Бомбардіно

Бомбарді́но (англ. Bombardino) — гарячий алкогольний напій, популярний в Італії, особливо на гірськолижних курортах. Виник у гірському регіоні Лівіньйо.

Бомбардіно
'

Алкогольоносний за об'ємом	Бренді
Стандартна форма склянки	Келих для ірландської кави
Широко вживані інгредієнти	1 частка бренді 1 частка адвокату (чи )

Його готують шляхом змішування однієї частки адвокату чи (яєчний коктейль) та однієї частки бренді. Коктейль подають гарячим та зі збитими вершками зверху. Існують кілька варіацій напою:

• з кавою — калімеро (calimero). Калімеро готують з 1 частки бренді, 1 частки яєчного лікеру Vov та 1 частки еспресо;
• з ромом — пірата (pirata);
• з віскі — скоззесе (scozzese).

Назва «бомбардіно» скоріш за все походить зі слів одного з перших споживачів, що відзначив його високу температуру та високий вміст алкоголю, й промовив «Це як бомба!».

Див. також

• Адвокат (лікер)
• Сніжка
• Пухнаста качка

Джерела

1. Bombardino [ 16 березня 2015 у Wayback Machine.] sul sito cibo360.it