Часник виноградниковий цибуля виноградникова Allium vineale вид трав янистих рослин родини амарилісові Amaryllidaceae по

Часник виноградниковий, цибуля виноградникова (Allium vineale) — вид трав'янистих рослин родини амарилісові (Amaryllidaceae), поширений на заході Північної Африки, у Європі й до Ірану.

Часник виноградниковий

Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Однодольні (Monocotyledon)
Порядок:	Холодкоцвіті (Asparagales)
Родина:	Амарилісові (Amaryllidaceae)
Підродина:	Цибулеві (Allioideae)
Рід:	Цибуля (Allium)
Вид:	*Часник виноградниковий (A. vineale)*
Біноміальна назва
*Allium vineale* L., 1753
Синоніми
Список Allium affine Boiss. & Heldr. Allium arenarium Wahlenb. 1828, illegitimate homonym not L. 1753 Allium assimile Halácsy Allium campestre Schleich. ex Steud. Allium compactum Thuill. Allium descendens W.D.J.Koch 1837, illegitimate homonym not L. 1753 Allium laxiflorum Tausch Allium littoreum Bertol. 1827, illegitimate homonym not Bertol. 1819 Allium nitens Sauzé & Maill. Allium purshii G.Don Allium rilaense Panov Allium rotundum Wimm. & Grab. 1824, illegitimate homonym not L. 1762 Allium sphaerocephalum Crome ex Schltdl. 1824, illegitimate homonym not L. 1753 Allium subvineale Wendelbo Getuonis vinealis (L.) Raf. Porrum capitatum P.Renault Porrum vineale (L.) Schur

Опис

Багаторічна рослина, 40–65 см. Листки циліндричні, дудчасті. Зонтик малоквітковий, іноді складається з одних цибулинок, зібраних у компактну головку. Листочки оцвітини рожеві, 3–4 мм завдовжки. Покриття насіння блискуче. 2n = 32, 40.

Поширення

Поширений на заході Північної Африки, у Європі й до Ірану; інтродукований до Північної й Південної Америки та до Австралії.

В Україні вид зростає на луках, трав'янистих схилах, в чагарниках, часто як бур'ян в виноградниках — в Карпатах (рівнинні райони), на Поліссі та в Правобережного Лісостепу.

Використання

Був запропонований як замінник часнику, але існує певна різниця в думці щодо того, чи рослина має неприємний присмак порівняно із звичайним часником (Allium sativum). Наземні частини рослини використовують як приправу на Балканах. Рослина також може надавати молоку худоби та хлібним виробам часниковий смак.

Галерея

рослина рано навесні
цибулина
цибулинки
стебла й листки
квітка в перерізі
насіння
використання як їжі
ілюстрація

Примітки

. Архів оригіналу за 23 липня 2020. Процитовано 29 січня 2021.
Allium vineale // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987. — С. 399. (рос.)(укр.)
. Архів оригіналу за 19 січня 2020. Процитовано 13.03.2019. (англ.)
. Архів оригіналу за 11 квітня 2021. Процитовано 13.03.2019. (англ.)
Euro+Med Plantbase. Процитовано 13.03.2019. (англ.)

Це незавершена стаття про квіткові рослини.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] . Архів оригіналу за 23 липня 2020. Процитовано 29 січня 2021.

[2] Allium vineale // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .

[ОВРУ-3] Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987. — С. 399. (рос.)(укр.)

[4] . Архів оригіналу за 19 січня 2020. Процитовано 13.03.2019. (англ.)

[Kew_Science-5] . Архів оригіналу за 11 квітня 2021. Процитовано 13.03.2019. (англ.)

[6] Euro+Med Plantbase. Процитовано 13.03.2019. (англ.)