Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Зауважте, ! Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям — зверніться до лікаря. |
Про́по́ліс — смолиста клейка речовина темно-зеленого кольору і гіркого смаку, яку збирають медоносні бджоли з бруньок різних рослин. Легко скачується в грудочки та має приємний специфічний запах, що нагадує запах берези. Згодом прополіс набуває темнішого, навіть чорного забарвлення і стає щільнішим, втрачаючи запах. Є одним із основних продуктів бджільництва.
Про́по́ліс (грец. πρόπολις); бджолиний клей, уза — смолиста речовина від коричневого до темно-зеленого кольору, що виробляється бджолами для замазування щілин, регулювання прохідності льотка, дезінфекції осередків сот перед засівом яєць маткою, а також ізоляції сторонніх предметів у вулику. Прополіс — це клейкі речовини, які бджоли збирають з весняних бруньок дерев (тополя, вільха, береза та ін.) і модифікують своїми ферментами.
Загальний опис
Прополіс являє собою суміш різних речовин, серед яких переважають зібрані з бруньок (береза, тополя, вільха, верба, каштан), стебел і листків рослин смоли та бальзами. Бджоли приносять клейку масу в пилкових кошиках задніх ніг. У вулику до них домішуються віск, квітковий пилок або бальзамисті оболонки пилкових зерен, а також виділення верхньощелепних залоз бджіл. При добуванні з гнізда в прополіс потрапляють часточки деревини, утеплювальних матеріалів, тіла бджіл. Прополіс бджоли використовують як будівельний матеріал для полірування воскових комірок, склеювання рамок, корпусів, замазування щілин, звуження «льоткових» отворів, просмолювання внутрішньої поверхні вулика тощо. Завдяки специфічній дії його на мікроорганізми підтримується належний санітарний стан гнізда.
Щодо походження прополісу немає єдиної думки. Відповідно до теорії внутрішнього походження — прополіс є смолистим залишком від першої фази перетравлення бджолами квіткового пилку, є підтвердження рослинного походження прополісу ідентичності хімічного складу його та екстрактів бруньок берези бородавчастої, тополі чорної та інших рослин. Німецький вчений, медик-бджоляр Макс Кюстенмахер автор ряду важливих науково-практичних робіт, що розширили науковий базис бджолярства, зокрема «Die Bienkrankheiten nach den neuesten Forschungen», 1911 («Хвороби бджіл відповідно до найновіших досліджень») та «Der aufbau des bienenkörpers und dessen funktionen»; 1921 («Будова тіла бджоли та його функції») у 1911 році відзначив факт, що максимальний збір і виробництво прополісу бджолами збігаються у часі з найбільшим взятком квіткового пилку, і що бджоли збирають клей у тих районах, де немає деревної рослинності, і що кількість бджіл, що відвідують смолисті деревні бруньки, невелика. Тобто, відповідно до Кюстенмахера, прополіс має внутрішнє походження як смолистий залишок від першої фази перетравлювання бджолами квіткового пилку. У XXI столітті взяла гору думка про те, що прополіс є продуктом змінного хімічного складу і що існує багато типів прополісів, що визначаються їх ботанічним походженням.[]
Фізичні властивості
Прополіс має частіше коричневе, зеленувате, буре або сіре забарвлення. Запах його специфічний, смолистий, дуже стійкий, зберігається протягом багатьох років. Залежно від місць збору вираженість і стійкість аромату різна. Смак переважно гіркий, терпкий, деколи пекучий. Консистенція змінюється залежно від температури. В прохолодному місці (нижче плюс 15°C) перебуває в твердому стані і здатний кришитись, в бджолиному гнізді (при температурі вище плюс 30°C) — м'який і клейкий. При підігріві в межах 64-69°C стає текучим, а від 80 до 104°C - плавиться. Прополіс важчий за воду (густина 1,11-1,27 г/см3). Як розчинники залежно від призначення можуть бути використані етиловий і метиловий спирт, ефір, ацетон, чотирихлористий вуглець. Добре екстрагує в рослинних оліях і тваринних маслах (при температурі 80-100°C), вазеліні, слабо в воді, молоці, оцтовій кислоті.
