Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

За кількатисячолітню історію одомашнення курей людьми виведено сотні порід курей які відрізняються масою тіла несучістю

Породи курей

Породи курей

За кількатисячолітню історію одомашнення курей людьми виведено сотні порід курей, які відрізняються масою тіла, несучістю, забарвленням, формою гребеня, кількістю пальців, кольором шкаралупи яєць, пристосуваннями до різних кліматичних умов тощо. Ці та багато інших ознак використовуються птахівниками для вибору тієї породи, вирощування якої є найбільш ефективним у різних умовах та у зв'язку з поставленими цілями. Зокрема курей вирощують заради яєць, м'яса, пір'я, проведення півнячих боїв та естетичного задоволення. У наші часи для визначення порід курей використовуються стандарти порід, встановлені організаціями птахівників-любителів.

Крім того, існують міжпородні гібриди, зокрема бройлери, які завдяки явищу гетерозису володіють чудовими м'ясними чи яєчними ознаками, але, на відміну від порід, вони стійко не передають свої ознаки потомству.

Загальні відомості

  • Станом на 2003 рік у світі нараховувалося 24 млрд курей.
  • Зараз у світі існує близько 600 порід курей, 180 з яких занесено до європейського стандарту птахівництва.
  • Білий леггорн — найчисельніша порода курей у світі.

Класифікація порід курей

У залежності від господарського значення кури поділяються на основні групи:

Яєчні породи

Використовуються для отримання великої кількості яєць. Жива маса дорослих курей-несучок становить 1,5 — 2,5 кг* (може відрізнятися від цих значень, залежить від породи, віку, раціону та умов утримування). Несучість за належного догляду становить понад 200 яєць/рік (світовий рекорд — 371 яйце за 364 дні. У більшості порід яєчного напрямку або відсутній, або дуже погано розвинений інстинкт насиджування. Також для них є характерним раннє настання статевої зрілості — від 4,5 до 5,5 місяців. Хороша несучка має слабо виражену пігментацію ніг та дзьоба, великий яскравий гребінь, а також щільне пір'я. Цикли яйценосності тривалі, перерви між ними короткі. Смакові якості м'яса, як правило, не дуже хороші. Птиця енергійна, добре маневрує на вигулах.

М'ясо-яєчні породи

Це птиця подвійного призначення: вони не тільки хороші несучки, але й характеризуються хорошими смаковими властивостями м'яса. Жива маса більшості курок м'ясо-яєчного спрямування знаходиться у межах від 2,4 до 3,5* кг, несучість — понад 140—220 яєць/рік. Статева зрілість настає у віці півроку.

Крім того, багато порід м'ясо-яєчних курей можна успішно використовувати для природної інкубації яєць: у них досить добре розвинений інстинкт насиджування, варто зазначити, що вони легші, ніж м'ясні породи, тому рідше чавлять яйця.

М'ясні породи

Основне призначення м'ясних порід — забезпечення населення смачним м'ясом. Тому вони повинні, по-перше, мати досить сильно розвинену м'язову тканину, по-друге, швидко набирати масу тіла, витрачаючи на це якомога менше кормів.

Жива маса більшості м'ясних курок становить від 3 до 4,5 кг, півнів до 5, хоча буває і більшою; несучість здебільшого — до 120 яєць/рік. Статева зрілість настає у 6 — 8, іноді — у 9 місяців. Інстинкт насиджування проявляється добре, але слід пам'ятати, що через велику масу і незграбність, ці кури можуть роздавити кілька яєць із кладки, тому не варто під одну таку курку підкладати більше 15 штук.

За характером м'ясні кури спокійні, флегматичні, ручні.

Декоративні породи

Декоративні кури вирощуються переважно заради естетичного задоволення, хоча й можуть використовуватися для отримання м'яса чи яєць (як і будь-які кури). Для них характерний екзотичний, специфічний зовнішній вигляд, наприклад: курчавість, оперення незвичних кольорів, п'ятипалість, наявність на голові чуба і/або бороди, карликовість, опереність ніг, рідкісні форми гребенів, довгий або практично відсутній хвіст, шовкове оперення тощо.

