Шенен Блан (фр. Chenin blanc) — технічний сорт винограду, використовуваний для виготовлення білих вин.
Історія
Перші згадки про нього з'явилися в 9 столітті в долині Луари. У записах абатства Гленфіл (Glanfeuil), що датуються 845 роком, є згадка про нього. У середині XVII сторіччя потрапив до ПАР, де згодом став самим популярним білим сортом винограду, завдяки високій врожайності та здатності зберігати гарну кислотність навіть у спекотному кліматі.
Географія
Належить до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів винограду. Вирощують у Франції, ПАР, США (Каліфорнія), Чилі, Мексиці, Аргентині, Австралії та Новій Зеландії.
Основні характеристики
Сила росту лози середня. Лист середній, округлий, п'ятилопатевий, рідше трилопатевий. Нижня поверхня листа покрита опушенням. Гроно циліндроконічне або конічне. Ягоди середньої величини, округлі, мають золотисто-жовту шкірку, вкриті кутином. Врожайність цього сорту винограду сильно залежить від умов, він пізнього строку дозрівання. Сік винограду має високу кислотність. Врожайність 60 — 70 ц/га.
Застосування
Сорт є основою для створення широкого спектра вин: сухих, ігристих, десертних. Виробляють як моносортові так і купажні вина, часто у поєднанні з Шардоне.
Посилання
- Шенен Блан [ 17 березня 2015 у Wayback Machine.]
Примітки
- [. Архів оригіналу за 25 березня 2019. Процитовано 25 березня 2019. Шенен блан сорт винограда и вино из него(рос.)]
- . Архів оригіналу за 17 березня 2015. Процитовано 25 березня 2019.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Shenen Blan fr Chenin blanc tehnichnij sort vinogradu vikoristovuvanij dlya vigotovlennya bilih vin Grono Shenen BlanVino z vinogradu Shenen BlanIstoriyaPershi zgadki pro nogo z yavilisya v 9 stolitti v dolini Luari U zapisah abatstva Glenfil Glanfeuil sho datuyutsya 845 rokom ye zgadka pro nogo U seredini XVII storichchya potrapiv do PAR de zgodom stav samim populyarnim bilim sortom vinogradu zavdyaki visokij vrozhajnosti ta zdatnosti zberigati garnu kislotnist navit u spekotnomu klimati GeografiyaNalezhit do ekologo geografichnoyi grupi zahidnoyevropejskih sortiv vinogradu Viroshuyut u Franciyi PAR SShA Kaliforniya Chili Meksici Argentini Avstraliyi ta Novij Zelandiyi Osnovni harakteristikiSila rostu lozi serednya List serednij okruglij p yatilopatevij ridshe trilopatevij Nizhnya poverhnya lista pokrita opushennyam Grono cilindrokonichne abo konichne Yagodi serednoyi velichini okrugli mayut zolotisto zhovtu shkirku vkriti kutinom Vrozhajnist cogo sortu vinogradu silno zalezhit vid umov vin piznogo stroku dozrivannya Sik vinogradu maye visoku kislotnist Vrozhajnist 60 70 c ga ZastosuvannyaSort ye osnovoyu dlya stvorennya shirokogo spektra vin suhih igristih desertnih Viroblyayut yak monosortovi tak i kupazhni vina chasto u poyednanni z Shardone PosilannyaShenen Blan 17 bereznya 2015 u Wayback Machine Primitki Arhiv originalu za 25 bereznya 2019 Procitovano 25 bereznya 2019 Shenen blan sort vinograda i vino iz nego ros Arhiv originalu za 17 bereznya 2015 Procitovano 25 bereznya 2019