Склад прополісу
Склад прополісу: рослинні смоли (в середньому 55%); бальзами, які містять у вигляді складних сумішей ефірні олії (8), дубильні речовини (8), ароматичні альдегіди, фенолокислоти; віск (22); квітковий пилок (5-11%); механічні домішки. В ньому великий набір мінеральних елементів, містяться вітаміни та інші речовини. До групи біоактивних сполук відносяться флавоноїди з їх антибактеріальними властивостями.
Вихід продукції від однієї сім'ї може становити 50—100 г (буває і 200 г). Висока прополісопродуктивність властива сірим гірським кавказьким бджолам.
Зібрану продукцію формують у валки різних розмірів і зберігають в поліетиленових мішках або скляному посуді.
Заготовлюють прополіс для потреб медицини, ветеринарії та промисловості.
Збір прополісу
Збирають прополіс протягом усього сезону, зскрібаючи стамескою або іншим інструментом під час огляду бджолиних сімей. Найбільше його отримують у кінці літа, коли бджоли готують гнізда до зимівлі. Порівняно багато прополісу бджоли відкладають біля льотків з внутрішньої сторони вулика.
Лікарські та фармакологічні властивості
Прополіс має добре задокументовані фармакологічні властивості, включаючи протимікробні, антиоксидантні, протизапальні, імуномодулюючі та кардіозахисні ефекти. Відповідні дослідження були проведені при Кафедрі педіатрії і підліткової медицини Гонконзького університету в 2013 році.
Дослідженнями, проведеними в 2016 році при Дослідницькому центрі біоінформатики та медичної інформатики при Державному університеті Сан-Дієго, Каліфорнія, США, були також підтверджені протимікробні, протизапальні та імуномодулюючі ефекти та встановлено, що прополіс має антиракові властивості.
У 2017 році була підготовлена комплексна рецензія, що базується на результатах 115 незалежних досліджень, в якій була підтверджена і задокументована клінічна ефективність застосування прополісу при лікуванні ряду захворювань і розладів (лікування ран, педіатрія, лікування виразок, різних видів рефлюксу і гастриту, запалення ротової порожнини, кардіологічних розладів і онкологічних патологій).
Розрідження прополісу медоносними бджолами
Медоносні бджоли розріджують прополіс ферментами мандибулярних залоз. Унаслідок такого розрідження медоносні бджоли втрачають частину прополісу через його рідкий стан підчас маніпулювання ним у гнізді. Ці відкриття у етології бджіл підчас маніпулювання прополісом сприятимуть дослідженню штучних матеріалів для збору прополісу на предмет їх гідрофобних та гідрофільних властивостей по відношенню до рідкої фази прополісу.
Застосування
З прополісу виготовляють спиртові настої, спиртові емульсії, прополісне молоко, прополісне вершкове масло, ефірний екстракт тощо. Прополіс має сильну антимікробну, і стимулюючу дію. Використовують його також для інгаляції. З лікувальною метою препарати прополісу застосовують тільки під наглядом лікаря.
У народній медицині прополіс здавна використовується як лікувальний засіб при лікуванні ран. Має сильно виражену місцеву знеболюючу дію. Анестезуюча (знеболююча) сила 0,25% спиртового розчину прополісу перевершує дію новокаїну в 3.5 рази.
Болгарський професор Христо Мемерскі пропонує застосовувати прополіс від простудних захворювань та грипу, а також шлунково-кишкових захворювань. Він рекомендує 20-30 крапель настоянки прополісу розводити у 50 мл води та пити двічі на день.
Примітки
- Советы по ведению приусадебного хозяйства / Ф.Я. Попович, Б.К. Гапоненко, Н.М. Коваль и др.; Под ред. Ф.Я.Поповича. — Киев : Урожай, 1985.— с.664, ил.