Бійцеві породи

Ця група порід переважно використовується для проведення півнячих боїв. Ці птахи бувають різних розмірів — від карликів менше 1 кг до велетнів масою до 7 кг. Для бійцевих курей характерні агресивність, жвавість, міцна конституція тіла.

У більшості порід маса півнів, усереднено, на 25 - 30% більша за масу курок такого ж віку .

Список порід курей за алфавітом

А

Б

В

Г

Д

Є

  • Єреванська

З

І

  • Індійська бійцівська
  • Ісландський ландарс
  • Італійська куріпчаста (леггорн бурий)

Й

  • Йокогама

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

  • Томару
  • Тринсильванська голошийка
  • Турецька голосиста

У

Ф

Ц

Ч

Ш

  • Шококу (Shokoku)

Ю

Я

  • Яерхюнс

Див. також

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Za kilkatisyacholitnyu istoriyu odomashnennya kurej lyudmi vivedeno sotni porid kurej yaki vidriznyayutsya masoyu tila nesuchistyu zabarvlennyam formoyu grebenya kilkistyu palciv kolorom shkaralupi yayec pristosuvannyami do riznih klimatichnih umov tosho Ci ta bagato inshih oznak vikoristovuyutsya ptahivnikami dlya viboru tiyeyi porodi viroshuvannya yakoyi ye najbilsh efektivnim u riznih umovah ta u zv yazku z postavlenimi cilyami Zokrema kurej viroshuyut zaradi yayec m yasa pir ya provedennya pivnyachih boyiv ta estetichnogo zadovolennya U nashi chasi dlya viznachennya porid kurej vikoristovuyutsya standarti porid vstanovleni organizaciyami ptahivnikiv lyubiteliv Krim togo isnuyut mizhporodni gibridi zokrema brojleri yaki zavdyaki yavishu geterozisu volodiyut chudovimi m yasnimi chi yayechnimi oznakami ale na vidminu vid porid voni stijko ne peredayut svoyi oznaki potomstvu Zagalni vidomostiStanom na 2003 rik u sviti narahovuvalosya 24 mlrd kurej Zaraz u sviti isnuye blizko 600 porid kurej 180 z yakih zaneseno do yevropejskogo standartu ptahivnictva Bilij leggorn najchiselnisha poroda kurej u sviti Klasifikaciya porid kurejU zalezhnosti vid gospodarskogo znachennya kuri podilyayutsya na osnovni grupi Yayechni porodi Vikoristovuyutsya dlya otrimannya velikoyi kilkosti yayec Zhiva masa doroslih kurej nesuchok stanovit 1 5 2 5 kg mozhe vidriznyatisya vid cih znachen zalezhit vid porodi viku racionu ta umov utrimuvannya Nesuchist za nalezhnogo doglyadu stanovit ponad 200 yayec rik svitovij rekord 371 yajce za 364 dni U bilshosti porid yayechnogo napryamku abo vidsutnij abo duzhe pogano rozvinenij instinkt nasidzhuvannya Takozh dlya nih ye harakternim rannye nastannya statevoyi zrilosti vid 4 5 do 5 5 misyaciv Horosha nesuchka maye slabo virazhenu pigmentaciyu nig ta dzoba velikij yaskravij grebin a takozh shilne pir ya Cikli yajcenosnosti trivali perervi mizh nimi korotki Smakovi yakosti m yasa yak pravilo ne duzhe horoshi Pticya energijna dobre manevruye na vigulah M yaso yayechni porodi Ce pticya podvijnogo priznachennya voni ne tilki horoshi nesuchki ale j harakterizuyutsya horoshimi smakovimi vlastivostyami m yasa Zhiva masa bilshosti kurok m yaso yayechnogo spryamuvannya znahoditsya u mezhah vid 2 4 do 3 5 kg nesuchist ponad 140 220 yayec rik Stateva zrilist nastaye u vici pivroku Krim togo bagato porid m yaso yayechnih kurej mozhna uspishno vikoristovuvati dlya prirodnoyi