Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Хаппосю яп 発泡酒 Хаппо сю букв пінисте саке або пиво з низьким вмістом солоду категорія пива з низьким вмістом солоду в Яп

Хаппосю

Хаппосю

Хаппосю (яп. 発泡酒, Хаппо:сю, букв. «пінисте саке»), або пиво з низьким вмістом солоду — категорія пива з низьким вмістом солоду в Японії. Досить популярне через низьку ціну (як правило банка 350 мл хаппосю дешевше пива на 30-40 єн), оскільки податок на алкогольні напої в Японії прямо залежить від вмісту солоду в них. Крім того, часто позначають як хаппосю слабоалкогольні напої, що містять у своєму складі солод.

Хаппосю
image
Регуляторний документ d
Дата комерціалізації 1950
image
Різні хаппосю на продажі в магазині.

Японська податкова система розділяє солодові алкогольні напої на чотири групи з наступним змістом солоду: понад 66,7%, від 50% до 66,7%, від 25% до 50%, та менше ніж 25% (під змістом солоду йдеться про масову частку солоду в інгредієнтах, що беруть участь в бродінні). В 1994 японська пивоварна компанія Suntory представила пиво Hop's Draft з вмістом солоду 65%, таким чином вперше випустивши низькосолодовое пиво, що підпадало під пільгове оподаткування.

З огляду на нестримну популярність низькосолодового пива, японський уряд в 1996 році підвищило податок на категорію напоїв з вмістом солоду від 50% до 67% до рівня податку на пиво. Пивовари відреагували на це зменшенням вмісту солоду в пиві, таким чином, сьогодні в хаппосю міститься менше ніж 25% солоду. В останні роки з'являється все більше марок хаппосю різних компаній, багато з них позиціюється як корисні продукти з низьким вмістом вуглеводів та пуринів.

Зазвичай як альтернативу солоду використовують кукурудзу, сою, горох та інші продукти, крім того, практикується використання несолодового ячменю.

Хаппосю часто називають «пивом другого сорту» (яп. 第二 の ビ ー ル, дай-ні но бі:ру). За оцінками хаппосю займає приблизно 20% ринку пива. Також великою популярністю користується так зване «пиво третього сорту» (яп. 第三 の ビ ー ル, дай-сан но бі:ру) або, інакше кажучи, «напій з пивним смаком», яке виготовляється без застосування солоду, а пивний смак досягається шляхом застосування різноманітних смакових добавок — таким чином даний напій коштує ще дешевше хаппосю, займаючи приблизно 30% цього ринку, в той час, як продажі звичайного пива знизилися до 50% (станом на 2009 рік).

Примітки

  1. Японцы переходят с пива на хаппосю(рос.)

Посилання

  • Happoshu | BeerAdvocate(англ.)
На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії.
Будь ласка розставте посилання відповідно до .

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Happosyu yap 発泡酒 Happo syu bukv piniste sake abo pivo z nizkim vmistom solodu kategoriya piva z nizkim vmistom solodu v Yaponiyi Dosit populyarne cherez nizku cinu yak pravilo banka 350 ml happosyu deshevshe piva na 30 40 yen oskilki podatok na alkogolni napoyi v Yaponiyi pryamo zalezhit vid vmistu solodu v nih Krim togo chasto poznachayut yak happosyu slaboalkogolni napoyi sho mistyat u svoyemu skladi solod Happosyu Regulyatornij dokumentd Data komercializaciyi1950 Rizni happosyu na prodazhi v magazini Yaponska podatkova sistema rozdilyaye solodovi alkogolni napoyi na chotiri grupi z nastupnim zmistom solodu ponad 66 7 vid 50 do 66 7 vid 25 do 50 ta menshe nizh 25 pid zmistom solodu jdetsya pro masovu chastku solodu v ingrediyentah sho berut uchast v brodinni V 1994 yaponska pivovarna kompaniya Suntory predstavila pivo Hop s Draft z vmistom solodu 65 takim chinom vpershe vipustivshi nizkosolodovoe pivo sho pidpadalo pid pilgove opodatkuvannya Z oglyadu na nestrimnu populyarnist nizkosolodovogo piva yaponskij uryad v 1996 roci pidvishilo podatok na kategoriyu napoyiv z vmistom solodu vid 50 do 67 do rivnya podatku na pivo Pivovari vidreaguvali na ce zmenshennyam vmistu solodu v pivi takim chinom sogodni v happosyu mistitsya menshe nizh 25 solodu V ostanni roki z yavlyayetsya vse bilshe marok happosyu riznih kompanij bagato z nih poziciyuyetsya yak korisni produkti z nizkim vmistom vuglevodiv ta puriniv Zazvichaj yak alternativu solodu vikoristovuyut kukurudzu soyu goroh ta inshi produkti krim togo praktikuyetsya vikoristannya nesolodovogo yachmenyu Happosyu chasto nazivayut pivom drugogo sortu yap 第二 の ビ ー ル daj ni no bi ru Za ocinkami happosyu zajmaye priblizno 20 rinku piva Takozh velikoyu populyarnistyu koristuyetsya tak zvane pivo tretogo sortu yap 第三 の ビ ー ル daj san no bi ru abo inakshe kazhuchi napij z pivnim smakom yake vigotovlyayetsya bez zastosuvannya solodu a pivnij smak dosyagayetsya shlyahom zastosuvannya riznomanitnih smakovih dobavok takim chinom danij napij koshtuye she deshevshe happosyu zajmayuchi priblizno 30 cogo rinku v toj chas yak prodazhi zvichajnogo piva znizilisya do 50 stanom na 2009 rik PrimitkiYaponcy perehodyat s piva na happosyu ros PosilannyaPortal Pivo Happoshu BeerAdvocate angl Na cyu stattyu ne posilayutsya inshi statti Vikipediyi Bud laska rozstavte posilannya vidpovidno do prijnyatih rekomendacij

Дата публікації:
Топ