Фурацелеран — полісахарид, який отримують з морської водорості — .
За хімічною природою є близьким до (агароїду) і агар-агару. Застосовують при виробництві мармеладу і желейних цукерок. Схвалений в Україні як харчова добавка.
Примітки
- , Все о пище с точки зрения химика: Справ. издание. — М.: Высш.шк. 1991. — 288 с.
- Постанова Кабінету Міністрів України від 4 січня 1999 р. N 12: Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах
Див. також
- (Нітрофурал)
![]() | Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет