Міяр кука або міян кука, також відомий як суп Луру. Це тип супу, популярний серед етнічних груп Західної Африки Сахелі. Суп готується з подрібненого в порошок листя баобаба. Зазвичай його подають з або Фуфу. Сезонний варіант цього супу готується із свіжого розтертого листя баобаба. Цей варіант доступний лише в сезон дощів, коли доступні свіжі листя баобаба.
Міяр кука | |
Культура | Хауса |
---|---|
Країна | Нігерія[1] |
Місце розташування | d |
Країна походження | Нігерія[1] і d |
Підтримується Вікіпроєктом | d |
Міяр кука у Вікісховищі |
Підготовка
Вода додається в каструлю після закипання яловичини. Кайенський перець, давадава, раки, нарізану цибулю та пальмову олію додають разом з кукою (порошок з листя баобаба), посипаючи суп поступово, необхідно постійно помішувати, щоб він став однорідним і без грудок.
Міяр кука найкраще подавати з .
Користь для здоров'я
Залежно від інгредієнтів, суп може бути хорошим джерелом необхідного білка та різних мінералів, таких як кальцій, калій, фосфор.
Примітки
- https://www.thepretendchef.com/miyan-kuka/
- . Online Nigeria. 19 лютого 2003. Архів оригіналу за 24 вересня 2015. Процитовано 6 липня 2015.
- Miyan Kuka, Luru Soup, Baobab leaf soup. The Pretend Chef (en-gb) . 28 травня 2018. Процитовано 13 червня 2022.
- Miyan Kuka Recipe: How To Make Miyan Kuka | Luru Soup| Baobab leaves Soup - Jotscroll. www.jotscroll.com (амер.). 29 квітня 2020. Процитовано 13 червня 2022.
- Miyan Kuka (Baobab Leaf Soup). Terry Adido. Grated Nutmeg. 18 червня 2014. Процитовано 6 липня 2015.
- . miczd.gov.gh. Архів оригіналу за 6 червня 2020. Процитовано 6 червня 2020.
- Miyan kuka, the king of soup in the North!. Tribune Online (брит.). 18 березня 2017. Процитовано 14 червня 2022.
- Miyan Kuka, Luru Soup, Baobab leaf soup. The Pretend Chef (en-gb) . 28 травня 2018. Процитовано 14 червня 2022.
- Have You Tried The Legendary Kuka And Tuwo Soup?. The Guardian Nigeria News - Nigeria and World News (амер.). 10 березня 2019. Процитовано 14 червня 2022.
- 10 Easy and Testy Hausa/Fulani Delicious Soup You Should Eat Before You Die. Haskenews-All About Arewa. Процитовано 15 червня 2022.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Miyar kuka abo miyan kuka takozh vidomij yak sup Luru Ce tip supu populyarnij sered etnichnih grup Zahidnoyi Afriki Saheli Sup gotuyetsya z podribnenogo v poroshok listya baobaba Zazvichaj jogo podayut z abo Fufu Sezonnij variant cogo supu gotuyetsya iz svizhogo roztertogo listya baobaba Cej variant dostupnij lishe v sezon doshiv koli dostupni svizhi listya baobaba Miyar kukaKulturaHausaKrayina Nigeriya 1 Misce roztashuvannyadKrayina pohodzhennya Nigeriya 1 i dPidtrimuyetsya Vikiproyektomd Miyar kuka u VikishovishiPidgotovkaVoda dodayetsya v kastrulyu pislya zakipannya yalovichini Kajenskij perec davadava raki narizanu cibulyu ta palmovu oliyu dodayut razom z kukoyu poroshok z listya baobaba posipayuchi sup postupovo neobhidno postijno pomishuvati shob vin stav odnoridnim i bez grudok Miyar kuka najkrashe podavati z Korist dlya zdorov yaZalezhno vid ingrediyentiv sup mozhe buti horoshim dzherelom neobhidnogo bilka ta riznih mineraliv takih yak kalcij kalij fosfor Primitkihttps www thepretendchef com miyan kuka Online Nigeria 19 lyutogo 2003 Arhiv originalu za 24 veresnya 2015 Procitovano 6 lipnya 2015 Miyan Kuka Luru Soup Baobab leaf soup The Pretend Chef en gb 28 travnya 2018 Procitovano 13 chervnya 2022 Miyan Kuka Recipe How To Make Miyan Kuka Luru Soup Baobab leaves Soup Jotscroll www jotscroll com amer 29 kvitnya 2020 Procitovano 13 chervnya 2022 Miyan Kuka Baobab Leaf Soup Terry Adido Grated Nutmeg 18 chervnya 2014 Procitovano 6 lipnya 2015 miczd gov gh Arhiv originalu za 6 chervnya 2020 Procitovano 6 chervnya 2020 Miyan kuka the king of soup in the North Tribune Online brit 18 bereznya 2017 Procitovano 14 chervnya 2022 Miyan Kuka Luru Soup Baobab leaf soup The Pretend Chef en gb 28 travnya 2018 Procitovano 14 chervnya 2022 Have You Tried The Legendary Kuka And Tuwo Soup The Guardian Nigeria News Nigeria and World News amer 10 bereznya 2019 Procitovano 14 chervnya 2022 10 Easy and Testy Hausa Fulani Delicious Soup You Should Eat Before You Die Haskenews All About Arewa Procitovano 15 chervnya 2022