- The immunomodulatory and anticancer properties of propolis. Clinical Reviews in Allergy & Immunology. 8 травня 2013.
- Emerging Adjuvant Therapy for Cancer: Propolis and its Constituents. Journal of Dietary Supplements. 27 лютого 2016.
- Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Oxid Med Cell Longev. 26 липня 2017.
- Propolis Drops as Evidence for Dilution of Propolis by Honey Bees?
- Нові підходи у дослідженні придатності матеріалів для збирання прополісу
- https://styler.rbc.ua/rus/wellness/bolgarskiy-genetik-nazval-produkty-zamedlyayushchie-1490857906.html
Див. також
Джерела
- Прополіс Ткач Сергій.[недоступне посилання з липня 2019].[ у Wayback Machine (арх. 2006-12-06)].
- (рос.)Советы по ведению приусадебного хозяйства / Ф. Я. Попович, Б. К. Гапоненко, Н. М. Коваль и др. Под ред. Ф. Я. Поповича. — Киев : Урожай, 1985. — 664 с., ил. С.?
Посилання
- ПРОПОЛІС АБО УЗА //Фармацевтична енциклопедія
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Zauvazhte Vikipediya ne daye medichnih porad Yaksho u vas vinikli problemi zi zdorov yam zvernitsya do likarya Pro po lis smolista klejka rechovina temno zelenogo koloru i girkogo smaku yaku zbirayut medonosni bdzholi z brunok riznih roslin Legko skachuyetsya v grudochki ta maye priyemnij specifichnij zapah sho nagaduye zapah berezi Zgodom propolis nabuvaye temnishogo navit chornogo zabarvlennya i staye shilnishim vtrachayuchi zapah Ye odnim iz osnovnih produktiv bdzhilnictva Pro po lis grec propolis bdzholinij klej uza smolista rechovina vid korichnevogo do temno zelenogo koloru sho viroblyayetsya bdzholami dlya zamazuvannya shilin regulyuvannya prohidnosti lotka dezinfekciyi oseredkiv sot pered zasivom yayec matkoyu a takozh izolyaciyi storonnih predmetiv u vuliku Propolis ce klejki rechovini yaki bdzholi zbirayut z vesnyanih brunok derev topolya vilha bereza ta in i modifikuyut svoyimi fermentami Propolis Propolis Ushilnennya vulika propolisomZagalnij opisPropolis yavlyaye soboyu sumish riznih rechovin sered yakih perevazhayut zibrani z brunok bereza topolya vilha verba kashtan stebel i listkiv roslin smoli ta balzami Bdzholi prinosyat klejku masu v pilkovih koshikah zadnih nig U vuliku do nih domishuyutsya visk kvitkovij pilok abo balzamisti obolonki pilkovih zeren a takozh vidilennya verhnoshelepnih zaloz bdzhil Pri dobuvanni z gnizda v propolis potraplyayut chastochki derevini uteplyuvalnih materialiv tila bdzhil Propolis bdzholi vikoristovuyut yak budivelnij material dlya poliruvannya voskovih komirok skleyuvannya ramok korpusiv zamazuvannya shilin zvuzhennya lotkovih otvoriv prosmolyuvannya vnutrishnoyi poverhni vulika tosho Zavdyaki specifichnij diyi jogo na mikroorganizmi pidtrimuyetsya nalezhnij sanitarnij stan gnizda Shodo pohodzhennya propolisu nemaye yedinoyi dumki Vidpovidno do teoriyi vnutrishnogo pohodzhennya propolis ye smolistim zalishkom vid pershoyi fazi peretravlennya bdzholami kvitkovogo pilku ye pidtverdzhennya roslinnogo pohodzhennya propolisu identichnosti himichnogo skladu jogo ta ekstraktiv brunok berezi borodavchastoyi topoli chornoyi ta inshih roslin Nimeckij vchenij medik bdzholyar Maks Kyustenmaher avtor