Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Айо́лі (кат. allioli або all i oli, вимова [aʎiˈɔłi] — «аль-і-о́лі») — відомий соус жовтуватого кольору, який з Єгипту через Сицилію потрапив до каталанських країн. Зараз є частиною каталонської кухні. Дослівно назва соусу перекладається як «часник та оливкова олія».
 | |
| Походження |  Франція |
|---|---|
| Необхідні компоненти | часник[d] і оливкова олія |
| |
Інгредієнтами є часник, сіль, оливкова олія. Найчастіше вживається до квасолі та ковбас.
Цей соус також поширений в Андалузії під назвою ахоасе́йте (ісп. ajoaceite), в Італії під назвою айо́лі (італ. aioli), в Окситанії під назвою аль-о́лі (окс. alhòli або aïoli).
Джерела
- D. Armogathe et J.-M. Kasbarian, Dico marseillais - d'aïoli à zou, Jeanne Laffitte, 1998.
Див. також
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Ajo li kat allioli abo all i oli vimova aʎiˈɔli al i o li vidomij sous zhovtuvatogo koloru yakij z Yegiptu cherez Siciliyu potrapiv do katalanskih krayin Zaraz ye chastinoyu katalonskoyi kuhni Doslivno nazva sousu perekladayetsya yak chasnik ta olivkova oliya AjoliPohodzhennya FranciyaNeobhidni komponentichasnik d i olivkova oliya Mediafajli u Vikishovishi Ingrediyentami ye chasnik sil olivkova oliya Najchastishe vzhivayetsya do kvasoli ta kovbas Cej sous takozh poshirenij v Andaluziyi pid nazvoyu ahoase jte isp ajoaceite v Italiyi pid nazvoyu ajo li ital aioli v Oksitaniyi pid nazvoyu al o li oks alholi abo aioli DzherelaD Armogathe et J M Kasbarian Dico marseillais d aioli a zou Jeanne Laffitte 1998 Div takozhKatalonska kuhnya Portal Kataloniya