inkubaciyi yayec u nih dosit dobre rozvinenij instinkt nasidzhuvannya varto zaznachiti sho voni legshi nizh m yasni porodi tomu ridshe chavlyat yajcya M yasni porodi Osnovne priznachennya m yasnih porid zabezpechennya naselennya smachnim m yasom Tomu voni povinni po pershe mati dosit silno rozvinenu m yazovu tkaninu po druge shvidko nabirati masu tila vitrachayuchi na ce yakomoga menshe kormiv Zhiva masa bilshosti m yasnih kurok stanovit vid 3 do 4 5 kg pivniv do 5 hocha buvaye i bilshoyu nesuchist zdebilshogo do 120 yayec rik Stateva zrilist nastaye u 6 8 inodi u 9 misyaciv Instinkt nasidzhuvannya proyavlyayetsya dobre ale slid pam yatati sho cherez veliku masu i nezgrabnist ci kuri mozhut rozdaviti kilka yayec iz kladki tomu ne varto pid odnu taku kurku pidkladati bilshe 15 shtuk Za harakterom m yasni kuri spokijni flegmatichni ruchni Dekorativni porodi Dekorativni kuri viroshuyutsya perevazhno zaradi estetichnogo zadovolennya hocha j mozhut vikoristovuvatisya dlya otrimannya m yasa chi yayec yak i bud yaki kuri Dlya nih harakternij ekzotichnij specifichnij zovnishnij viglyad napriklad kurchavist operennya nezvichnih koloriv p yatipalist nayavnist na golovi chuba i abo borodi karlikovist operenist nig ridkisni formi grebeniv dovgij abo praktichno vidsutnij hvist shovkove operennya tosho Bijcevi porodi Cya grupa porid perevazhno vikoristovuyetsya dlya provedennya pivnyachih boyiv Ci ptahi buvayut riznih rozmiriv vid karlikiv menshe 1 kg do veletniv masoyu do 7 kg Dlya bijcevih kurej harakterni agresivnist zhvavist micna konstituciya tila U bilshosti porid masa pivniv useredneno na 25 30 bilsha za masu kurok takogo zh viku Spisok porid kurej za alfavitomA Avikolor Avstralorp Adlerska sriblyasta Azil Alshtejr Amroks Anglijska bijceva Andaluzka Ankona Ameraukana Appenceller Araukana Ayam Cemani B Barnevelder Beduyin Bentamka Brama Breda Brekel Breska Brojler V Velzummer Vestfalskij totleger Viandot Villafarska chervona G Ga Dong Tao Galani Gamburzka Gerkules Gilyanska Gollandska bilochuba Goloshijna Gudan Guculska chubata D Dzhersijskij gigant Dominant Dominikanska dominik Dorking Ye Yerevanska Z Zelenonizhka Zundhajmer Zagorska lososeva I Indijska bijcivska Islandskij landars Italijska kuripchasta leggorn burij J Jokogama K Kalifornijska sira Kampinska Kastelana chorna Kitajska shovkova Kornish Kohinhin Kohinhini karlikovi Krevker Kulang Kurchava Kuchinska yuvilejna L Lakenfelder Langshan Leggorn Lomann Braun kros Lyuyang Vuczi M Madyar Majster Grej Malajska bijcivska Maran Minorka chorna Moskovska chorna N Nagojya Negri salye Nyu gempshir O Oravka Orlovska sitceva Orpington P Pavlivska Pervomajska Plimutrok Poltavska glinista zozulyasta chorna Prikarpatska zelenonizhka R Rod ajland Rosijska bila S Satsuma Serama Sibrajt Sin sin dyan Sicilijskij batterkap Staroanglijska bijcivska Sultanka Syaoshan T Tomaru Trinsilvanska goloshijka Turecka golosista U Ukrayinska chubata Ukrayinska vushanka Uhejilyuj F Faverol Fayumi Feniks Finskij landars Finnish Landrace Flesh Forverk Frizka C Ch Chervona bilohvosta Chervonoshapkova Cheska zolotista Sh Shokoku Shokoku Yu Yurlovska golosista Ya YaerhyunsDiv takozhKurka Poroda tvarin

Дата публікації:
Топ