ryadu vazhlivih naukovo praktichnih robit sho rozshirili naukovij bazis bdzholyarstva zokrema Die Bienkrankheiten nach den neuesten Forschungen 1911 Hvorobi bdzhil vidpovidno do najnovishih doslidzhen ta Der aufbau des bienenkorpers und dessen funktionen 1921 Budova tila bdzholi ta jogo funkciyi u 1911 roci vidznachiv fakt sho maksimalnij zbir i virobnictvo propolisu bdzholami zbigayutsya u chasi z najbilshim vzyatkom kvitkovogo pilku i sho bdzholi zbirayut klej u tih rajonah de nemaye derevnoyi roslinnosti i sho kilkist bdzhil sho vidviduyut smolisti derevni brunki nevelika Tobto vidpovidno do Kyustenmahera propolis maye vnutrishnye pohodzhennya yak smolistij zalishok vid pershoyi fazi peretravlyuvannya bdzholami kvitkovogo pilku U XXI stolitti vzyala goru dumka pro te sho propolis ye produktom zminnogo himichnogo skladu i sho isnuye bagato tipiv propolisiv sho viznachayutsya yih botanichnim pohodzhennyam dzherelo Fizichni vlastivostiPropolis maye chastishe korichneve zelenuvate bure abo sire zabarvlennya Zapah jogo specifichnij smolistij duzhe stijkij zberigayetsya protyagom bagatoh rokiv Zalezhno vid misc zboru virazhenist i stijkist aromatu rizna Smak perevazhno girkij terpkij dekoli pekuchij Konsistenciya zminyuyetsya zalezhno vid temperaturi V proholodnomu misci nizhche plyus 15 C perebuvaye v tverdomu stani i zdatnij krishitis v bdzholinomu gnizdi pri temperaturi vishe plyus 30 C m yakij i klejkij Pri pidigrivi v mezhah 64 69 C staye tekuchim a vid 80 do 104 C plavitsya Propolis vazhchij za vodu gustina 1 11 1 27 g sm3 Yak rozchinniki zalezhno vid priznachennya mozhut buti vikoristani etilovij i metilovij spirt efir aceton chotirihloristij vuglec Dobre ekstraguye v roslinnih oliyah i tvarinnih maslah pri temperaturi 80 100 C vazelini slabo v vodi moloci octovij kisloti Sklad propolisuSklad propolisu roslinni smoli v serednomu 55 balzami yaki mistyat u viglyadi skladnih sumishej efirni oliyi 8 dubilni rechovini 8 aromatichni aldegidi fenolokisloti visk 22 kvitkovij pilok 5 11 mehanichni domishki V nomu velikij nabir mineralnih elementiv mistyatsya vitamini ta inshi rechovini Do grupi bioaktivnih spoluk vidnosyatsya flavonoyidi z yih antibakterialnimi vlastivostyami Vihid produkciyi vid odniyeyi sim yi mozhe stanoviti 50 100 g buvaye i 200 g Visoka propolisoproduktivnist vlastiva sirim girskim kavkazkim bdzholam Zibranu produkciyu formuyut u valki riznih rozmiriv i zberigayut v polietilenovih mishkah abo sklyanomu posudi Zagotovlyuyut propolis dlya potreb medicini veterinariyi ta promislovosti Zbir propolisuZbirayut propolis protyagom usogo sezonu zskribayuchi stameskoyu abo inshim instrumentom pid chas oglyadu bdzholinih simej Najbilshe jogo otrimuyut u kinci lita koli bdzholi gotuyut gnizda do zimivli Porivnyano bagato propolisu bdzholi vidkladayut bilya lotkiv z vnutrishnoyi storoni vulika Likarski ta farmakologichni vlastivostiPropolis maye dobre zadokumentovani farmakologichni vlastivosti vklyuchayuchi protimikrobni antioksidantni protizapalni imunomodulyuyuchi ta kardiozahisni efekti Vidpovidni doslidzhennya buli provedeni pri Kafedri pediatriyi i pidlitkovoyi medicini Gonkonzkogo