Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Смажений рис є розповсюдженим інгредієнтом східноазійських і особливо китайських страв Смажений рисСмажений рисТипосновн

Смажений рис

Смажений рис

Смажений рис є розповсюдженим інгредієнтом східноазійських, і особливо китайських страв.

Смажений рис
image
Смажений рис
Типосновна страва
Походження
Час приготування10 хвилин — 20 хвилин
Необхідні компонентиморква, рис, чорний перець, часник
Зазвичай використовувані компонентизелена цибуля, огірок, гриби гливи, курка, креветки, краби, лайм, свинина, лайм, рибний соус, туласі
  • image Рецепт у Вікіпідручнику
  • image Медіафайли у Вікісховищі
  • Складність: image

Страви на основі смаженого рису подають до столу як передостанню страву (перед десертом). Як правило, використовується рис, не використаний при готуванні першого й другого.

Поширення

У Таїланді смажений рис з овочами під назвою "кхао пад" тай. ข้าวผัด — одна з найпопулярніших вуличних страв. Подається з половинкою лайму, нарізаними скибками почищеного огірка, рибного соусу з перцем. Інколи до смаженого рису подають тарілочку бульйону з зеленою цибулею. Залежно від наповнювача до назви додають назву інгридієїнта:

  • кхао пад му, смажений рис зі свининою.
  • кхао пад кай, смажений рис з курятиною.
  • кхао пад кунг, смажений рис з креветками.
  • кхао пад пу, смажений рис з крабами.
  • кхао пад кхаі, смажений рис з яйцем.
  • кхао пад че, вегетарійський смажений рис з грибами.

В Малайзії та Індонезії відомий під назвою Насі-горенг.

В США смажений рис перетворився у своєрідний фаст-фуд, який продається із лотків з додаванням рубаної свинини, курячого м'яса, яєць, овочів або морепродуктів. До традиційної страви китайської кухні цей продукт має досить далеке відношення.

Галерея

  • image
    Тарілка зі смаженим рисом з Тайваня.
  • image
    Сервірування кхао пад му у Таїланді.
  • image
    Смажений рис у Кореї.
  • image
    Продавець смаженого рису у Джакарті.
  • image
    Кхао пад у одноразовому посуді в Таїланді.
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Смажений рис


Примітки

  1. Clay's Kitchen: Tam Ra Ahan Thai (Thai Recipes) ตำราอาหารไทย
  2. Clay's Kitchen: Tam Ra Ahan Thai (Thai Recipes) ตำราอาหารไทย
  3. Thai food recipes: Fried Rice with Egg (KHAO PHAT KHAI ข้าวผัดไข่)

Джерела

  • Thai Fried Rice Recipe with Shrimp (Khao Pad Goong ข้าวผัดกุ้ง) // Thai Street Food, Restaurants, and Recipes Blog in Bangkok - URL

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Smazhenij ris ye rozpovsyudzhenim ingrediyentom shidnoazijskih i osoblivo kitajskih strav Smazhenij risSmazhenij risTiposnovna stravaPohodzhennyaTajska kuhnya Kitajska kuhnya Korejska kuhnyaChas prigotuvannya10 hvilin 20 hvilinNeobhidni komponentimorkva ris chornij perec chasnikZazvichaj vikoristovuvani komponentizelena cibulya ogirok gribi glivi kurka krevetki krabi lajm svinina lajm ribnij sous tulasi Recept u Vikipidruchniku Mediafajli u VikishovishiSkladnist Stravi na osnovi smazhenogo risu podayut do stolu yak peredostannyu stravu pered desertom Yak pravilo vikoristovuyetsya ris ne vikoristanij pri gotuvanni pershogo j drugogo PoshirennyaU Tayilandi smazhenij ris z ovochami pid nazvoyu khao pad taj khawphd odna z najpopulyarnishih vulichnih strav Podayetsya z polovinkoyu lajmu narizanimi skibkami pochishenogo ogirka ribnogo sousu z percem Inkoli do smazhenogo risu podayut tarilochku buljonu z zelenoyu cibuleyu Zalezhno vid napovnyuvacha do nazvi dodayut nazvu ingridiyeyinta khao pad mu smazhenij ris zi svininoyu khao pad kaj smazhenij ris z kuryatinoyu khao pad kung smazhenij ris z krevetkami khao pad pu smazhenij ris z krabami khao pad khai smazhenij ris z yajcem khao pad che vegetarijskij smazhenij ris z gribami V Malajziyi ta Indoneziyi vidomij pid nazvoyu Nasi goreng V SShA smazhenij ris peretvorivsya u svoyeridnij fast fud yakij prodayetsya iz lotkiv z dodavannyam rubanoyi svinini kuryachogo m yasa yayec ovochiv abo moreproduktiv Do tradicijnoyi stravi kitajskoyi kuhni cej produkt maye dosit daleke vidnoshennya GalereyaTarilka zi smazhenim risom z Tajvanya Serviruvannya khao pad mu u Tayilandi Smazhenij ris u Koreyi Prodavec smazhenogo risu u Dzhakarti Khao pad u odnorazovomu posudi v Tayilandi Vikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Smazhenij risPrimitkiClay s Kitchen Tam Ra Ahan Thai Thai Recipes taraxaharithy Clay s Kitchen Tam Ra Ahan Thai Thai Recipes taraxaharithy Thai food recipes Fried Rice with Egg KHAO PHAT KHAI khawphdikh DzherelaThai Fried Rice Recipe with Shrimp Khao Pad Goong khawphdkung Thai Street Food Restaurants and Recipes Blog in Bangkok URL

Дата публікації:
Топ