові якості;
- стійкість до механічних пошкоджень;
- хороша лежкість, досягає 90 %, чим нечасто можуть похвалитися ранні види.
- кремово-жовта м'якоть не змінює колір навіть після теплової обробки, а підсмажені скибочки не розсипаються і добре тримають форму. При варінні спостерігається середня розсипчастість бульби. Найпоширеніше застосування цього картоплі — приготування у фритюрі і смаження. Через стійкість до посухи та невибагливість до типів ґрунту сорт є наупоширенішим у Середній Азії
Стійкість до хвороб
Одними з вагомих переваг описуваного сорту є завидна стійкість до традиційних картопляних захворювань і високий рівень опірності багатьом шкідникам. Вінету оминають такі напасті, як золотиста картопляна нематода, зморшкувата і залізиста мозаїка, чорна ніжка, рак, бура плямистість, вірусне скручування листя та інші. Подібна несприйнятливість до різних збудників істотно полегшує городникам турботу по вирощуванню культури. Виняток становить лише фітофтороз — серйозне захворювання, здатне погубити багато видів з родини пасльонових. Сорт «Вінета» помірно чутливий до цього захворювання.
Вирощування
Основними корисними заходами є видалення бур'янів і розпушування ґрунту. Як правило, до цвітіння картоплі двічі проводять підгортання: перший раз після того, як паростки досягають 15-20 см, а другий — через 1,5-2 тижні після першого. Підгортання — дуже ефективна процедура, яка збільшує аерацію ґрунту і підвищує доступ повітря до бульб, що зав'язуються. Протягом всього періоду вегетації грядки з висадженою картоплею необхідно прополювати, видаляючи бур'янисту траву і фрагменти її коренів. Надлишок азоту в ґрунті позначається на властивостях картоплі не кращим чином: розвиток і дозрівання бульб сповільнюється, так і збереження врожаю, тобто лежкість істотно знижується.
Походження назви
Вінета (Vineta) — міфічне стародавнє місто, яке, імовірно, було розташоване поблизу до впадіння ріки Одер у Балтійське море, в районі сучасного кордону між Німеччиною та Польщею. Про це місто згадано у німецьких та данських джерелах. Воно було великим потом з поліетнічним населенням, серед якого були і слов'яни. За легендою, місто було знищене у XII ст. військом Данії. Імовірно, що місто належало ободритам, проти яких Данія вела війну за свою незалежність, чи поморським слов'янам. Частина сучасних дослідників виводять з тих країв Рюрика та його військо. За іменем цього міста було названо корабель військово-морського флоту Німецької імперії часів Першої Світової війни — «Vineta II». Також цим іменем було названо вітділ пропаганди Третього Рейху, що спеціалізувався на агітації серед слов'янських народів. Ця назва перегукується зі словом «венети» (також — «венди»). Це слово було одним з варіатів назви слов'ян античних часів, воно зберігається для позначення слов'ян і в сучасній німецькій мові. За античними переказами, слов'яни вирізнялися невибагливістю та високою витривалістю у складних умовах — характеристики, подібні до тих, які має сорт картоплі «Вінета».
Примітки
- Перелік німецьких сортів картоплі за 2013 рік (PDF) (нім.). Архів оригіналу (PDF) за 23 вересня 2015. Процитовано 18 жовтня 2017.
- Сайт компанії Europlant (нім.). Архів оригіналу за 18 жовтня 2017. Процитовано 18 жовтня 2017.
- Характеристика сорту (ua) .[недоступне посилання з червня 2019]
- «Вінета» на «Аграрному секторі Уктаїни» (ua) . Архів оригіналу за 18 жовтня 2017. Процитовано 18 жовтня 2017.
- Історія міста Вінета німецькою (нім.). Архів оригіналу за 19 жовтня 2017. Процитовано 18 жовтня 2017.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Nemaye perevirenih versij ciyeyi storinki jmovirno yiyi she ne pereviryali na vidpovidnist pravilam proektu Vineta nim Vineta stolovij rannij sort kartopli nimeckoyi selekciyi Maye zhovtij kolir m yakoti ta shkirki harakternu sitochku na poverhni cherez yaku sort vstig otrimati v Ukrayini narodnij variant nazvi repanka Vineta Vivedennya Vivedeno v Nimechchina Zagalna informaciya Chas dozrivannya rannya vmist krohmalyu 13 15 Zmist 1 Harakteristika sortu 2 Stijkist do hvorob 3 Viroshuvannya 4 Pohodzhennya nazvi 5 PrimitkiHarakteristika sortured Sort bulo vivedeno 1994 roku nimeckoyu laboratoriyeyu Bohm Nordkartoffel Agrarproduktion originatorom sortu ye nimecka kompaniya EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH 1 2 Bulbi roslini z m yakottyu harakternogo kremovogo abo zhovtogo koloru ukladeni v shkirku lishe na ton temnishe i pokritu sitochkoyu Forma bulbi okruglo ovalna trohi dovgasta Serednya vaga bulb variyuyetsya vid 70 do 95 g maksimalna vaga bulbi dosyagaye 130 140 g Maye dribni majzhe nepomitni ochenyata Vidsutni vadi yak zovni tak i vseredini bulb v nih ne