universitetu v 2013 roci Doslidzhennyami provedenimi v 2016 roci pri Doslidnickomu centri bioinformatiki ta medichnoyi informatiki pri Derzhavnomu universiteti San Diyego Kaliforniya SShA buli takozh pidtverdzheni protimikrobni protizapalni ta imunomodulyuyuchi efekti ta vstanovleno sho propolis maye antirakovi vlastivosti U 2017 roci bula pidgotovlena kompleksna recenziya sho bazuyetsya na rezultatah 115 nezalezhnih doslidzhen v yakij bula pidtverdzhena i zadokumentovana klinichna efektivnist zastosuvannya propolisu pri likuvanni ryadu zahvoryuvan i rozladiv likuvannya ran pediatriya likuvannya virazok riznih vidiv reflyuksu i gastritu zapalennya rotovoyi porozhnini kardiologichnih rozladiv i onkologichnih patologij Rozridzhennya propolisu medonosnimi bdzholamiZobrazhennya krapel propolisu pid mikroskopom Medonosni bdzholi rozridzhuyut propolis fermentami mandibulyarnih zaloz Unaslidok takogo rozridzhennya medonosni bdzholi vtrachayut chastinu propolisu cherez jogo ridkij stan pidchas manipulyuvannya nim u gnizdi Ci vidkrittya u etologiyi bdzhil pidchas manipulyuvannya propolisom spriyatimut doslidzhennyu shtuchnih materialiv dlya zboru propolisu na predmet yih gidrofobnih ta gidrofilnih vlastivostej po vidnoshennyu do ridkoyi fazi propolisu ZastosuvannyaZ propolisu vigotovlyayut spirtovi nastoyi spirtovi emulsiyi propolisne moloko propolisne vershkove maslo efirnij ekstrakt tosho Propolis maye silnu antimikrobnu i stimulyuyuchu diyu Vikoristovuyut jogo takozh dlya ingalyaciyi Z likuvalnoyu metoyu preparati propolisu zastosovuyut tilki pid naglyadom likarya U narodnij medicini propolis zdavna vikoristovuyetsya yak likuvalnij zasib pri likuvanni ran Maye silno virazhenu miscevu znebolyuyuchu diyu Anestezuyucha znebolyuyucha sila 0 25 spirtovogo rozchinu propolisu perevershuye diyu novokayinu v 3 5 razi Bolgarskij profesor Hristo Memerski proponuye zastosovuvati propolis vid prostudnih zahvoryuvan ta gripu a takozh shlunkovo kishkovih zahvoryuvan Vin rekomenduye 20 30 krapel nastoyanki propolisu rozvoditi u 50 ml vodi ta piti dvichi na den PrimitkiSovety po vedeniyu priusadebnogo hozyajstva F Ya Popovich B K Gaponenko N M Koval i dr Pod red F Ya Popovicha Kiev Urozhaj 1985 s 664 il The immunomodulatory and anticancer properties of propolis Clinical Reviews in Allergy amp Immunology 8 travnya 2013 Emerging Adjuvant Therapy for Cancer Propolis and its Constituents Journal of Dietary Supplements 27 lyutogo 2016 Honey Propolis and Royal Jelly A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits Oxid Med Cell Longev 26 lipnya 2017 Propolis Drops as Evidence for Dilution of Propolis by Honey Bees Novi pidhodi u doslidzhenni pridatnosti materialiv dlya zbirannya propolisu https styler rbc ua rus wellness bolgarskiy genetik nazval produkty zamedlyayushchie 1490857906 htmlDiv takozhMatochne molochko Bdzholina otrutaDzherelaPropolis Tkach Sergij nedostupne posilannya z lipnya 2019 u Wayback Machine arh 2006 12 06 ros Sovety po vedeniyu priusadebnogo hozyajstva F Ya Popovich B K Gaponenko N M Koval i dr Pod red F Ya Popovicha Kiev Urozhaj 1985 664 s il S PosilannyaPROPOLIS ABO UZA Farmacevtichna enciklopediya