buvaye trishin potemninnya abo bud yakih inshih defektiv Zmist krohmalistih rechovin stanovit 13 15 Harakternoyu risoyu Vineti ye velika pristosovuvanist do riznih agrotehnichnih i klimatichnih umov miscevosti Demonstruye stabilno visoku vrozhajnist na bagatoh vidah gruntiv Kartoplya utvoryuye velikij rozkidistij kush vin dosyagaye 0 7 metri zavvishki Listya svitlo zelene z nevelikoyu hvilyastistyu po krayu Kvitki dribni z bilimi vinochkami Vidminnoyu osoblivistyu ye druzhne formuvannya praktichno rivnomirnih bulb Na odnomu kushi yih utvoryuyetsya Vihid tovarnih kartoplin dosit visokij i dosyagaye 97 Vineta sort kartopli rannih strokiv dozrivannya U nogo cilij perelik perevag takih yak skorostiglist chas vegetaciyi stanovit 70 75 dniv z momentu posadki ale cherez 45 50 dniv pislya prorostannya mozhlivij zbir za molodogo vrozhayu visoka vrozhajnist Vineta daye stabilno bagati vrozhayi z odnogo gektara zbirayut do 400 centneriv chudova posuhostijkist sho vzhe ocineno u serednoazijskih krayinah de sezonni doshi ne baluyut gorodnikiv dobri smakovi yakosti stijkist do mehanichnih poshkodzhen horosha lezhkist dosyagaye 90 chim nechasto mozhut pohvalitisya ranni vidi kremovo zhovta m yakot ne zminyuye kolir navit pislya teplovoyi obrobki a pidsmazheni skibochki ne rozsipayutsya i dobre trimayut formu Pri varinni sposterigayetsya serednya rozsipchastist bulbi Najposhirenishe zastosuvannya cogo kartopli prigotuvannya u frityuri i smazhennya 3 Cherez stijkist do posuhi ta nevibaglivist do tipiv gruntu sort ye nauposhirenishim u Serednij AziyiStijkist do hvorobred Odnimi z vagomih perevag opisuvanogo sortu ye zavidna stijkist do tradicijnih kartoplyanih zahvoryuvan i visokij riven opirnosti bagatom shkidnikam Vinetu ominayut taki napasti yak zolotista kartoplyana nematoda zmorshkuvata i zalizista mozayika chorna nizhka rak bura plyamistist virusne skruchuvannya listya ta inshi Podibna nesprijnyatlivist do riznih zbudnikiv istotno polegshuye gorodnikam turbotu po viroshuvannyu kulturi Vinyatok stanovit lishe fitoftoroz serjozne zahvoryuvannya zdatne pogubiti bagato vidiv z rodini paslonovih Sort Vineta pomirno chutlivij do cogo zahvoryuvannya Viroshuvannyared Osnovnimi korisnimi zahodami ye vidalennya bur yaniv i rozpushuvannya gruntu Yak pravilo do cvitinnya kartopli dvichi provodyat pidgortannya pershij raz pislya togo yak parostki dosyagayut 15 20 sm a drugij cherez 1 5 2 tizhni pislya pershogo Pidgortannya duzhe efektivna procedura yaka zbilshuye aeraciyu gruntu i pidvishuye dostup povitrya do bulb sho zav yazuyutsya Protyagom vsogo periodu vegetaciyi gryadki z visadzhenoyu kartopleyu neobhidno propolyuvati vidalyayuchi bur yanistu travu i fragmenti yiyi koreniv Nadlishok azotu v grunti poznachayetsya na vlastivostyah kartopli ne krashim chinom rozvitok i dozrivannya bulb spovilnyuyetsya tak i zberezhennya vrozhayu tobto lezhkist istotno znizhuyetsya 4 Pohodzhennya nazvired Vineta Vineta mifichne starodavnye misto yake imovirno bulo roztashovane poblizu do vpadinnya riki Oder u Baltijske more v rajoni suchasnogo kordonu mizh Nimechchinoyu ta Polsheyu Pro ce misto zgadano u nimeckih ta danskih dzherelah Vono bulo velikim potom z polietnichnim naselennyam sered yakogo buli i slov yani Za legendoyu misto bulo znishene u XII st vijskom Daniyi Imovirno sho misto nalezhalo obodritam proti yakih Daniya vela vijnu za svoyu nezalezhnist chi pomorskim slov yanam 5 Chastina suchasnih doslidnikiv vivodyat z tih krayiv Ryurika ta jogo vijsko Za imenem cogo mista bulo nazvano korabel vijskovo morskogo flotu Nimeckoyi imperiyi chasiv Pershoyi Svitovoyi vijni Vineta II Takozh cim imenem bulo nazvano vitdil propagandi Tretogo Rejhu sho specializuvavsya na agitaciyi sered slov yanskih narodiv Cya nazva peregukuyetsya zi slovom veneti takozh vendi Ce slovo bulo odnim z variativ nazvi slov yan antichnih chasiv vono zberigayetsya dlya poznachennya slov yan i v suchasnij nimeckij movi Za antichnimi perekazami slov yani viriznyalisya nevibaglivistyu ta visokoyu vitrivalistyu u skladnih umovah harakteristiki podibni do tih yaki maye sort kartopli Vineta Primitkired Perelik nimeckih sortiv kartopli za 2013 rik PDF nim Arhiv originalu PDF za 23 veresnya 2015 Procitovano 18 zhovtnya 2017 Sajt kompaniyi Europlant nim Arhiv originalu za 18 zhovtnya 2017 Procitovano 18 zhovtnya 2017 Harakteristika sortu ua nedostupne posilannya z chervnya 2019 Vineta na Agrarnomu sektori Uktayini ua Arhiv originalu za 18 zhovtnya 2017 Procitovano 18 zhovtnya 2017 Istoriya mista Vineta nimeckoyu nim Arhiv originalu za 19 zhovtnya 2017 Procitovano 18 zhovtnya 2017 Otrimano z https uk wikipedia org wiki Vineta sort kartopli